Танита,  вкуснятина!!!!!!      

Танита, очень вкусно!

Anna Chervonyuk,  ciplynok,  Натусик, Спасибо большущее!!!!

Танита Умничка ты наша! Поздравь мамочку и от моего имени!Здоровья ей крепкого!  

Танита, очень вкусненько я тоже с курицей с овощамик ней делала рис с корочкой

Helena76, курочка очень вкусненькая!! я бы угостилась!!  

Selena, курочка с овощами и грибами просто изумительно-вкусное!!
 
Танита, окорочки, Танечка просто вкуснятина!!!!
 
Helena76, ой какая курочка солнечная,глаз не отвести!!

Daba,  Helena76,  Наза, Спасибо большущее!!!!!
Helena76, Какая курочка вкусная!!!!!

Танита,  Наза,  Anna Chervonyuk, спасибо угощайтесь

Selena, очень красиво ивкусно!   
Helena76, очень аппетитно!   

Шашлычки на куриной косточке.
Нужно:куриное филе 500г.,лук репка 4 головки, лимон 1 шт, уксус 3% 50 г.,масло сл,перец, соль по вкусу.
Для соуса:сметана 2 ст.л.,томатная паста или кетчуп 4 ст.л.,1 долька чеснока,аджика 1 ст.л.
 
С окорочков снять куриное филе. Нарезать его кусочками 20-30 г., лук нарезать кольцами и замариновать с лимоном, солью, перцем и петрушкой. Кости от ножек зачистить и замариновать в уксусе, чтобы удалить красный цвет. Один конец косточки заострить и нанизать на неё мясо вперемешку с луком. Обжарить на сковороде со сливочным маслом.

К шашлычкам подать соус...
 

Натусик, шашлычки просто отпад!! вкуснятина!!  

Натусик, Так интересно!!!Прелесть какая!!!

Натусик, Аппетитные шашлычки   А что за соус?

Натусик, очень вкусно!!!

Натусик, просто прелестная идея! В жизни бы не додумалась.   А фотка какая красивая!

Натусик, спасибо шашлычки -просто прелесть

Натусик, это ж нужно было придумать такое блюдо!     Наташенька, умничка!

Натусик, Натуль молодец, умничка. Очень вкусно!!!

Anna Chervonyuk,  Танита,  Alisa,  Юльяна Б.,  Maxima,  Helena76,  chis-alla,  Fimida, девочки, милые мои, огроное спасибо!!! Я ВАС очень люблю!

Танита, очень аппетитные окорочка!!!
Helena76, вкусненько!!!
Натусик, обалденные шашлычки!!! прелесть!!!

Всем привет !
Подскажите пожалуйста какой-нибудь рецепт приготовления перепелов.Вот купили не давно а как их можно вкусно приготовить не могу придумать  

Aliye,
Перепела с мёдом
6 перепелов, 18 долек чеснока, 1 средняя луковица, 3 ст.л.мёда, 200г.фиников, 50мл.оливкового масла, 100мл.белого вина, 200мл.куриного бульона, 1 ч.л.лимонного сока, 2 ст.л. ароматических трав, соль, перец
Вымыть чеснок. Лук нарезать. Перепелов помыть, почистить. Внутри птичек перчим, солим. Связываем ножки. Обмазываем мёдом всю птичку. Нагреваем масло в кастрюльке, такой чтоб поместились птички. Добавляем лук, чеснок и травки. Туда птичек. Заливаем вином, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Добавляем финики и ещё варим 10 минут. После вынимаем из кастрюли птичек, чеснок и финики. Смешиваем куриный бульон с лимонным соком и с соком оставшимся после готовки птичек. Поставить на огонь и чтоб хорошо прокипело. Подать птичек с чесноком и финиками и с соусом.

Перепела с виноградом
12 перепелов, 1кг.винограда белого, 3 луковички-шалот, 18 французких маленьких луковичек, 25г.сливочного масла, 3 ст.л.оливкового масла, 100г.бейкона, тимьян, 1л.куриного бульона, соль, перец
Режем шалот. Можно вынять косточки из винограда. Солим, перчем птичек снаружи и снутри. Начинить птичек частью винограда и лука нарежанного и отварить. Обвернуть каждую птичку ломтиком бейкона и завязать или закрепить. Обжариваем птичек в кастрюльке на оливковом масле. Вынимаем птичек и добавляем французкие луковички и обжарить. Добавляем туда оставшийся виноград и веточку тимьяна. Снова кладём птичек в кастрюльку, залить бульоном и проварить. Птичек вынимаем. Жидкость от варки выпарить на половину и подать как соус.

SuperVitalinka, спасибки