кеа, Женечка, тортик симпатичный.Не жури ты себя так.Наоборот, гордись.Он очень славный.И уж наверняка лучше ваших лондонских,покупных.

Afa, спасибо

Lapka, лапусик ,ты права,здесь тортов практически нет.Одни пироги.Вчера были  в СЧАСТЛИОМ ДНЕ,заказала тортик,принесли кекс глазированный шоколадом,правда вкусный.. А вобщеничего нового я здесь е увидела,консерватизм ПОСКОРЕЙ БЫ ДОМОЙ

кеа, эх, радуйся, что ты там.Домой всегда успеется...

Alisa, спасибо, я так и подумала, как из помидоров почти
кеа, не наговаривай на себя, хорошенький получился, а что слишком сладкий- верю, этот крем лучше для украшения использовать
я_не_Ангел, я делала по этому рецепту: 100 гр. сгущенки, 150 гр. сухого молока, сахарную пудру 300 гр. Я делала пол порции и сах. пудры ушло чуть больше

Девочки, сегодня пекла торт .Рецепт был безликий,необычный, взялась за него с большой опаской, но получилось очень вкусно, нежно и шоколадно. , поэтому я назвала его "Шоколадное наслаждение".
 
Итак, рецепт:
 
2 стакана сахара
2.5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л.соды(гашеной уксусом)
3\4 стакана порошка какао
4 яйца
3\4 стакана растительного масла
2 стакана горячей воды
 
Смешать яйца и сахар,добавить растительной масло.
В другой миске перемешать просеяную муку,какао,разрыхлитель,соду,
Добавить в жидкую смесь.Перемешать.
Включить миксер на большую скорость,влить горячую воду небольшими порциями.Перемешать еще пару минут.Все.
Приготовить форму,вылить тесто.Печь при180 гр,размер формы 26 см.
 

крем
 
1 ст.молока
1 ст.сахара
1 пачка ванильного сахара или 1\2 ч.л. жидкой ванили
1 яйцо
2 ст.л.муки
250 гр.масла
1ст.л какао
 
Приготовление:
 
1.Положить в кастрюльку сахар и 3\4 ст.молока,ва-
ниль и поставить на огонь.
 
2.Взбить яйцо+ 1\4 ст.молока+2 ст.л.муки.
 
3.Постоянно помешивая венчиком,ввести яйцо.
 
4.Все время мешая,на медленном огне,подождать когда начнет густеть.
 
5.Потом добавить 1 ст.л. какао.
 
6.Доварить до густого состояния крема(как заварной крем).
 
7.Перед процессом варки,необходимо масло вытащить из холодильника.
Получившийся крем охладить.Масло и сваренный крем должны быть примерно одной температуры.
 
8. Масло начать взбивать  миксером на медленной скорости и по одной
ложке добавлять крем заварной.В конце увеличить скорость миксера до максимальной, и еще взбивать в течении 3 мин.
 
Затем постепенно ввести 1 банку вареной сгущёнки, добавляя так же по 1 ложке.
 
Остывший корж( он сильно увеличится в размерах) разрезать вдоль, побрызгать пропиткой( я брала ликёр+ чайная заварка+ сироп от вишнёвого варенья, всё в равных пропорциях) и хорошенько  промазать кремом. Верх посыпала крошкой.
 


 
Приятного всем чаепития!

кеа, какой у тебя тортик хороший получился!

Lera55, Лера, какой торт соблазнительный! И впрямь-наслаждение! Спасибо за рецептик!

Lera55, вот это тортик!Я от одной фотки облизываюсь сижу....и впрямь - наслаждение!!! Вот закончу худеть и испеку его

Lera55, потрясающий тортик!!!   100%-ое наслаждение!!!    

Lera55, тортик замечательный! спасибо за рецептик!

Lera55, какой тортик нежный, вкусный-то наверное, мммм

кеа, Очень хороший тортик
я_не_Ангел, Спасибо. Я делала 100 г сгущенки, где-то 120-130 г сухого молока и 150 г сахараной пудры сразу. А потом 150 г пудры в процессе лепки и раскатки. В -общем приницп там такой, льешь сгущенку, сыпешь молоко сухое пока не станет липкой тягучей массой, после этого пудру пока не перестанет липнуть.
Lera55 Хороший тортик
 
Вот разрезик моего тортика

Alisa, Надюш, у меня слюнки побежали,глядя  на твой разрезик!  

Раечка, Cпасибо

Alisa, разрезик аппетитный

Alisa,   Класс!

Раечка,  Lesya,  лиса,  Slastjena,  Ksuschka,  Alisa, cпасибо, девочки!   Торт действительно очень нежный получился!
Alisa, разрезик замечательный! А я мастику делать не умею...

Lera55, Спасибо. Да я еще тоже пока толком не умею, учусь пока
Ksuschka,  Slastjena, Спасибо, милые

Ksuschka,  Alisa, спасибо за рецепт мастики на сгущёнке, всё копирую и уношу в свою норку У меня ещё есть вопрос к вам, а это мастика как я понела не слишком белоснежная? Или всё таки белая?
Alisa, разрезик классный
Lera55, ммм какой тортик, действительно шоколадное наслаждение

Alisa, разрезик очень аппетитный!      

я_не_Ангел,  лиса, Спасибо
я_не_Ангел, Нет, не белоснежная, она цвета сгущенки

Lera55, я так люблю именно такие торты!!!!! Шоколад - моя страсть. Он ТАКОЙ!!!!!!!!!!! Ну я не знаю, как лучше сказать.......  
 
Alisa,  сгущенка обожжжжжжжжаю прелестный разрезик)))).

Lera55, ммммммм.... действительно "Шоколадное наслаждение"!!!!!!!! Обалденный стол!
 
Alisa, Вкусный разрезик!

Alisa, очень даже хорошенький тортик..