Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 мар 2006
Индекс активности 755
Рейтинг автора 4
Город Сыктывкар
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 23 сен 2008 18:44

Танита, вкуснятина!!!!!! Razz

_________________________________________________________________________

Ирина

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 23 сен 2008 21:29

Танита, очень вкусно! Good

Наталья

Танита

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 23 сен 2008 21:30

Anna Chervonyuk, ciplynok, Натусик, Спасибо большущее!!!! Smile

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 24 сен 2008 20:02

Танита Умничка ты наша! Поздравь мамочку и от моего имени!Здоровья ей крепкого! Give_rose

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 17:49

Танита, очень вкусненько Smile

я тоже с курицей с овощами

к ней делала рис с корочкой

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 19:55

Helena76, курочка очень вкусненькая!! я бы угостилась!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 20:54

Selena, курочка с овощами и грибами просто изумительно-вкусное!! Smile

Танита, окорочки, Танечка просто вкуснятина!!!! Smile

Helena76, ой какая курочка солнечная,глаз не отвести!! Smile

Танита

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 21:23

Daba, Helena76, Наза, Спасибо большущее!!!!! Smile

Helena76, Какая курочка вкусная!!!!! Smile

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 22:50

Танита, Наза, Anna Chervonyuk, спасибо угощайтесь Smile

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 23:29

Selena, очень красиво ивкусно!

Helena76, очень аппетитно! Razz

Наталья

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 25 сен 2008 23:40

Шашлычки на куриной косточке.
Нужно:куриное филе 500г.,лук репка 4 головки, лимон 1 шт, уксус 3% 50 г.,масло сл,перец, соль по вкусу.
Для соуса:сметана 2 ст.л.,томатная паста или кетчуп 4 ст.л.,1 долька чеснока,аджика 1 ст.л.

С окорочков снять куриное филе. Нарезать его кусочками 20-30 г., лук нарезать кольцами и замариновать с лимоном, солью, перцем и петрушкой. Кости от ножек зачистить и замариновать в уксусе, чтобы удалить красный цвет. Один конец косточки заострить и нанизать на неё мясо вперемешку с луком. Обжарить на сковороде со сливочным маслом.

К шашлычкам подать соус...

Наталья

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 13:05

Натусик, шашлычки просто отпад!! вкуснятина!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Танита

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 13:51

Натусик, Так интересно!!!Прелесть какая!!! Smile

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 14:48

Натусик, Аппетитные шашлычки Smile

А что за соус?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 15:10

Натусик, очень вкусно!!! Very Happy

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 15:24

Натусик, просто прелестная идея! В жизни бы не додумалась. Smile

А фотка какая красивая!

_____________
Юлия

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 26 сен 2008 21:21

Натусик, спасибо Flower

шашлычки -просто прелесть Smile

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 27 сен 2008 20:35

Натусик, это ж нужно было придумать такое блюдо! Good

Наташенька, умничка! Flower

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Сб, 27 сен 2008 22:18

Натусик, Натуль молодец, умничка. Очень вкусно!!! Good

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 00:39

Anna Chervonyuk, Танита, Alisa, Юльяна Б., Maxima, Helena76, chis-alla, Fimida, девочки, милые мои, огроное спасибо!!! Thank_you

Я ВАС очень люблю! Give_rose

Наталья

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 28 сен 2008 14:01

Танита, очень аппетитные окорочка!!! Smile

Helena76, вкусненько!!! Smile

Натусик, обалденные шашлычки!!! прелесть!!! Smile

Aliye

Кулинар

Регистрация 20 апр 2007
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0
Город UA-TR-UAE
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 29 сен 2008 13:30

Всем привет !
Подскажите пожалуйста какой-нибудь рецепт приготовления перепелов.Вот купили не давно а как их можно вкусно приготовить не могу придумать Confused

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 29 сен 2008 16:16

Aliye,
Перепела с мёдом
6 перепелов, 18 долек чеснока, 1 средняя луковица, 3 ст.л.мёда, 200г.фиников, 50мл.оливкового масла, 100мл.белого вина, 200мл.куриного бульона, 1 ч.л.лимонного сока, 2 ст.л. ароматических трав, соль, перец
Вымыть чеснок. Лук нарезать. Перепелов помыть, почистить. Внутри птичек перчим, солим. Связываем ножки. Обмазываем мёдом всю птичку. Нагреваем масло в кастрюльке, такой чтоб поместились птички. Добавляем лук, чеснок и травки. Туда птичек. Заливаем вином, закрываем крышкой и оставляем на 20 минут. Добавляем финики и ещё варим 10 минут. После вынимаем из кастрюли птичек, чеснок и финики. Смешиваем куриный бульон с лимонным соком и с соком оставшимся после готовки птичек. Поставить на огонь и чтоб хорошо прокипело. Подать птичек с чесноком и финиками и с соусом.

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 29 сен 2008 16:25

Перепела с виноградом
12 перепелов, 1кг.винограда белого, 3 луковички-шалот, 18 французких маленьких луковичек, 25г.сливочного масла, 3 ст.л.оливкового масла, 100г.бейкона, тимьян, 1л.куриного бульона, соль, перец
Режем шалот. Можно вынять косточки из винограда. Солим, перчем птичек снаружи и снутри. Начинить птичек частью винограда и лука нарежанного и отварить. Обвернуть каждую птичку ломтиком бейкона и завязать или закрепить. Обжариваем птичек в кастрюльке на оливковом масле. Вынимаем птичек и добавляем французкие луковички и обжарить. Добавляем туда оставшийся виноград и веточку тимьяна. Снова кладём птичек в кастрюльку, залить бульоном и проварить. Птичек вынимаем. Жидкость от варки выпарить на половину и подать как соус.

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кулинар