SimSim, еще раз спасибо! Буду иметь ввиду, чтобы видеть менее удивленные лица, чем при объяснении про палочки для еды.

Подскажите пожалуйста есть ли где нибудь м класс по посуде из мастики чашка блюдце, сложно ли их делать новичкам ума хватит ?

Геда, да..да, я про пенопласт! Ну не могла вспомнить слово. Это обычное дело на конкурсах по тортам, да и в практике муляжи из пенопласта в ходу.Например, если невеста хочет высокий торт в три яруса, а народу набирается только на два яруса, то можно сделать торт и в 3 яруса, и какой то из них ( например...нижний )будет из пенопласта. Понятно дело, этот пенопласт покрывают мастикой и украшают, как обычной торт и за это деньги берут! Иногда бывает что в 3Д тортах, какая то часть торта из пенопласта, но чаще стараются исп., как я его называю "съедобный пенопласт".. это смесь мастики из мармышек и таких мелких кукурузных хлопьев. Мармышки плавят, всыпают хлопья, точнее эти штучки не в форме хлопьев, а в форме таких.... крупных семячек. Замешивают это дело и придают форму, какую нужно. Потом обтягивают мастику и так далее.
Альфия, ты знаешь...я вот лично ничего не имею против зубочисток палочек и так далее, но иногда попадаются такие Т....ЫЕ товарищи, что им не понятно зачем в торте лишние палочки, им не понять даже после лекции о том, что тортам ныжна опора и так далее. Я бы посмотрела на их лица, если бы они увидели , как например на западе делают торт собаку или слона, в стоячем положении! Ноги у этих тортов из пластиковых водопроводных труб, которые похожи на конечности и могут крутится, потом их обтягивают таким вот "съедобным пенопластом" и мастикой и вперёд..... никто не закатывает глаза. Если кого то не устраивает, то пусть кушают маргариновых лебедей из столовок!

Дувчушки, всем приветик Нужна Ваша помощь? на юбилей свояку хочу сделать торт в виде коробки,а в ней бутылка коньяка. Может кто встречал такие тортики? Я пару нашла, но хочется побольше инфы. И ещё, есл можно, тортики с палатками Заранее благодарю

Юрьевна, вот здесь посмотри ))

ДЕВЧЕНКИ ВСЕМ ПРИВЕТИК!! ПОМОГИТЕ!!!! МНЕ КАК И Goldchen, НУЖЕН ТОРТИК КОРОБОЧКА С КОНЬЯКОМ. ПОДКИНЬТЕ МК ПОЖАЛУЙСТА.

SimSim, в Германии в Гамбурге 13 ноября будет выставка

Sim Sim, спасибо за ответ
Но как можно проглотить зубочистку?????
про трубочки мне идея понравилась, попробую использовать в следующем ярусном торте
Про конкурсы не узнавала, мне ещё рано там учавствовать, но посмотреть хотелось бы....
если будет возможность поехать как зритель на ту выставку, что нaшла Чика, то обязательно сьезжу.

Чика, а чтобы посетить эту выставку надо ли регистрироваться?

Kapelka, регистрироваться надо только если ты хочешь показать свои торт,а так вход 7 евро.
кстати,вы уже слышали про такои журнал,там наши девочки показывают шаг за шагом как украсить торт.Журнал просто прелесть,я уже все 4 номера купила.Довольная как слон.Сижу тренеруюсь розочки делать.

чика, значит по приезду просто заплатить 7 евро и места не ограничены?
Расскажи пожалуйста про журнал, как выписывать? Он на немецком?

Lili_ja, торт "Ящик с бутылкой"

Goldchen,спасибочки но если делать целую чашку я так понимаю мастику нужно располагать внутри чашки ?

Юрьевна, слова alf
 
Посыпать поверхности чашки и блюдца крахмалом. Раскатать мастику, аккуратно разложить ее на половине блюдца и чашки, выровнять, подрезать. Сделать ручку из мастики. Высушить – 1 сутки.

Kapelka, журнал на немецком.Заходишь на саит,потом идешь ,,jetzt bestellen" затем выбирашь журнал ,и нажимашь на,,hinzufügen zum warenkorb" потом идешь ,,zur kasse" там надо заполнить все твои данны и отправить.

Юрьевна, чашка с блюдцем

чика, извини, что пристаю. А если я живу в другой стране, ты не знаешь, вышлют они или нет?
Извини ещё раз

Goldchen, Nairka, спасибо вам девочки за то что просвещаете непросвещенных

Девочки,как делается вот такая подставка?Я так понимаю-это обтяжка мастикой?И торт надо поставить,чтоб красиво складочки лежали
http://i052.radikal.ru/0912/38/a29fa1b748a6.jpg
Невеста захотела именно такую подставку,а я ни разу такой не делала
И ещё вопрос:что такое фуршетный вариант свадебного торта?Меня спрашивают про пирожные.На 20 человек,чтоб кушать удобно.Но по опыту кухарочек наших работы даже больше,чем со свадебным тортом.Что посоветуете?И как цену устанавливать?Поштучно?На 20 человек там в общем как торт 2.5 кг,а возни в 10 раз больше.

ДЕВЧЕНКИ ПОМОГИТЕ ,НУЖЕН ТОРТИК С ТОМ И ДЖЕРИ. ТОЧНЕЕ С МАКВИНОМ,А ВОЗЛЕ НЕГО ТОМ И ДЖЕРИ. НИКАК НЕ МОГУ НАЙТИ ЕТИХ ЗВЕРЯТ,ЧТО БЫ ХОТЬ ПОСМОТРЕТЬ КАК ДЕЛАТЬ.

Lili_ja, я на завтра делаю-посмотришь.А лепила вот по этому рисунку
http://picasaweb.google.com/tortasinfantiles/CartoonCakesDebbieBrownP1#5145567564333386162

len4ik23, А ТЫ КАК ТОРТ БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ ИЛИ ФИГУРКИ?

Lili_ja, фигурки.Завтра выложу

Девочки,подскажите....... надо сделать торт на морскую тему,а у меня для изготовления ракушек нет ни выемок ни оттисков,может расскажите как без этого всего обойтись?

Девочки, пожалуйста подскажите, рецепт шокомастики и особенности работы с ней (или где посмотреть).Чем она отличается от желатиновой например? Хорошо из нее лепить фигурки или нет?