Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 11:19

Anna Mukorina, а духовка у тебя газовая или электрическая? Я такой бисквит только в шарлотке использую Confused

Для тортов он мне кажется слишком воздушным, неплотным Confused

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 11:34

Anna Chervonyuk, Раечка, теперь обязательно попробую, только придется втихаря делать Very Happy

10Ru

Кулинар

Регистрация 30 янв 2008
Индекс активности 912
Рейтинг автора 1
Город Deutschland
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 12:03

Anna Chervonyuk, Вкусные тортики!!!! Good

А я делала СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ от Ксенчик , то же вкусный.

------------------
Рузана

Кулинар

Регистрация 14 янв 2008
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 12:04

Девочки, извините но я наверно не туда напишу, но был тут рецепт торта "Сникерс" в виде пенёчка с белочками, а найти не могу, а надо позарез, может кто ткнёт меня носом в него Surprised

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 12:15

Sladenkaya, во что ткнуть в пенечек или в сникерс смотри
Сникерс Тут и Тут а про пенечек я не поняла какой? Crying or Very sad

Кулинар

Регистрация 14 янв 2008
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 12:31

спасибо и за те рецепты

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 12:35

Sladenkaya, не помню где! Confused

может девочки подскажут Smile

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:16

Sladenkaya, я убрала фото, потому как на нем изображен торт Герды с кукинга, а у нее черным по белому написано, что размещение фото на других сайтах возможно только с ее письменного разрешения. Рецепты торта Сникерса уже дала Жанна77, , а полный список рецептов можно посмотреть

ЗДЕСЬ

Похожий торт делала Оля - Колибри* , но она не указывала, что внутри торт " сникерс".
Ты ничего не напутала? Wink2

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:20

Раечка, я вот про Олин тоже помню, а такой не помню, хотя в заначке имеется!! Very Happy

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:23

Жанна77, в заначке хранить можно, а вот выставить на форуме без разрешения автора нельзя. Cool

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:28

Раечка, будем знать, только вот вспомнить бы что и откуда, я же пока вас не встретила, так много всего накопировала, а правил не знала, поэтому не подписывала!!! Sad

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:34

Жанна77, будешь теперь "тихо сам с собою" тортами любоваться... Laughing

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:36

Раечка, Laughing

Придется!!!!

diedi

Карагандинка

Регистрация 5 ноя 2007
Индекс активности 2 427
Рейтинг автора 16
Город Германия
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 15:48

Жанна77, а если по тихому, по секрету, дать кому то полюбоваться :girl_wink:

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 16:04

diedi, легко!!!! Very Happy

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 16:59

Жанна77, Very Happy

10Ru, cпасибо большое!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Кулинар

Регистрация 14 янв 2008
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 17:52

Спасибо, и сори что выставила картинку, я не знала что нельзя показывать Confused

Helena76

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 18:06

дю евочки все молодцы . тортики у всех прелесть . выставляю в ваши ряды и свои последнии . торты просто для домашнего чаепития .

и его разрезик

Helena76

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 18:07

и еще Сникерс

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 18:12

Helena76,какие они вкусные!!! Особенно последний!!!! Very Happy

Helena76

Кулинар

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 18:13

Жанна77, спасибо Smile

Кулинар

Регистрация 14 янв 2008
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 18:19

шикарные, а я вот не могу найти пудинг для второго крема Crying or Very sad

, чем его заменить можно?

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 20:28

Smile, электрическая Smile

согласна про воздушность, но можно сделать с маслом такой же бисквит - тогда он будет более рыхлым, плотным и слегка влажным. Тут, думаю, дело вкуса Smile

Этот бисквит везде идет как "Бискит Добос" - классический вариант (без орехов, конеяно), а есть еще не менее классическая "Венская масса" - она как раз с маслом, я покажу попозже, у меня торт с ней пошагово снят.

Я предпочитаю всем остальным именно "Добос", так как он наиболее легкий, воздушный и менее калорийный Smile

Другое дело, что времени на него уходит больше, чем, например, на Ксюшин Йогуртовый тортик или еще на какую быструю выпечку Smile

Я белки сбиваю не меньше 15-20 минут Smile

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 9 июн 2008 21:29

Anna Mukorina, а у меня газовая духовка, в которой горелка непонятно какой формы Mad

А я не могу так долго сбивать белки, т.к. мой миксер ручной тогда просто сгорит на работе Laughing

Согласна, что белки нужно взбивать долго, от этого многое зависит... Вобщем, рецепт Добоса уже видела Smile

Спасибо

В копилочку отправлю, как только куплю миксер с чашей сразу попробую его сделать )))))

Anna Mukorina

Модератор