Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №12

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 01:54
Ksuson, нежненький тортик! Good  Tell!!!
 
Katerinka Wit, Очень красивый торт!!! Good  А шоколадных павлинов ты в специальных формах разливала?
 
Lesya, Отличный торт! Good  только наговариваешь на себя.
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 04:37
Собирасась готовить шоколадый тортик от Юлии Высоцкой, а полусилась очень вкусная отсебятина, шоколадно-маковый тортик по мотивам торитка от Высоцкой Laughing !!! Все были просто в восторге, даже не ожидала Very Happy . Он получился просто нямка Laughing.  
 
Рецепт
 
6 яиц
125 гр. сл. масла
150 гр. сахара в самый раз, можно было даже 160 положить (120 гр. маловато даже для меня, хотя я и не сладкоежки)
220 гр. черного шоколада
250 гр. мака + 150 гр. орехов (у меня были грецкие и лесные)
 
Мак я помолола в блендере, отложила в сторону. Затем помолола шоколад с орехами, тоже отложила в сторону. В отдельной миске смешала размягченное масло с сахаром и желтками.
 
После этого взбила белки в крепкую пену и ввела прямо в пену все остальные ингридиенты, масляно-яичную смесь, молотый мак и шоколад с орехами. Выпекала на верхней полке разогретой газовой духовки при температуре 170 Ц. 30 минут, но мне кажется и 25 минут бы вполне хватило Wink .
 
Зря боялась, что не влезет, туда бы еще  одна треть всех продуктов влезла Very Happy!!!
 

 

 

 
Тортик не украшала, он и так улетел  Wink
кеа
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 05:17
Rav, ПРЕВОСХОДНО,УМНИЦА!! Good
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 11:01
я_не_Ангел,  Алёна,  кеа,  SuperVitalinka,  Dilshoda, спасибо, миленькие! Very Happy
Rav, какая шоколадно-маковая вкуснятина! Возьму рецептик! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 13:31
Rav, умничка ты наша!  Smile фотки классные! а тортик, слов нет какой вкуснючий!!! Good  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 13:32
Rav, А он не суховат без крема получился то?
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 14:02
SuperVitalinka,  Dilshoda, спасибо за одобрение, девчата Very Happy
Rav, какой вкусный тортик! все мои любимые ингредиенты! Записала себе рецептик, спасибо большущее Smile
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 14:14
кеа, Ksuson, лиса, Lesya, пеките и кушайте на здоровье  Very Happy !!! То что он вкуснющий можно было понять по тому как его быстро расхватали, а один мужчина вообще пристроился рядом с этим тортиком и ел только его весь вечер, думал я не замечу  Laughing. Другие торты, которые там были, так и остались стоять почти целыми Laughing.
 

Alisa, когда резала торт, думала, ну все, сухомятка получилась Confused , потому что он был покрыт корочкой, но как оказалось, торт просто таял во рту Rolling Eyes . Его нужно было печь минут на 5 меньше  Laughing. Хотя, конечно, какой-ибудь крем был бы не лишним  Smile, мне просто было некогда кремом заниматься Smile .
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 14:58
Девочки, кому разрезик этого тортика был интересен, то вот он.

И еще одна фотка получше самого тортика. Его уже съели, как ни странно Smile
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:04
Lesya, Красивый торт! И порезав кубиками, ты, мне кажется, нашла очень верное решение. Ведь так он лучше пропитался! А жгутик вокруг тоже из мастики?
николавна
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:14

Приветик,девочки!!! Very Happy
Новеньким к вам можно?????
А я не с пустыми руками..Я с яичницой!!!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:31
Ksuson,  а жуть-то где? ну из журнала другая фотка - там они по-другому украшали, и видно, что это журнал - а у тебя отличный торт! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:34
Rav, Замечательная вкуснятина... Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:35
Lesya,  видать был очень вкусным!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:36
николавна, Я сначала подумала.. а что яичница делает в тортах..  Laughing .. А это тортик как я понимаю.. Smile ..
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:38
Luna, отличный торт! его бы с чаем.... SmileSmileSmile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:38
николавна,  какая суперская яйшница! Как настояшая!
А к нам не только можно но и нужно! ВЕЛКОМ!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:40
лиса,  Лен, и правда, генерал - важный такойSmileSmile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:41
кеа,  молодец! отлично получилось!! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:48
Alisa,  уфффф, наконец-то нашла твой торт! все читала отзывы, комментарии и никак не могла найти страницу с фоткой! Ты молодец! SmileSmileSmile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 15:50
Lera55,  какой шоколадный красавец! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 16:04
Колибри*,  очень красивый торт -  ты молодец!
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 16:04
Regina,  отличный торт и красивые розочки! Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 16:05
Meshi, спасибки, Катюш! Он и правда, отлично пропитался. А нижний корж был еще сиропом пропитан, а сверху джемом. Получился мягкий такой, нежный и шоколааадный Very Happy жгутик и цветочки из мастики на основе маршмеллоу. Smile
николавна, привет! Добро пожаловать Very Happy вот я то же самое, что и Алена подумала, что это тут яичница делает. Оригинальный и красивый тортик Smile Рецептик напишешь? Cool
Mili, ага Razz  Razz  Razz
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 16:11
Katerinka Wit,  как красиво!
Печенька,  какой нежный! Smile
Lesya,  Лесь, какая ты молодец! Такой красивый! может ты хотела, чтобы он получился другим - но и такой он у тебя очень даже аппетитный!!! SmileSmileSmile
Rav,  и правда просто и вкусно! Smile
николавна,  какой симпатяга-торт! SmileSmile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100