Салат по-корейски

Ингредиенты

  • 2 крупные моркови
  • 2 свежих огурца
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль
  • смесь красного и черного молотого перца
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • 100 мл. растительного масла

Приготовление

1. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке для моркови по-корейски.
2. Полить морковь уксусом, добавть соль, сахар и обмять, чтобы выделился сок. Накрыть морковь крышкой и дать постоять.
3. Огурцы вымыть, нарезать соломкой или также натереть на терке для моркови по-корейски.
4. Добавить огурцы к моркови и тщательно перемешать.
5. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить его к салату. Влить соевый соус, приправить перцем и все перемешать.
6. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и слегка обжарить на растительном масле.
7. Залить салат горячим растительным маслом с луком, перемешать и дать настояться.
 
Перед тем как натирать морковь, подержите ее несколько часов в холодной воде, в таком случае работать с ней станет легче.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Рецепты 584
Сб, 9 дек 2017 05:07

  • Просмотров — 4288
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 9 дек 2017 05:39
1miamlik2, мне рецепт очень понравился, попробую сделать!Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Сб, 9 дек 2017 05:42
Zhorzhetta, спасибо, он вкусненький
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 020
  • Рейтинг автора 5 011
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Пн, 11 дек 2017 22:58
1miamlik2, По описанию мне понравился Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 641
  • Рейтинг автора 531
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 12 дек 2017 16:46
Emerald, он простой и вкусный
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт