Пицца

Ингредиенты

  • Тесто:Мука 2 стакана
  • дрожжи 1 пакет
  • 3/4 стакана охлажденной воды
  • соль
  • сахар
  • масло растительное 2 ст ложки Начинка: помидоры (кетчуп)
  • колбаса копченая
  • сыр
Рецепт, собственно не самой пиццы, а теста для нее "увидела" в журнале "Бурда моден" (за 1989 год, журналы сохранились еще с того времени) и с тех пор им пользуюсь. Прошу прощение за качество фотографий, они сделаны с телефона...

Приготовление

Все ингредиенты перемешать, постепенно добавляя воду, вымешивать 10 минут. Тесту дать подойти, обмять и раскатывать. Хватает на 2-3 пиццы (в зависмости от размера). Начинка самая простая - пюре из помидор (кетчуп) распределить по тесту, далее колбаса копченая. Выпекать 10 минут, предварительно разогрев духовку до 250 градусов. Затем посыпать сыром (и уже не выпекать, но я все равно ставлю в духовку, чтобы сыр расплавился).
Пользователь
  • Регистрация 05.10.2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 3
Вс, 17 окт 2010 18:03

  • Просмотров — 5378
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 488
  • Рейтинг автора 2 797
  • Город Москва
  • Рецепты 930
Вс, 17 окт 2010 23:35
Вкусненько! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 17 окт 2010 23:40
такое тесто тоненькое Rolling Eyes прямо как блинное. Smile Спасибо за рецепт
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 18 окт 2010 04:17
А сколько грамм дрожжей в пачке?
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 3
  • Город Кемерово
  • Рецепты 3
Пн, 18 окт 2010 15:41
Всем спасибо!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 454
  • Рейтинг автора 4 741
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Ср, 20 окт 2010 00:44
Bellka, Какая тоненькая Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт