Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из курицы №8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Елена
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2004
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 11 окт 2007 23:42
Бука, на 10-й страничке Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 00:30
Девочки, спасибо!
 
Елена, очень оригинально! А что дает бутылка с пивом?
 

еще рецептик, что-то я на курочку подсела Cool
 
Куриные ножки в лимоне с кукинга

12 куриных ножек (как я поняла речь идет о голени)
3-4 ст.ложки масла
3/4 стакана воды
соль, перец по-вкусу
1/2 стакана лимонного сока
5-6 кружков неочищенного лимона
Моем хорошенько куриные ножки и обсушиваем с помощью салфеток. Обжариваем в масле до получения золотистого оттенка со всех сторон.
Добавляем немного воды и соль с перцем. Варим 20 минут и добавляем лимонный сок и кусочки лимона.
Варим на медленном огне еще около 20-ти минут или пока вся жидкость не испарится (оставьте немного жидкости, чтобы полить при подаче).
Бука
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 17:27
Елена, да, а зачем именно банка с пивом?
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 22:07
Курочку заказывали??  Cool
 

БЕДРО МОНАХИНИ.  Cool   Cool   Cool  
Предыстория блюда- в моей темке...   Smile
Вобщем, берем белые нежные куриные бедрышки и под шкурку им запихиваем кусочки сала, ломтики ветчины и немного чесночка.
Сверху обмазюкиваем горчицей и приправами.
В форму на дно уложим пластины сала, на них - бёдры нежные. девичьи, и в жуховку на 220 градусов.  
Через полчаса перевернем нашу курочкуц и сверху выложим кружочками помидорку. Снова запекать на полчасика.
Если видите, что слишком зарумянивается, полейте жидкостью, которая выделяется в процессе готовки.   Smile
 
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2007 23:29
Grenadina, у тебя как всегда превосходные блюда и фотки умопомрачительные! Tell!!! Аж в желудке засосало! Crying or Very sad  Very Happy
Елена, Лен, а я тебя помню! Но только заходишь к нам видать редко! А зря! Чаще радовала бы нас такими вкусностями! Razz  Smile
Galadriel, ой, как вкуууусно! Rolling Eyes И очень красиво! Супер! Good  Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 14 окт 2007 12:38
Grenadina, Ну очень вкусные рецепты, а фотки... Clapping  Clapping
Елена, Как забавно! Laughing Заходи к нам почаще!
Galadriel,  Tell!!!  Tell!!!  Tell!!! (без комментариев) Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 16:16
Нестареющий и гениально-простой рецепт  курица на соли.
Emerald ,Мариша, спасибо, что напомнила. Smile
 
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 16:36
Lapka, Какая кожица зажаристая Tell!!!
Ozzi
Кулинар
  • Регистрация 1 фев 2007
  • Индекс активности 225
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 17:18
Lapka, какая румяная аппетитная красавица курочка! Smile
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 19:25
Lapka, ух какая куряшка вкусняшка ))) Razz
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пн, 15 окт 2007 20:38
Lapka, Иланочка у тебя фотографии как живые, рука прям тянется отрвать
  крылышко, я их так люблю!  Wink2  Good
  ____________
  Оля
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 00:02
Lapka, Иланка,твои фотки кого хочешь с ума сведут! Wow Ну очень красиво и аппетитно выглядит всё, что ты готовишь!!! Clapping Умница! Очень вкусно! Good
Kolibri
Кулинар
  • Регистрация 2 июл 2007
  • Индекс активности 483
  • Рейтинг автора 7
  • Город Турция (Кемер) - Россия (Москва)
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 00:24
Lapka, Мама мия! Суперррр!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 00:53
Lapka, Всегда рада помочь  Very Happy  Курочка классная получилась! ух, какая корочка!!!!!!!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 08:42
Lapka, просто кЛАСС!! Шкурку ободрала и утащила.  Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 21:55
А моя вот такая получилась!!!!!! Smile
И рулетик из куриного филе; В принцепе все как у всех. На всякий случай напишу как готовила. Отбила филе, посолила, поперчила. На середину положила тонкий пластик сыра (российский) и порезанную зелень у меня укроп, кинза, петрушка +
мелко чеснок. Завернула, обмакнула в яйце затем в сухарях и на сковородку. Smile  Smile  Smile
Елена
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2004
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 22:39
Здравствуйте, девочки! Извините за некоторе отсутствие - были на даче.
Спасибо, что помните меня Rolling Eyes
 
Про курочку на пиве - пиво, вероятно нужно для более полной пропитки и умягчения птички.
 
Fimida, КАКЯ КРАСАВИЦА ТВОЯ КУРОЧКА! А рулетик просто соблазничельный! Ты его ничем не скрепляешь? (типа зубочистки и т.д.?)
 
Lapka, курочку так и хочется тяпнуть, укусить - вкуснятина Smile
 
Daba, Натусик, постараюсь заходить почаще и спасибо, что помните меня For you!
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 23:18
Fimida,  За что ты её так??? на колени и руки за спину?? Просто Жанна Д* Арк, жертва Великих Инквизиторов!  Very Happy
Но кусочек мне оставь, то крыло, невидное за спинкой...  Cool
ПОТРЯСАЮЩАЯ ЖЕНЩИНА ( и курица. и ты..)  Laughing
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 16 окт 2007 23:25
Fimida, ой,курочка отпадная! Оч вкусно! Ok
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 00:10
Елена, Нет, ничем не скрипляю. Яйцо исухари хорошо держат. При жарки
выложить рулет на  шов и все скрепится само сабой. Smile
Galadriel, Молодец, смеюсь с тобой целый вечер!!!!! Laughing  Laughing  Laughing  Laughing  Laughing
  Фантазерка!!! Air_kiss
Натусик, Спасибо! Smile  Smile  Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 01:44
Lapka, курочка супер! Smile Такая красивая, как будто лежит на спине и загорает! Very Happy  Very Happy
 
  Fimida, и курочка и рулетик нямка!  Tell!!! Кусочком рулетика угостилась Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 11:09
Lapka, курочка прелесть,  Ok такая зажаристая!!!!!!!  Rolling Eyes
 
Fimida, ой какая курочка потрясающая!!!!! и рулетик от неё не отстаёт...суппер!!!!!!  Tell!!!  Good
Танька
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2007
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
  • Город г.Одесса
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 14:07
Очень люблю такой вариант курицы в гусятнице:
1 курица (порезать на составляющие)
6 груш, порезать дольками
5 яблок, порезать дольками
4 айвы, порезать дольками
майонез
1 стакан куринного бульона
соль
перец молотый
 
В гусятницу, смазанную растительным маслом, слоями:
1) куски курицы, солим, перчим, смазываем майонезом
2) смесь из долек айвы, яблок и груш
3) куски курицы, солим, перчим, смазываем майонезом
4) заливаем 1 стаканом горячего бульона
 
Всё в духовку на 1,5 часа при 170С.
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 15:20
Танька, привет землячка. Интересный рецептик. На выходные испробуем.
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2007 15:26
Fimida,
вкусняшки то какие )))) Razz
Танька, какое сочетание курицы  и фруктов  интересное ))) Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100