scrible-scrable, замечательный соус-суп.Надо попробовать.

scrible-scrable,, а булка сильно размякает?

Emerald, жульенчик просто ммммм....
ой, а можно я еще вот что скажу - твои чесночные булочки лучше всего подойдут

Polly, Кстати да спасибо за подсказку!

Emerald, хочу как-нибудь сделать такой жульен булочки испечь что ли.... сколько у тебя получилось булочек с жульеном??

Polly, так я не пекла булочки... купила уже готовые, тем более они у нас вкусные я сделала 6 шт., а те грибы в сметане, которые остались, заморозила, чтобы потом сделать пирожки  

Emerald, что ты не пекла булочки это я поняла! я имела в виду сколько у тебя получилось уже готовых булочек с начинкой! половины порции на 4 булочки хватит?

Polly, Вполне это уже зависит от размера булочек...

я еще добавляю отварную курицу, измельченную. или мясной фарш.
это к сообщению о фаршированных грибных шапочках.

Девочки, это же булочки за 3 копейки которые были. Сейчас продаются в упаковке по 3 штучки с кунжутной обсыпкой.
Вообще надо сделать такой жульенчик. Вкусно и оригинально и не надо хлебом сок собирать

Кто-нибудь пробовал делать запеченые фаршированные шампиньоны? Я хочу попробовать сделать, но не представляю сколько времени шампиньоны должны запекаться (если учесть что начинка уже готовая). Если кто знает, подскажите пожалуйста   .

Киска, бум делать в субботу, у свекрухи ДР. Будет отчет!

Я наверное не дождусь. Очень хочется попробовать. Буду делать сегодня. Вечером расскажу.  

Киска, если начинка готовая, то шампиньоны запекаются в духовке при температуре 200-220 градусов примерно 20 минут. Я всегда смотрю, если грибы потемнели и немного сморщились, значит они готовы. Но все равно ориентируйтесь на минут 20-25.

Люлик, спасибо! Пойду пробовать.

Девочки хотела спросить:что можно сделать с сухими грибами,ну кроме грибного супа?а то смотрю во всех рецептах свежие грибы....

Из сухих грибов хорошо делать соусы к мясу. Еще можно добавлять в тушеную картошку.
Я их сухими перемалываю в блендере почти в порошок, а когда надо, просто беру нужное количество грибов, заливаю небольшим количеством воды и оставляю немного набухнуть. Потом вместе в водой добавляю в желаемое блюдо.

Запечь шампиньоны мне не удалось - слишком мало их оказалось.  

Жюльен в корзиночке
 
Корзиночки из покупного слоеного теста.Выпекла в форме для низких маффинов .Сверху на тесто положила бумажную формочку и насыпала в нее крупной фасоли,чтобы тесто не поднялось.
 
Жюльен по рецепту Марины
 
600 гр. свежих грибов
2 луковицы
150 гр. сметаны
тертый сыр по вкусу
сливочное масло
соль, молотый черный перец по вкусу
 
Сначала обжариваем нарезанный на кубики лук до светло-золотистого цвета. Не пережарьте, иначе жульен будет горчить. Подготовленные грибы нарезать, обжарить на сливочном масле... Я жду того момента, когда выпарится вся жидкость.
Добавляем в грибы обжаренный лук. Солим, перчим.
Заливаем сметаной, даем закипеть и убираем с огня. Наполняем корзиночки жюльеном .
Сверху присыпаем натертым сыром.
Ставим в духовку до расплавления сыра.
 

Lapka, Очень красиво!!!

Emerald, спасибо,Мариночка.

Lapka, какие красавцы!!! Супер и очень вкусно наверное!

Dilshoda, спасибо.Это вкусно.Очень.

Lapka, жульенчик просто отпад! Иланочка, как ты тесто в формочки клала? У тебя они так выглядят ровненько, как-будто ты бочки отдельно выкраивала  

Lapka, Иланочка очень-при очень красиво- и вкусно