Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 3 апр 2006 22:44

Amba, да, Танюш, не видно что-то ее Sad

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 6 апр 2006 22:59

Спасибо девочки огромное за ваши переживания обо мне! Я здесь и даже здоровей чем была! Мое проподание было уважительным я бросала курить! И пока удачно!

Лапочка, такой красавец кекс у тебя получился! Большое спасибо что понравился!

Аврора, Спасибо приогромное что сделала пирог! Я очень рада что понравилось!

Зухра, это совсем не плохо! Почему бы не поговорить если хочется!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 6 апр 2006 23:31

Утром мне лениво что либо готовить. Я лучше налеплю бутиков а готовку оставлю на обед.

Картофельная запеканка под майонезом и сыром

300г. телячьего или свиного фарша
1 крупный репчатый лук
2 штю картофеля
около 100г. сыра
майонез, соль, специи по вкусу.
Лук мелко нарезать и уложить на дно формы. Фарш посолить поперчить обжарить и положить на лук. Сверху фарш полить тонким слоем майонеза. Затем почистить картофель и нарезать тонкими круглешками. Выложить на майонез. Картошку посолить и поперчить. Следующий слой майонез а за ним слой тертого сыра.
Печь при 200С., 40-45 минут.

Фарш я брала говядина со свининой тоже вкусно! А только свиной мне кажется жирновато будет. Но и это на любителя!

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 6 апр 2006 23:38

Mili, очень красивая и вкусная запеканка. Smile

Как я рада,что ты вернулась. Very Happy

А то я уж переживать начала - где ты и что ты... Smile

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 6 апр 2006 23:39

Mili, Такая фотка соблазнительная! Tell!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 00:40

Mili, как вкусноооо... Razz

!!! Фотка классная получилась! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 00:42

Lapka, Dilshoda, Emerald, спасибо девочки!
Как приятно к вам вернуться! Мариночка у тебя такой замечательный форум!

Солнышка

Поварёнок

Наверх

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 13:56

Mili, какая запеканка... закачаешься. Очень аппетитно выглядит Razz

Яна

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 14:17

Mili, Вкусная запеканка!!!!

Светлана

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 19:44

Mili, вкусная запеканочка! Smile

Ирена

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 20:05

Солнышка, suslik, Ren, спасибо вам девочки! А вы ее сделать попробуйте-не сложно!

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 20:23

Этот пирожок такой нежный и мягкий что ела бы и ела!

"Сметанно-ореховый пирог" (Sour Cream Crumble Coffee Cake) от Мишель с гуд-кук

115 г сл. масла, комнатной температуры
2/3 ст. сахара
3 яйца, комнатной температуры
1 ч.л. ванилина
1 ст. сметаны (14 Confused

1 ч.л. соды
1 1/3 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

3/4 ст. коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1 ст. рубленных орехов
2 ст.л. холодного сл. масла

Пирог.
Разогреть духовку до 175С. Застелить 20 см квадратную форму пергаментной бумагой.
Взбить масло с сахаром до образования гладкой массы. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить в сторону.
Просеять отдельно муку с разрыхлителем и всыпать в маслянную массу в 3 приёма, чередуя со сметаной, и перемешивая, после каждого добавления, ложкой.
Начинка.
Смешать коричневый сахар, корицу и орехи. Добавить холодное масло и растереть пальцами до образования крупной орехово-маслянной крошки.
Сборка.
Выложить половину теста в приготовленную форму и присыпать половиной ореховой начинки. Выложить сверху вторую половину теста и остатком крошки присыпать верх пирога.
Выпекать 45-50 мин, проверяя на готовность спичкой.
Охладить 20 мин и нарезать на квадратики.

Слова автора. А мне добавить нечего!

Myrzya

Хозяюшка

Наверх

Регистрация 15 мар 2006
Индекс активности 208
Рейтинг автора 3
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 20:38

Mili, пирожок шикарный, особенно в разрезе. Razz

мням...

Елена

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 20:50

По мойму это самое простое блюдо что у меня было.

Гаше из рыбы

филе рыбы - 300 г, яйца - 2 шт., молоко - 150 г, сухари - 1 ст. ложка (заменила мукой), растительное масло - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, соль , перец черный молотый по вкусу.
Рыбное филе нарезать ломтиками и уложить на смазанный маслом противень )я использовала форму 20х20см.), посолить и поперчить. Яйца взбить с молоком, добавить мелко рубленный чеснок, молотые сухари (масса не должна быть слишком густой). Приготовленной массой залить рыбу, сбрызнуть маслом и запекать 40 минут при 220С..

Все гениальное-просто!

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 21:35

Mili, сколько вкусностей ты тут выставила Surprised

Так нельзя....дразнишь Smile

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 22:53

Mili, Сколько вкусностей!!! Пирожок такой золотистый, а рыбка оочень нежная на фото Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

suslik

Клубничкина

Наверх

Регистрация 26 окт 2005
Индекс активности 3 404
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 84

Профиль ЛС

Пт, 7 апр 2006 23:33

Mili, Как все вкусно , красивый пирог и запеканка , Razz

Светлана

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 8 апр 2006 03:24

Mili, пирожок классный,обязательно попробую сделать,рыбка вкусненькая! Razz

Ирена

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 8 апр 2006 08:39

Mili, поздравляю с удачной попыткой! (это про курение) Very Happy

Запеканочка аппетитнейшая! Пирог - просто красивейший, такой вкусный в разрезе! И рыбка такая нежная! Smile

Татьяна

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 8 апр 2006 14:05

Mili, пирожок , рыбка супер!!! Очень аппетитно! Молочина! Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Сб, 8 апр 2006 18:28

Myrzya, Rada, Emerald, suslik, Ren, Amba, Dilshoda,спасибо дорогие! Как мне нравится что вам нравится (хи масло масленное).

Mili

Кексовых дел мастер

Наверх