Выпечка и десерты

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 18:41

Aja, Как вкусно выглядят!

Надюшка

Мама парочки мужчин и леди

Наверх

Регистрация 5 мар 2008
Индекс активности 506
Рейтинг автора 2
Город г. Пенза

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 19:15

Анже-лика, Aja, девченки, ну неужели для этих печений требуется всего лишь три ингридиента ???!!! Surprised

Что-то мне не верится, и про пачку маргарина не понятно, они же разные по весу бывают и по 100 гр. и по 300 гр.

diedi

Карагандинка

Наверх

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 19:23

Надюшка, А у нас маргарин в пачках по 250 и 500 гр Smile

Выбирай какай вес болше нравится :girl_wink:

Надюшка

Мама парочки мужчин и леди

Наверх

Регистрация 5 мар 2008
Индекс активности 506
Рейтинг автора 2
Город г. Пенза

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 21:54

diedi, нет, ну надо же как-то следовать рецепту... у нашего Пензенского комбината вообще непонятные пачки...

Я то конечно может и глупые вопросы задаю, но ка-то же надо из положения выходить Not_i

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 22:16

Надюшка, ты задаёшь абсолютно правильные вопросы. Обычно пачка маргарина 200 или 250 грамм. Я использовала 200 грамм. Мне кажется, что этот рецепт позволяет не быть супер точной при соблюдении рецептуры. Попробуй! Печенье, действительно, хорошее! Я тоже не понимала почему там мало ингредиентов, даже разрыхлителя или соды нет. Confused

Если будешь делать, то раскатывай тесто потолще, как показано у Анжелики. Smile

diedi, Smile

Алина

Надюшка

Мама парочки мужчин и леди

Наверх

Регистрация 5 мар 2008
Индекс активности 506
Рейтинг автора 2
Город г. Пенза

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 22:23

Aja, спасибо, на днях и я со своими печешками от Анжелики приду Smile

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 22:54

Надюшка, будем ждать. Успехов! Smile

Алина

Анже-лика

Вестница луны

Наверх

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 23:38

Надюшка, Да, всего - 3!! Пачку маргарина бери маленькую- 200-250гр. ( Aja, абсолютно права) Попробуй!
Aja, Я рада, что тебе понравилось! Smile

Да, сильно тонкими не раскатывай, жар должен быть средним, даже чуть жарким, чтоб духовка не сушила, а именно пекла. (в градусах, к сожалению, не помню) Они тогда хорошо поднимаются и зарумяниваются. Yes2

Daystar, Аленкины печенья в твоём исполнении, ну очень симпатичные!!! Air_kiss

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вт, 25 мар 2008 23:59

Анже-лика, Aja, печеньки вкусные! у меня где-то был этот рецепт с давних времен. вот и искать не надо. Smile

Анже-лика, спасибо! Smile

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 10:08

Анже-лика, я пекла печенья при темп. 180 градусов в режиме с конфекцией. Конвектор очень хорошо разгоняет воздух внутри духовки и температура повышается. или надо просто 180 гр. выставлять?

Daystar, спасибо! Smile

Алина

Smile

Кулинар

Наверх

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 12:30

Aja, Алиночка, МОЛОДЕЦ! А ты переживала!!!!! Very Happy

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 12:37

Smile, Наташенька, спасибо! А я всегда волнуюсь. Laughing

ничего не могу с собой поделать Sad

Алина

Анже-лика

Вестница луны

Наверх

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 13:33

Aja, К сожалению, у меня в духовке нет этого режима... Surprised

Rav

Шокофилка

Наверх

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 13:51

Aja , красиво получилось. А посыпала корицей? Smile

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 13:52

Rav, ага, корица и сахар. Razz

Алина

Rav

Шокофилка

Наверх

Регистрация 8 май 2005
Индекс активности 922
Рейтинг автора 13
Город Мартиника
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 26 мар 2008 14:35

Aja , а я тоже корицу люблю Smile

Без гаданья не ходи, но гаданию не верь.
(уйгурская пословица)

mila 78

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 май 2007
Индекс активности 211
Рейтинг автора 0
Город германия

Профиль ЛС

Пт, 28 мар 2008 10:24

девочки сразу говарю это не мой рецепт а с другого сайта но я его делала очень уж вкусные получаются спасибо свете за рецептик Молоко(тёплое) - 1 стакан
Дрожжи - 50гр свежих или 1 пакетик сухих
Маргарин - 1 пачка (250) если кто-то любит по масленистей печенья, то две пачки
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 800 гр.
Сахар (извените на фото забыла поставить)
И так дрожжи соединяем с тёплым молоком и добавляем 1 чайную ложку сахара и оставляем их на 15-20 мин.
Маргарин расстопить

Когда дрожжи подойдут, взбить их венчиком, что бы была пенка

Соеденить маргарин, дрожжи, соль, муку - что бы получилось тесто

И положить в миске в холод на 1 час
По истечению сего времени достать и расскатать тесто и посыпать сахаром примерно 1-2 ч.л. сахара

Складываем пополам

Опять расскатываем и посыпаем сахаром

И так 5 раз !!!
После последнего расскатывания мы разрезаем на треугольники или кому как нравится

Берём один треугольник обмакиваем одной стороной в сахаре

Покрываем противень бумагой и выкладываем на него наши печенки сахаром в верх

У кого не помещаются все печенюшки, всю процедуру можно сделать в два захода.Вытащить из холодильника тесто и разделить его по полам.Одной половиной заняться, вторую обратно в холод.
Разогреваем духовкуи печём при температуре 180-200 градусов 10-15 минут. Razz