Ладные оладушки

Вкуснейшие творожные оладушки с кубиками кабачка и яблок.

Приготовление

1 небольшой кабачок, 2-3 яблока, 1 пачка творога (250г), 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. крахмала. 0,5 ч.л. соли, мука (сколько возьмет)

Кабачок и яблоки очистить и порезать маленькими кубиками. Потушить на сливочном масле до полуготовности. Хорошо растереть творог, яйца, сметану и сахар. Добавить в творог кубики яблок и кабачка. Перемешать, подсолить. Всыпать крахмал и муки столько, чтобы тесто полугустым, чтобы тяжело сползало с ложки. Выкладывать на разогретую сковороду, смазанную маслом по 1 ст.л теста. Жарить оладьи с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой. И наслаждаться.

Мои комментарии - отличные оладушки! Вкусные, ладненькие, полезные! Чудесный рецепт. Сахарной пудры дома не нашлось, полила сиропом от варенья! Оладушек получается много, а съедаются в один миг.

автор рецепта Ириsha с форума say7