Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №35

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Национальная кухня

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2015 22:30
С праздником, девочки! Smile
 
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 17 мар 2015 22:41
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 18 мар 2015 15:29
ulkerchuk, Хороший стол!
Слушай, а я вижу, что выпечка затянута пленкой... она быстро черствеет?
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2015 18:49
Когда долго открытой остается немного сухой становится .Поэтому лучше пленкой закрывать.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2015 23:42
ulkerchuk, у меня бы не залежалось Very Happy
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 00:17
Рулет ореховый Ордубадский
 
Мука - 400 гр.
Сметана - 180 мл.
Масло сливочное - 120 гр.
 
Смешать сметану и мягкое масло добавить муку и замесить тесто.
 
Для начинки:
 
Грецкие орехи - 220 гр.
Сахарный песок - 180 гр.
Мёд - 40 гр.
Карица - 2 ч. л.
 
Орехи слегка обжарить, промолоть и соединить с другими ингредиентами.
 
Тесто разделить на две части каждая примерно 300 гр.
 
Раскатать в круглую лепёшку толщиной около 3-4- мм.
Обмазать начинкой, свернуть в рулет, обм,азать яйцом и выпекать.
 
Тесто можно использовать и дрожжевое.
 

 
Germanka77
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 220
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 00:18
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 20:38
С ПРАЗДНИКОМ, МОИ ДОРОГИЕ !!МИР И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВАШЕМУ ДОМУ!!! Smile
 

 

 
МОИ СЕМЕНИ НА НОВРУЗ Very Happy
 

 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 20:39
МИЛЫЕ МОИ ДЕВЧАТА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 20:42
Наза, Ура, Назочка появилась! С праздником весны!
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 20:51
Кухарочки! С Праздником вас! Будьте здоровы и счастливы!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2015 22:34
Баба Яга, Женечка, и тебя с весной, милая! У меня гостят мои дети, приехали на праздник, дел по горло, а когда они уедут, и мне будет очень скучно, я вернусь к вам!!! Smile
 
ВаляЧб, спасибо, моя хорошая, и тебя с праздником!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 19:51
Germanka77, Отличный рулетик Smile
 
Наза, Назочка, мне на почту с фейсбука пришло сообщение, что у тебя было вчера день рождения... это правда? а то у тебя в профиле ничего нет...
 
Если это так, то o
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 20:19
Наза, Наза, раз и дети приехали - праздник, и Новруз - праздник, и Марина прозрачно намекает, то - ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Счастья тебе полною чашей! Только хороших, радостных событий!!! Здоровья тебе и близким на долгие годы! А без гостей ты не останешься и встретишь их достойно! (и нам застолье покажешь! Smile )
 
Отредактировано 23 мар 2015 20:55, Баба_Яга
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 21:32
Emerald, Баба Яга, спасибо. мои дорогие!! Отмечали всей семьей и праздник Новруз и день рождение 22 марта! А завтра будем продолжать отмечать в ресторане, будут фотки!!! Very Happy Smile
 
Отредактировано 23 мар 2015 21:43, Наза
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 21:54
Наза, Это, наверное, любимый муж подарил? Smile
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 21:54
ulkerchuk
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2012
  • Индекс активности 215
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 23 мар 2015 21:56

С днем рождения Назочка!!!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 24 мар 2015 14:07
Наза, Назочка, с днем рождения!
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 16 апр 2015 19:11
Наза, Назонька, можно уже фотки ресторанные уже... Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 17 апр 2015 21:46
Наза, Назонька, с почти месяц как уже прошедшим днём рождения!!!! o Но думаю, что мои пожелания счастья, здоровья и радости в душе и в жизни никогда не будет поздно, чтоб исполнились. Give_heart
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 23 май 2015 21:05
Наза, Наза, ты там на фазенде без нас... Заглядывай!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пн, 1 июн 2015 02:39
Germanka77, какой замечательный рулет!
Наза, Назочка, ты куда пропала? Я соскучилась по твоим тарелочкам.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 июн 2015 23:51
Наза, Сделала чыхыртму. Спасибо за рецептик! Очень вкусно!
 
EatTravelMeet
Пользователь
  • Регистрация 5 июн 2015
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 5 июн 2015 22:47
ЧЕЧЕВИЧНО-ГРИБНОЙ СУП
 
Мы шли по осенней бакинской улочке — высокие арки подъездов, лотки с фейхоа и гранатами, курящие мужчины на табуретках перед нардами, веревки с бельем между домами, вечерние желтые круги фонарей. Я знала, что это — изнанка, редкая бакинская улица в центре, где дома еще не починили, не облицевали, не снесли. Той стороной, что выходила на проспект — дом улыбался красивым фасадом, и даже невозможно было представить, что внутри можно найти такой испод жизни, такой старый бакинский уют.
 
Было поздно и уже темно. Мы с Эхтирамом шли с работы пешком. Он провожал меня в отель и показывал город — специально завел в это мягкое и незащищенное нутро настоящего, старого, почти не оставшегося в живых Баку. Ноги гудели, мы заработались и не ели целый день.
 
— Есть одно место, где обязательно нужно съесть суп. Идем!
 
Я шла, осматривая двухметровые подъездные двери со старой резьбой-плетением. Их кружево хранило сотни историй этой погруженной в небытие улицы. Стучали нарды. С неба слегка капало. Дул никогда не стихающий бакинский ветер.
 
— Суп… суп сейчас будет в самый раз!
 
+++ Этот рецепт мне подарили мои дорогие бакинцы
Нуш Олсун, девочки) приятного аппетита)
 

 
У на не разрешены рекламные ссылки на другие сайты. Если Вы хотите поделиться рецептом, приготовьте по этому рецепту блюдо, сделайте собственноручно фото и выложите рецепт в темке и в Каталоге. Кроме того, фото нужно залить через нашу Галерею.
Будем рады видеть Ваши рецепты на наших страничках!
 
Модератор.
Отредактировано 6 июн 2015 01:11, Ряря
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100