Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибы

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 09:45
Alisa,  Grenadina,Это первые весенние грибы, растут в сосновом лесу.У нас бабулька около метро продаёт,я уже 5 лет у неё покупаю.
http://www.gidrogel.ru/ecol/grib.htm
вот ссылка где можно прочитать о этих грибах
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 09:47
Элин@, это они так уменьшились во время приготовления, или ты их поразрезала?
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 09:50

Это сморчки
Это строчок
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 09:52
Meshi, Конечно порезала,а то они очень крупные,я их на три части кромсала.
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 14:28
Элин@, Просто супер!! А я ,знаешь, сморчков опасаюсь.. Cool Хотя и вкусно должно быть... Smile
 
А я вешенки жарила с молодым чеснорчком. Вот они, птички... Very Happy
 
Отредактировано 11 сен 2012 01:04, Anna Chervonyuk
Элин@
Кулинар
  • Регистрация 25 мар 2007
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 5
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 14:32
Galadriel, Вешенки я тоже люблю,особенно маринованные(я давала рецепт в консервации).
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 18:51
Элин@, слышать про эти грибы, слышала...видеть видела... осталось только найти, купить и попробовать  Very Happy наверное вкусноооо!!!!  Tell!!!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2007 18:52
Galadriel, ой вкуснятина какая, ммммм!!!!!  Rolling Eyes  Good
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 17:04
Элин@, попробую в этом году замариновать!!! Smile
лиса, да, они очень и очень. Smile
 
А вот ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ.
 
Режем грибочки на мелкие кусочки (у меня были те же вешенки). Хорошо обжариваем и либо в мясорубку, либо пюрешной толкушкой. Я не люблю,когда слишком перетёрто, поэтому пользуюсь толкушкой. Smile
Добавим яичко,муки столько же, сколько у нас имеется обжаренных грибочков. Посолим - и на разогретую сковородку с маслицем.
Муженёк ходил кругами возле плиты и нудел :"Чем это так пахнет?", и совал нос в сковороду.... Very Happy
 
Отредактировано 11 сен 2012 01:05, Anna Chervonyuk
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:01
Galadriel, умничка! супперские котлетки!!!  Good
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:31
Galadriel
Муженёк ходил кругами возле плиты и нудел :"Чем это так пахнет?", и совал нос в сковороду....  Very Happy
 

Не только Ваш муж так себя ведет, когда вкусно пахнет! Мой муж-итальянец даже "подворовывает" суго к пасте.... Берет ломтик поджаренного хлеба и намазывает соус на него. Умора!  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:32
А котлетки и на самом деле выглядят очень аппетитно. Могу себе представить насколько они вкусны! А если сделать из белых грибов? Только пока не сезон у нас в Италии.... Надо будет заказать в нужное время.
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:42
Galadriel, вот так деликатесссссссссссс!
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:43
Galadriel,вкуснющие котлетки,правда я делала с лесными а потом с пюре перемешивала обваливала в муке и обжаривала,попробуй со сметанкой очень вкусно Very Happy
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 18:48
Galadriel, вкусные оладушки!!! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 19:27
Galadriel, А я чего то никогда и не слышала про грибные котлетки, а ведь это вкусно должно быть Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 19:43
лиса, спасибууулечки!!  Smile
Emiliana,  ой, из белых- то вообще обморочный вкус будет!! Только я боровички берегу.Соберём- и сушим на зиму, ещё мариную, конечно, на праздники. И свежими в супцы... Мням!!  Razz
А мужья и родня- они все воруют. У меня даже кокерёныш вор, сегодня уронили кусок омлетика на пол - только его и видели!!!  (Собака жрёт жареные грибы - убиться тазиком!!  Very Happy )
Meshi, А быстро как!!!  Cool
Аленушка,  и так попробую, пасибки за идейку! Только я сами грибочки в пюре не перемешиваю, мне кусочкмми вкуснее.  Smile
SuperVitalinka,  Угощаю!!!! Smile
Alisa,  а это ты внимания на такие вещи не обращала (я вот на выпечку мало смотрю,например).  Very Happy  А таки вкусно, решишься, расскажи, чего наизобретала!  Cool
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 20:26
Galadriel, нет грибы жарить с луком и перемешать с картофельным пюре,я не правильно выразилась Laughing
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 20:36
Аленушка,  а-а-а..тогда это совсем другое блюдо,и ты его срочно патентуй!! И рецепт подробно выкладывай!!!!  Very Happy
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 21:15
Galadriel, ХОРОШО Very Happy
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 21:55
Galadriel, удивила, так удивила Shocked  Shocked  Shocked Рецепт забираю в копилку. МОЛОДЕЦ! Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 23:09
Nelchik, а чего удивила - то?  Cool  Оладушки - их же из многого можно делать.  Very Happy  А ты грибочки любишь,тебе пригодится... Smile
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 23:22
Very Happy Аленушка,  Galadriel, хорошую идею подкинули с грибными оладушками. У нас когда грибной год столько набирается всякой грибной "некондиции", ни в сушку, ни в маринад , а вот  их в оладьи да в омлет еще!!!!
Ой, хочу по грибы !  :girl_hide:
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 23:34
EleBu, тихо - тихо, май на дворе!!!  Very Happy  Потерпи чуток!!
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2007 23:36
Very Happy  Galadriel, хочу, но терплю! Не привыкать! Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100