Ванильные блинчики

Ингредиенты

  • Яйца
  • сахар
  • сливки
  • ванилин
  • мука и т.д.

Приготовление

4 яйца, взбить с сахаром (я обычно на глаз беру сахар), соль 1 ч.л, всё свзбить в пену.
Добавить 250мл сливок, пол чайной ложки ванилина , муку кладу на глаз, чтобы была очень густая сметана и чтобы не было комочков, и 1 ч. л соды.
И потом тесто развожу молоком, до консинстенции  тесто на блинчики.
Если молока мало  в доме, я иногда развожу и кипятком, но при этом надо быстро мешать. И в конце обязательно пробую на вкус, чтобы сахар и соль балансировали, если мало того и другого, то добавляю ещё. Да, и обязательно в конце добавляю подсолнечное масло, даже если я буду смазывать блинчки маслом каждый.   И пеку как обычные блинчики.
Приятного аппетита!
Радость сердца
  • Регистрация 21.02.2005
  • Индекс активности 11 464
  • Рейтинг автора 62
  • Блог 78
  • Рецепты 59
Пн, 8 фев 2010 02:39

  • Просмотров — 4248
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт