UK, да, я тоже Юля. Живу у метро "Перово". А ты где?

нет я просто свинину с картофелем забросила бульоном залила и вот уже стоит в духовке готовится

1miamlik2, а если туда еще жареного лучка добавить, да перчика горошком мммм вкусняшка!!!

Матрешка, Мы одно время на шоссе энтузиастов жили - у мужа =) так что были прям совсем соседями А сейчас на шаболовской обитаем
 
Я кстати заглянула в твой сборник рецептов - там стооолько вкусняшек!!

UK, с очень аппетитным началом!!!! Рецепты все очень вкусные!!!!

UK, ой, надо же, совсем рядышком жили. А у моего мужа офис на шоссе Энтузиастов и раньше я тоже с ним работала. Спасибо за комплимент моим рецептам.

UK, Юля так я и добавила

Матрешка, А я раньше работала вместе с мужем на Площади Ильича щас вот с ребенком дома сижу
 
Так что мы вдвойне соседями были
 
Не за что! Надо будет к тебе на огонек в темку зайти
1miamlik2, Умничка! ММм вкусняшка! Наверно уже все съели?

UK, Нет еще не съели мужа жду. Вот придет так и съедим.

UK, буду ждать тебя в своей темке. Я гостей люблю!

UK, Юля , с открытием нового домика, очень вкусненькие рецепты!!!!

Verunchik70, Спасибо! заходи почаще

Verunchik70, я сейчас заглянула в твои рецепты - там тааакииие вкусняшки! Мням! взяла на заметку

UK, Юля, спасибо , можешь еше заглядывать в американскую кухню, я там иногда выставляю рецептики

Verunchik70, а тебя полагаю - Вера зовут просто в подписи имя не указано... Обязательно загляну
 
приятно познакомиться

UK,

приятно познакомиться

взаимно

UK, Юля, поздравляю с открытием темки!
 

 
Всё очень вкусно и очень красиво!!!

1miamlik2, Юлю! Поздровляю с новой темкой!!!
все так вкусно, запеканка очень очень вкусная, очень люблю такие блюда. Плюшки с корицей тоже просто чудесные!

Натусик, SETFREE4EVER, спасибо девочки !

 
А по поводу запеканочки - не устаю поврторять что она оооочень вкусная!!! Приготовьте не пожалеете, при чем достойно будет выглядеть как на праздничном так и на повседневном столе

UK, привет, Юль! С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!! Пусть сбудутся все твои мечты!
 

Матрешка, ой, Юлечка, спасибо огромное! Тебя тоже с Наступающим!!!
 

 
Всех благ в наступающем году!!!!

Девочки, пока пост еще не закончился, может успею кого-то порадовать постным супчиком Итак...
 
«Овощной» постный супчик
 

Очень вкусный и легкий супчик, с ароматом специй =).
 

На 3-х литровую кастрюлю нам понадобится:
 
Картофель - 3-4 средние картофелины
Капуста - 200-300г
Морковь - 2 средние морковки
Лук – 2 средних луковицы
Зеленый горошек (консервированный)
Кукуруза (консервированная)
Зелень (укроп, петрушка) - по паре веточек
Растительное масло (для жарки)
Специи – Лавровй лист, Перец черный горошком, Вегета, Хмели-Сунели, Кориандр, Майоран, соль.
 
Приготовление:
 
Морковь и лук режем мелким кубиком, выкладываем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим на небольшом огне до золотистого цвета.
 
Пока овощи жарятся, нальем в кастрюлю 3/4 воды и поставим кипятить. Пока вода закипает – нарежем капусту и картофель кубиком. Не забываем помешивать морковку с луком =).
 
Когда вода закипит:
- кладем капусту, доводим до кипения, варим 2-3 минуты
- добавляем картофель, доводим до кипения, варим еще 3-5 мин
- добавляем обжаренные овощи, доводим до кипения
- добавляем 3-4 ст ложки зеленого горошка и 2-3 ст. ложки кукурузы
- после того как закипит, кладем лавровый лист и перец горошком. Варим 5 мин.
- добавляем специи , я кладу приблизительно: Вегеты – 2 ч.л., Хмели-Сунели – 1/2 ч.л, Кориандра 1/2 ч.л., Майорана – небольшую щепотку, и солим по вкусу (не забываем что вегета тоже содержит соль )
 
Режем зелень. Кладем в кастрюльку с супом, ждем первых «бульков», плотно накрываем крышкой и выключаем. Оставляем суп мин на 15, чтобы он «настоялся».
 
Приятного аппетита!
 
P.S. при желании можно добавить сметанку, но тогда он будет уже не «постный» .

UK, ух ты какой супец, похлебаю с удовольствием. А то мы все на вторых блюдах сидим, суп давно не ели

1miamlik2, спасибо! Угощайся
 
Кстати! Горошек и кукурузу можно заменить на замороженные, тоже получается очень вкусно! В идеале даже пожалуй - консервированный горошек и замороженную кукрузу

Для любителей "второго" в догонку - котлетки из индейки Итак...
 
Котлетки из индейки «Вкусные»
 

 
Итак, нам понадобится:
 
Голень индейки без кости – 700г (или любого другого филе)
Хлеб – 3/4 батона белого
Лук – 2-3 головки
Чеснок 8-10 зубчиков (если крупные 6-7 будет достаточно)
Имбирь молотый 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Кориандр 1ч.л.
Молотый черный перец 1/2 – 1 ч.л
Соль по вкусу
Мука для панировки
 
Приготовление:
 
Хлеб замочить в воде.
 
Индейку обмыть, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Затем пропустить лук и чеснок. Хлеб отжать от воды (отжимаем достаточно сильно, иначе фарш может получится очень жидким), прокрутить через мясорубку (в принципе можно просто размять руками, но тогда нужно тщательно разминать корочки, чтобы в котлетах не было комков хлеба =))
 
В полученный фарш добавляем специи и солим по вкусу. Хорошенько вымешиваем. Формуем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
 
Приятного аппетита!

UK-Юлинька!Спасибо огромное за рецепты!Ну ,а запеканочка-обьедение!