Тяп-ляп, и готово №3

Ответы

Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 29 июн 2007 14:38
Альира, очень аппетитный салатик...
Ksuson, плюшки..вкуснятина..такие пухляшки.. Smile
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Пт, 29 июн 2007 15:52
Альира, вкусный салатик!!! Smile
Ksuson, аппетитненько!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 19:56
Кекс «Апельсиновый рай»
из журнала «Ням-ням»
 
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 яйца
Сода на кончике ножа
Кожура 1 апельсина
0,5 стакана грецких орехов (заменила изюмом)
 
Кожуру апельсина пропустить через мясорубку вместе с орехами. В полученную массу добавить яйца, взбитые с сахаром, соду, муку и тщательно вымесить тесто. Выложить в форму для кекса и выпекать в духовке на небольшом огне, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой или смазать шоколадной глазурью. Кексик получился влажненький и очень ароматный.
 

 
Отредактировано 5 июл 2012 19:21, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 19:59
Творожники с яблоками
из газеты «Поваренок»
 
500 г творога
1 яблоко
2 морковки
1 сырое яйцо
7 ст.л. муки
Пакетик ванильного сахара
100 г сахара
50 г кокосовой стружки
 
Яблоко и морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить творог, яйцо, 5 ст.л. муки, сахар и ванилин и все тщательно перемешать до однородной массы. Сформировать небольшие лепешки и обвалять их в панировке (смешать 2 ст.л. муки с кокосовой стружкой) Обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Сырнички мне очень понравились, только морковь в следующий раз я буду измельчать более мелко, так как натертая на крупной терке она не прожаривается и хрустит на зубах.
 


 
Отредактировано 5 июл 2012 19:22, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 20:00
Пельмени «Розочки»
из журнала «Кулинарные хитрости»
 
Это очень похоже на «Пенечки» рецепты, которых давали Лиса и Yelena F ,.но тут немножко отличается технология приготовления.
Измельчить репчатый лук и обжарить его на масле, добавить в приготовленный фарш, туда же добавить немного молока. Замесить тесто для пельменей, раскатать его в тонкий пласт, положить на него начинку и завернуть рулетом. Разрезать рулет на ломтики 2 см шириной и уложить на противень , смазанный маслом. Долить немного воды на противень на каждый ломтик положить по 1 ч.л. майонеза, смешанного с аджикой, и поставить в горячую духовку.
У меня в духовке противень находился 45 минут, это оказалось много, Розочки мои немного пересохли, хотя я несколько раз подливала воду на противень. Но в принципе похоже на жаренные пельмени, только более быстрые в приготовлении.
 
Отредактировано 5 июл 2012 16:41, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 20:02
И на всякий случай, вдруг кому- то понадобится
 
«Сытная яичница»
 
Хлеб порезать небольшими кусочками обжарить их на масле, я пользуюсь растительным, потом туда же добавить и обжарить колбасу, ветчину или сосиски, и помидоры. Залить зажарку яйцами, посолить и пожарить до готовности. За две минуты до окончания приготовления посыпать тертым сыром, накрыть крышкой, как сыр расплавится, яичница готова.
Отредактировано 5 июл 2012 15:46, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 29 июн 2007 20:23
Alisa, сколько вкусненького! Кексик чудесный, творожники и пельмени такие соблазнительные!  Good  Good  Good А яичницу я тоже такую делаю, только без сыра - теперь попробую с сыром обязательно! Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 29 июн 2007 20:33
Alisa,  Swoon ого-го сколько вкуснятины!!!!!!!!! Good Молодец Надюша, потрудилась на славу!!!!!!!!!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пт, 29 июн 2007 21:47
Alisa, ой сколько всего вкусненького! Особенно кексик и творожнички Razz
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 22:35
Ksuson,  Томусик,  лиса, Спасибо, девочки Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 753
  • Рейтинг автора 4 775
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1454
Пт, 29 июн 2007 22:53
Alisa, Ну ты была в ударе  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 29 июн 2007 23:13
Emerald, Да уж Surprised
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 30 июн 2007 01:15
Alisa,убила на повал.Столько вкуснятины.Когда ты все это успеваешь?У нас 4 дня выходных (День нашей "золотой"Конституции),так я два дня отдыхаю от работы.Готовлю только ужин и все по быстрому.Молодец!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Сб, 30 июн 2007 01:27
Alisa,  Swoon какое разнообразие!  Smile  Clapping
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Сб, 30 июн 2007 03:05
Alisa, Ого,вот  это ты наготовила ...! ВСё аппетитно выглядит,но я бы творожник сейчас умяла за милую душу.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 30 июн 2007 11:54
Басяня, Ну я же дома сижу Smile  Когда я работала, столько и так разнообразно,   я конечно же не готовила Surprised
Nadine, Slastjena, Спасибо, угощайтесь Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Сб, 30 июн 2007 13:24
Alisa, ой сколько вкусного наготовила... Smile Умничка!!
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 30 июн 2007 13:39
Alisa,вот и я мечтаю дома сидеть и готовить разные прелести.Готовка  мне достовляет удовольствие (в отличии от работы,не та профессия у меня).Я совсем не устаю.Мне очень приятно когда кушают с удовольствием и аппетитом.Может я не правильная женщина,но кухню очень люблю.А еще когда есть такие замечательные повара,как все девочки на Форуме.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 30 июн 2007 13:49
Алёна, Спасибо Smile
Басяня, Так в чем проблема то? Декрет , как раз лучший способ посидеть дома. Razz  Но правда я люблю свою профессию, причем свою профессию я тоже не сразу нашла, а только в 30 лет, но теперь я точно знаю, что это мое Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 30 июн 2007 13:59
Alisa,издеваешься,декрет.В мои 45 лет уже на пенсию пора.А профессию уже позно искать новую.Легче уйти на пенсию.Хотя,мечта свое кафе-кулинарию.Но на это столько бабок нужно у нас в стране,что легче терпеть свою профессию.Бухгалтер я,бухгалтер,хотя заканчивала Корабелку по двигателям,а жизнь заставила стать бух.самоучкой.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 30 июн 2007 16:58
Басяня,И я бухгалтер Razz  Но согласна, эта професия не каждому по душе Smile  А насчет возраста, так это ещ не возраст, мне то тоже 42 Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 30 июн 2007 22:00
Alisa, Надюшка, сколько у тебя всякого разного вкусного добра появилось.Плюшки с шоколадом , кекс, пельмени, да не буду я вего перечислять.Скажу только, что это все очень и очень вкусно.Труженица ты! Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Сб, 30 июн 2007 22:08
Alisa,спасибо за комплемент по возрасту,но за мужиков я план выполнила.А девочек мне не сужденно,косички не умею плести,хотя всю жизнь проходила с длиными волосами.Поэтому я ушла на покой по декрету.Бум ждать внуков.А ты придумывай рецепты и неси в массу.Они у тебя восхитительные.
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 30 июн 2007 22:54
Alisa, НАдя, сколько всего сразу!!! Надь, а скажи, какой привкус дает морковка? Я завтра собиралась наготовить мужу сырников побольше - но не уверена насчет морковки.....
пельмени очень аппетитныеSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 30 июн 2007 23:08
Lapka, СпасибоSmile
  Басяня, Так я же не сама их придумываю, я по готовым рецептам делаю Razz  Я же около каждого названия блюда пишу откуда он Smile  Правда сырные щи, которые понравились многим девочкам, это мое личное изобретение Very Happy
Anna Mukorina, Она же сладкая, так что привкус от нее приятный. Только ее надо больше измельчить, мне не понравилось, как она на зубах хрустит Cool

Разместить комментарий

Новое в разделе