Салат Эмир

Ингредиенты

  • Половина небольшого кочна свежей капусты
  • 100г корейской моркови
  • 1 баклажан
  • 1 крупный помидор
  • кинза

Приготовление

Этот рецепт моя мама "подсмотрела" в одном армянском кафе
 
Баклажан порезать полукольцами, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Потом водичку слить и обжарить баклажан на сильном огне до готовности. Смешать с корейской морковью, нашинкованной капустой, порезанными дольками помидорами и рубленной кинзой.
Салат не заправляется ничем. Кинза обязательна.
Приятного аппетита!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26.01.2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Рецепты 67
Вт, 15 сен 2009 20:47

  • Просмотров — 11037
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 15 сен 2009 23:06
Zhorzhetta Сразу вижу, мне такой салатик понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 июн 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 29
  • Рецепты 110
Сб, 26 сен 2009 22:13
яркий, утищила рецептик.
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Ср, 14 сен 2011 02:08
Zhorzhetta, сегодня я приготовила этот салатик. :girl_wink: Моей семье он очень понравился! Very Happy Только я все порезала соломкой и добавила огурчик EmbarassedДумаю и болгарский перчик не помешает Smile Вот мой фотоотчет....
Еще раз спасибо огромное за рецептик!
Отредактировано 14 сен 2011 02:14, Alena P
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Вт, 20 сен 2011 15:15
Alena P, какой он у тебя красивый!!! Я тоже в следующий раз огурчик и перчик добавлю Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 сен 2011
  • Индекс активности 364
  • Рейтинг автора 110
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
  • Рецепты 64
Чт, 22 сен 2011 10:52
Zhorzhetta, Спасибочки! Smile For you! Air_kiss
Напиши потом, когда попробуешь :girl_wink: Понравилось или нет, О.К.?! :girl_wink:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт