ВКУСНЯШКИ №2

Фея очага
  • Регистрация 18.02.2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123

Рейтинг темы
Вс, 21 янв 2007 15:32

 

ВКУСНЯШКИ
 
ОГЛАВЛЕНИЕ
 
Салаты, закуски
Ассорти Мираж
Салат Каприз
Паштет из копченой скумбрии
Салат Ирина
Салат Нежность
Салатик
Рулетики (из лаваша с начинкой)
Рулет с крабовой пастой
Салат с языком
Салат "По типу Цезарь"
 

Супы
Рассольник с курицей и копченностями
Гороховый суп с беконом и гренками
Сырно-грибной суп
 

Блюда из мяса
Шашлык
Кролик тушенный
Тефтели в грибном соусе
Фасоль с говяжьими рулетиками
Запеченные голубцы
Котлеты с козьим (овечьим) сыром и укропом
Лазанья и ее фото
Печеная свинина
 

Блюда из птицы
Запеченная курица
Мясной рулет
Куриные котлетки
Фаршированные окорочка
 

Блюда из рыбы
Рыбные котлеты
Фаршированная рыба
Рыбные корзиночки
 

Блюда из овощей, бобовых, грибов
Мариновавнные овощи и фрукты
Чесночная картошечка
Фасоль фэкэлуйте
 

Мучное, паста, крупы
Творожные галушки
Вареники с картошкой и мясной заливкой
Яблоки в кляре
 

Блюда молочные, из яиц
Творожники с вишнями
 

Выпечка несладкая
Паштида
Венец с курицей
Кувшинки
Лаваш
Хрустящие пирожки
Хлебушек
 

Пироги, пирожки сладкие
Пирог с персиками
Быстрый пирог
Пирожки с ванильным пудингом и вишнями
Воздушные рулеты
Паннетоне от Мишель
 

Печенье
Ореховые пышки
Щоколадные крендели
Печенье Штучки
Двухцветные спиральки
Розочки от Алены
Печенье Тающие моменты
Ракушки
 

Торты, пирожные
Пирожные Рыжики
Торт Винни-Пух
Пирожные "Венецианская ночь"
Торт Подсолнух
Торт Тропический рай с ананасами
Торт Юбилейный
Торт Сметанник
Шоколадно-банановый рулет
Рулетный торт
Кокосово-шоколадный мусс от Мишель
 

Кексы, маффины
Маффины "Рембрандт"
Влажный рассыпчатый кекс с кусочками шоколада
Вишневые маффины
Кекс с лесными орехами и вишней
 

Десерты
Сливы под снегом
Яблоки с начинкой
 

Мои торты (фото)
Звездное небо
Пирог Пчелка (от Назы)
Муравейники от Раечки
 
Разное
Стол "Гости на пороге"
Отредактировано 4 июл 2012 00:10, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Вс, 21 янв 2007 18:20
Вот я и во второй! Smile
Скорее вкусненького сюда неси,  Алёна!!!  Razz
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 21 янв 2007 18:24
Алёна, Аленка, сколько ты всего наготовила! Прочто слов нет! Я пока изучала твою темку - сто раз успела проголодатьсяSmileSmile Ты молодец! SmileSmileSmile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 21 янв 2007 18:47
Алёна, С продолжением темки тебя, милая!!!!! Продолжай нас радовать и удивлять своими вкусняшками!
Отредактировано 26 июн 2012 17:13, Ряря
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вс, 21 янв 2007 19:41
Meshi,  Anna Mukorina,  Dilshoda, Большое спасибо вам всем.. Smile
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 53
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Вс, 21 янв 2007 19:43
Алёна, дорогая, с продолжением темки!!!! Smile
 
Отредактировано 26 июн 2012 17:13, Ряря
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 168
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 21 янв 2007 22:44
Алёна, С продолжением темки,милая!!!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 21 янв 2007 23:06
Алёна, Аленочка, с продолжением.Буду к тебе часто ходить. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 22 янв 2007 17:41
Afa,  Slastjena,  Lapka, огромное спасибо девочки.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 11:59
Вчера в 16 часов позвонили друзья и сказали что 19 часов прийдут в гости, а у меня ничего в доме как назло не было, весь день работала, да и ещё малый опять болеет. Пришлось бежать за продуктами и готовить стол, было нас 10 человек...Вот стол и что я успела приготовить.


1.1. Копченые окорочка с говядиной со вкусом холодца
(целый кусок говядины, поставила варить , к нему добавила, морковь, чеснок, соль, перец горошком¸лавровый лист. Потом охлаждаем и нарезаем кусочками)
2. Салат «Чайка»
3. Рулетики из ветчины и в них тоже салат Чайка, маслины
4. Морской окунь , половину пожарила в кляре, половину в сухарях.
5. Салат из горошка с зеленым луком.
6. Медовые гогошары .
7. Слоеные пирожки с курицей
(грудинку поджарила с луком, поперчила, посолила, перекрутила. Когда немного остыл фарш добавила кусок сл. масла. Фарш был очень нежный)

8. Куриные котлетки с чесночной картошкой.
Куриные котлетки:
Куриную грудинку нарезала на кубики , посолила , поперчила, добавила майонез и оставила на час. Потом добавила яйцо и муку, и пожарила как оладушки Мариша давала раньше этот рецепт)
Чесночная картошка:
Картошка почистить, и нарезать на половину вдоль. Отварить с солью. Потом слаживаем ее на противень и смазываем массой.
На один противень у меня ушло: 100гр сыра+ 4стл. Сметаны+200гр сл. масла и 4 дольки чеснока. Намазываем и печем ещё минут 30. Очень вкусная картошечка.
9. Соленья
Отредактировано 26 июн 2012 17:46, Ряря
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 12:04
На сладкое испекла новый кекс, гости были в восторге, ни кусочка не осталось. Очень вкусный. Рецепт с гуд-кука, слова автора ,фото мое
 
ВЛАЖНЫЙ И РАССЫПЧАТЫЙ КЕКС С ЦУКАТАМИ И КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

250 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 г)
1 ст.л. рома или коньяка
щепотка соли
4 яйца
200 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
100 г шоколада, порубленного на мелкие кусочки
100 г очищенного молотого миндаля (у меня не было)
50 г цукатов (положила 100 г)
 
Маргарин или масло хорошенько взбить, добавить сахар, ванильный сахар, ром или коньяк и щепотку соли, взбить, чтобы масса стала однородной. По одному добавить яйца, взбивая после каждого по полминуты.
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем и порциями добавить в масляно-яичную смесь, перемешать и добавить шоколад, миндаль и цукаты.
Выложить тесто в выложенную бумагой для выпечки форму для кексов кирпичиком и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 65-75 мин, готовность проверить зубочисткой.
Готовый кекс вынуть из формы, остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 24 янв 2007 12:27
Алёна, Ничего себе только Shocked  За три часа накрыть стол такой шикарный Clapping
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 12:45
Alisa, спасибо дорогая.. я как метеор металась по кухне. Very Happy .. ели успела..
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Ср, 24 янв 2007 13:30
Алёна,  Good
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 14:53
valunchik, спасибо.. Smile
 
А на обед у нас просто блины...

 
Кушали со сметанкой и смородиновым конфитюром
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 24 янв 2007 15:21
Ух ты, вот это да!!! Алёна, какая ты умничка!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 828
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 24 янв 2007 15:45
Алёна, Алена, ты молодец, шикарный стол накрыла всего за 3 часа Clapping , а я бы надорвалась Swoon
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 24 янв 2007 18:19
Алёначка, солнышко, с продолжением тебя дорогая!!!
 

 
Алён, какая же ты молодец! за такое короткое время, такой шикарный стол накрыла, суппер!!! Clapping Smile Smile Smile
Отредактировано 26 июн 2012 17:29, Ряря
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 106
  • Рейтинг автора 4 698
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1422
Ср, 24 янв 2007 19:07
Алёна, Вот молодчина! За такой короткий срок просто шикарный стол накрыла Good
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 19:10
Ksuson,  merisaria,  лиса,  Emerald, большое спасибо девочки... Smile  Чмок вас всех...
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 355
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 24 янв 2007 19:35
Алёна, какие румяные, да еще с вареньецем, ну просто обьеденье
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Ср, 24 янв 2007 21:19
Alisa, спасибо.. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 24 янв 2007 22:57
Алёна, Аленочка, ты умничка.И классная хозяйка.Стол очень красивый и богатый. Smile
Курочка аппетитная, а кекс такой красивый.Блинчики съела бы все. Razz
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Ср, 24 янв 2007 23:03
Алёна, ой, как же мне кекс понравилсяааа!  Shocked
Ну, и все те блюда, конечно, за такое время... не понимаю просто как...
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Чт, 25 янв 2007 00:34
Алёна, какая же ты умничка!!! Clapping  За столь короткое время зделать такие вкусности и такой разнообразный стол, да ещё с десертом!  Good
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 25 янв 2007 14:38
Lapka,  Meshi,  Dilshodaбольшое спасибо вам девочки.. так приятно.. Smile ,
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели