Вкусные десерты

Ответы

Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 1 мар 2007 19:27
Meshi,  Pardon надеюсь ноги не отдавила?  :girl_wink:  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Пн, 5 мар 2007 18:29
а вот парочку всуснящщщих десертико еще))
десерт "Сластена"
Чернослив и курагу залить любым любимым ароматизированным чаем(можно добавить ром или коньяк),дать слегка набухнуть(но чтоб не разкисли),начинить грецким орехом, обмакнуть в сгущеное молоко и обвалять в кокосовой стружке.
десерт "Чудо"
Так же вымоченый чернослив,мелко порезать,добавить рубленые грецкие орехи, полить сгущеным молоком(очень вкусно особенно с зеленым чаем.)
десерт "Белоснежка"
Нужно:
Пару брусочков пастилы,мед,курага(кисленькая),лимон,орехи и кокосовая стружка.
Взять брусочек пастилы и нарезать пластинками тоненькими,выложить на пищевую пленку слой пастилы,сверху немного намазать медом,положить слой нарезанной кураги,и измельченный в пюре лимон(вместе со шкуткой),для густоты в пюре добавить стружку или орехи,все это свернить рулетом и в холод на пол часика.
десерт "Лакомка"
Изюм, чернослив и курагу,грецкие орехи измельчить в куханном комбайне в однородную массу, добавить мед,сформировать шарики и обвалять к кунжуте,орехах или кокосе.
десерт "Молочный лимон"
2 лимона,со шкурками измельчить в пюре,перемешать со сгущеным молоком(по вкусу)
Хорошо намазывать на хлеб,использовать как начинку для блинчиков.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 5 мар 2007 20:32
Meshi, Кать, лучше поздно, чем никогда.... Very Happy Увидала твой десерт. А я-то думала, что мне с этим сахлявом делать.Я готовый купила.Но по рецепту, что на коробке, он дурацкий какой-то вышел. Cool Зато теперь я знаю, что с ним можно сделать, а то уж выкидывать собралась. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 6 мар 2007 00:49
AspieD, Сколько десертиков!  А кто-то там худел  Razz
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 472
  • Рейтинг автора 2 796
  • Город Москва
  • Рецепты 929
Вт, 6 мар 2007 01:25
AspieD, вкусно! Razz
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Вт, 6 мар 2007 11:10
Laughing это полезные десертики....даж худеющим можн....только не много)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 6 мар 2007 16:05
AspieD, это для успокоения... да?  Razz  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 1
  • Город МосквА
  • Рецепты 1
Вт, 6 мар 2007 16:24
ага Very Happy
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Вт, 6 мар 2007 20:35
AspieD, очень вкусно! Обожаю такие сочетания - чернослив, курага, орехи. Раньше делала просто - когда нужно было повышать гемоглобин,(железо)и прочее... Смешивала ядра грецкого ореха и изюма. И горстями лопала. А вот еще вкусная начинка для рогаликов, помните(кто-то даже давал в творожном разделе)из творожного теста делали с мармеладом. А это - через мясорубку - чернослив, изюм, курагу.
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вт, 6 мар 2007 23:01
Lapka, готовый это как? Жидкий, в стаканчике в коробке? Или какой? и какое теперь ты ему применение нашла в связис расказанным мною? Smile Также, ил сто-то еще?
Так, как я делала - уверяю,очень вкусно Smile
 
лиса,  неее, наступай еще Smile
я_не_Ангел, вкусненько,агаааа
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 20 мар 2007 15:13
Это клюквенный мусс. Делается просто и быстро.

 
Из 1 стакана клюквы выжать сок, разбавить его 1 стаканом воды и поставить в холод.
Клюквенные отжимки положить в кастрюльку, залить 3 стаканами воды, довести до кипения и поварить 5 минут, затем процедить и, продолжая варить, добавить 3 столовые ложки манной крупы, сварить кашу ( варить по рецепту 20 минут, но я так долго никогда не варю, 10 вполне хватает), добавить 1 стакан сахара, довести до кипения и снять с огня. Что касается сахара, то для меня 1 стакан - самый оптимальный вариант, а вот мама моя, у которой я, кстати, и позаимствовала этот рецепт, всегда кладёт меньше, любит покислее Smile Далее миксером взбиваем массу, добавив в неё сок их холодильника, до нежно-розового состояния и воздушности. Мой муж ест такой мусс со сметаной. Думаю, можно использовать и другие ягоды, но не пробовала пока ничего, кроме клюквы. А вообще есть ли здесь где-нибудь рецепты муссов? Что-то я не нашла ничего, покажите, кто знает.
Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 20 мар 2007 15:16
Ksuson, вкусный десерт! Razz
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 20 мар 2007 15:24
Ksuson, вкусняшка, ням!!!  Rolling Eyes
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 20 мар 2007 15:44
Dilshoda,  лиса, спасибо! Smile  Smile  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 677
  • Рейтинг автора 4 738
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1438
Вт, 20 мар 2007 15:46
Ksuson, Аппетитный десертик! Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 фев 2007
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-петербург
  • Рецепты 2
Вт, 20 мар 2007 16:34
Ksuson, мусс отличный! детям,наверно,нравится очень!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 20 мар 2007 16:41
Emerald,  Нина74, спасибо. Smile Да, кстати, для детей просто отлично. Помню сама  его в детстве очень любила! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 20 мар 2007 16:45
Ksuson, С удовольствием бы угостилась таким муссиком. Smile  На форуме я как-то не встречала раньше муссов, так что ты первопроходец Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 20 мар 2007 16:51
Ksuson, полезная штука, и вкусная. Razz
Кулинар
  • Регистрация 7 окт 2005
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 0
  • Город г. Тюмень
  • Блог 4
Ср, 21 мар 2007 20:39
Тирамису по-российски
Состав
500 г  очень густой сметаны
200 г  сливок 33%
4 яйца.
Фрукты в сиропе или свежие ( у меня это персики в сиропе)
1 бисквит
 
Растираем желтки с сахаром, добавить сметану и слегка взбить (минуты 2). Взбить сливки , добавить в яично-сметанную смесь. Белки взбить в пену и добавить к остальным ингридиентам. Все аккуратно перемешать.
Берем пластиковый контейнер и кладем на  дно бисквит (предварительно разрезанный по формату контейнера), слегка смачиваем его сиропом, выкладываем кусочки фруктов и сверху выкладываем крем. И так же еще слой... или два.
Убрать на 3-4 часа в морозильник. Получается по вкусу практически сливочное мороженное.
Действительно очень вкусно! как мороженка!
 
Отредактировано 21 мар 2007 20:43, Veroni4ka
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 20:42
Veroni4ka, превосходный тирамису!!! это с нашего форума, а кто давал рецептик? Smile
 
во блин, пока писала уже не с нашего оказался!  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 7 окт 2005
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 0
  • Город г. Тюмень
  • Блог 4
Ср, 21 мар 2007 20:48
лиса, Спасибо!
представляешь, хотела написать и написала с kuking, а потом при просматривании там проставился наш форум, захожу в редактор - написано правильно с kuking...решила стереть вообще откуда я его взяла..Smile... мистика какая-то... Confused
Опять пришлось редактировать... вот незадача...автозамена происходит на кухарку почему-то..
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 21 мар 2007 21:53
Lapka,  Alisa, спасибо! Smile
Veroni4ka, вот вкусняшка!  Good Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 21 мар 2007 22:03
Veroni4ka,  Very Happy ничего страшного, бывает!  Wink  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 21 мар 2007 22:12
Veroni4ka,

Растираем желтки с сахаром
А сколько нужно сахара?

Разместить комментарий

Новое в разделе