Все из творога №6

Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27.11.2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 18
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33

Рейтинг темы

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 977
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 4 дек 2007 22:05
Раечка, спасибо за рецепт творожного теста! Smile
Сегодня опробовала его в двух вариациях.
Плюшечки-печенюшки с сахаром и рогалики с вишневым джемом. С джемом гораздо вкуснее Smile

 
Пирог с капустно-пореево-картофельно-сырной начинкой. ОЧЕНЬ вкусно.

 

 

Впечатления: тесто понравилось! Вымешивалось и раскатывалось не очень послушно.
Сладкий вариант, сравнивая с несладким, вымесила хуже и слегка передержала в духовке, поэтому получилось пожестче и менее воздушно. А вот второй вариант безо всяких нареканий!!!!! Очень воздушное и мягкое тесто )))))
Спасибо еще раз!!! ЧМОК! Smile
Отредактировано 6 фев 2014 09:56, Ряря
Мечтательница
  • Регистрация 4 апр 2007
  • Индекс активности 2 343
  • Рейтинг автора 1
  • Город Мытищи
  • Блог 9
Вт, 4 дек 2007 22:34
Smile, как все аппетитненько! Razz
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Вт, 4 дек 2007 23:09
Smile, вау, какая выпечка!!! Рада, что тесто понравилось! Пользуйся на здоровье!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 977
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 4 дек 2007 23:34
Бука,  Раечка, спасибо, девченки!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 977
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пн, 10 дек 2007 01:31
Представляете, забыла положить разрыхлитель в творожное тесто по Раечкиному рецепту. Башка моя дурная!!!!!  Mad  Вот сижу и думаю, каков будет результат. Обидно, если не пропечется и пойдет на выброс  Sad
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 11 дек 2007 23:28
Вчера жарила ТЫКВЕННО ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ Janochkи. Очень нежные и вкусные оладушки.  Может и есть рецепт, но я на всякий случай поставлю.
400 гр творога
сахар по вкусу
2 яйца
ваниль
1 большое яблоко (нарезать тонкой соломкой)
~250 гр тыквы (натереть на крупной тёрке)
3 столовые ложки муки
 
Для этих оладушек хорошо подходят сорта тыквы "Медовая" или "Ананасовая".
 
Всё смешать. Получится густое тесто. Выкладывать мокрой ложкой на разогретую сковородку, печь по 2-3 мин с каждой стороны.
Подавать с ванильным йогуртом или со сметаной.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Ср, 12 дек 2007 02:34
Басяня, А тыква очень чувствуется?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Пт, 14 дек 2007 00:57
Emerald, совсем не чувствуется. Я тоже не любитель тыквы, муж любит. Но сырнички очень нежные и вкусные. Мне очень понравились. А тыкву надо есть, она зараза очень полезная, пересилить себя и в перед.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Пт, 14 дек 2007 03:07
Басяня, У меня просто тыква сейчас есть...надо оладушки что ли сделать...  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 743
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Сб, 15 дек 2007 01:45
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 443
  • Рейтинг автора 195
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 34
Сб, 15 дек 2007 02:00
Черешня, несложно и вкусно!!!  Good
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 743
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Пн, 17 дек 2007 00:59
Раечка, Спасибо  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Вт, 18 дек 2007 02:45
Черешня, Красивенький  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 016
  • Рейтинг автора 125
  • Город Германия
  • Рецепты 233
Вт, 18 дек 2007 12:21
Черешня, красотища и вкуснотища!!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 458
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 53
Вт, 18 дек 2007 15:58
Smile, сколько выпечки напекла! Молочина!
 
Черешня, тортик я твои уже заметила! Очень красивый!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 743
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Ср, 19 дек 2007 01:05
Emerald,  лиса,  Dilshoda,  Спасибо  Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 7 977
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 19 дек 2007 03:15
Dilshoda, спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 359
  • Рейтинг автора 1
  • Город Клайпеда-Москва
  • Рецепты 2
Вт, 15 янв 2008 02:45
Кому вкусненького к чаю? Smile
 
ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ
 
На 12 пышек:
1 пачка творога (200 г)
3 яйца (если брать очень крупные, хватит двух)
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соды
немного ванилина
7 ст. ложек муки
 
Тесто должно получиться липким. Отдельно в тарелочку насыпаем муки и кладем в нее по 1 ст. ложке творожной массы. Обваливаем каждый кусочек в муке и осторожно раскатываем между ладошками в колбаску, концы слепливаем, чтобы получились колечки. Пока масло разогревается, будущие пышки кладем в холодильник - чуть застывшие они легче выкладываются, не прилипают. Жарить в большом количестве масла. Готовые посыпать сахарной пудрой.
 

 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 861
  • Рейтинг автора 3 962
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1186
Вт, 15 янв 2008 03:07
Vi, Я первая в очереди!!!!!!!!!!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 359
  • Рейтинг автора 1
  • Город Клайпеда-Москва
  • Рецепты 2
Вт, 15 янв 2008 03:10
Emerald, Smile  Конечно ты первая, кто бы сомневался, все ж спят давно, а ты все по интернету бродишь автопарк собираешь  Razz
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вт, 15 янв 2008 13:39
Vi, Вау какие красавцы Tell!!! ,я вот подумываю-а не испечь ли мне иx тоже? :girl_smile:
Кулинар
  • Регистрация 8 окт 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 0
  • Город Львов, Украина
Вт, 15 янв 2008 14:54
Vi, ну всё!!!! Сегодня ж делать буду!!!!!!!!!!!!!!!!Ну как можна спокойно на всё это смотреть....слюни текут реками!
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2007
  • Индекс активности 359
  • Рейтинг автора 1
  • Город Клайпеда-Москва
  • Рецепты 2
Вт, 15 янв 2008 17:39
Natascha75, пеки не раздумывая Yes2 Делается все легко и быстро. А необходимые для пышек продукты дома почти всегда есть.
Марьяна, отпишись потом Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 458
  • Рейтинг автора 58
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 53
Вт, 15 янв 2008 20:01
Vi, мммм.....один соблазн!!!! Razz
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 15 янв 2008 20:17
Vi, вкуснятина!!! Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели