Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тяп-ляп, и готово №5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 12:42
Lapka, Какой он у тебя красивый получился, Smile  а у меня как-то сплошной кашей Surprised
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 19:53
Салат из редьки с капустой и морковью
из газеты «Соляночка»
 
1 редька или 1 дайкон
1 небольшой кочан капусты
2 моркови
Раст.масло, соль, перец по вкусу
 
Редьку очистить, натереть на крупной терке. Переложить в миску, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем отжать. Капусту тонко нашинковать. Перетереть с небольшим количеством соли. Морковь очистить и натереть на терке. Смешать капусту, морковь и редьку. Посолить, поперчить по вкусу, заправить раст.маслом.
 
Отредактировано 6 июл 2012 17:52, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 19:54
Котлетки «Степашка» из газеты «Щедрый стол»
 
250 г свиного фарша
250 г говяжьего фарша
300 г колбасного сыра
1 яйцо
Соль и перец по вкусу, раст.масло для жаренья
 
Сыр натереть на терке, смешать с фаршем, вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Сформировать котлетки обжарить на раст.масле и довести до готовности в духовке.
 
Отредактировано 6 июл 2012 18:10, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 19:58
Солодовый хлеб с семенами подсолнечника из книги «100 рецептов для домашней хлепопечи»
 
1 чашка воды
1 ст.л. соли
2 ст.л сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
1 ст.л.меда
1 ст.л.солодового экстракта (не клала)
1\2 чашки семян подсолнечника, чуть измельченных
2 чашки муки с отрубями
1 чашка пшеничной муки
1 ч.л.дрожжей
 
Я положила 2 2\3 чашки пшеничной муки и 1\3 чашки отрубей
 

 
Режим «Выпечка из муки грубого помола»
 

 

Отредактировано 6 июл 2012 18:24, Ряря
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 20:00
Не знаю почему в рецепте стоит название Печенье лимонное, я бы все-таки назвала это
 
Лимонный пирог
 
2,5 стакана муки
200 г сливочного масла
4 яйца
2 стакана сахара
0,5 ч.л.соды
1 лимон
Изюм, грецкие орехи
 

Приготовить лимонную массу: лимон натереть на мелкой терке, добавить 0,5 стакана сахара. Белки отделить от желтков ,взбить со стаканом сахара. Из муки, размягченного сливочного масла, яичных желтков, соды, погашенной уксусом, и оставшегося сахара замесить тесто, раскатать его на противне толщиной 1 – 1,5 см, смазать лимонной массой, посыпать орехами и изюмом и залить взбитым белком.
 
Я изюм и орехи не добавляла, но сделала начинку из 2-х лимонов с 3\4 стакана сахара, измельченных в блендере.
Нарезать только полного остывания, иначе начинка вся вытечет
 
Отредактировано 6 июл 2012 18:19, Ряря
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 20:18
Alisa, какая вкуснятина!!! Супер просто! Спасибо за рецепт! Обязатльно воспользуюсь!
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 20:45
Alisa, такой полезненький салатик Very Happy интересный рецепт котлет,взяла на заметку Razz а хлебушек как колобок получился такой кругленький Laughing и пирог вкусненький Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 20:52
Alisa, Надюш, пирог просто прелесть, так бы и слопала этот аппетитнейший кусочек!!!!!  tender Салатик вкусный, люблю такие!!!!!  Ok И котлетки замечательные, умничка!!!!!!  Good
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 21:19
Alisa, уф.... только до дому добралась.Салат уже попробовала.Решила, что сделаю его на НГ.Очень понравился вкус. Так что ,Надюша, спасибо еще раз. Smile
И салат , и котлеты замечательные. Хлеб тоже хороший, полезный. Smile Хорошая у тебя книжка.Ты ее давно купила? а кто автор? Smile
Пирог с каким тестом? По тексту вроде песочное, а на картинке, как бисквит выглядит, мягкий. Очень хороший пирожок.Прям глаз не могу отвести. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 21:32
Надь, еще вопрос по пирогу: сильно кислота лимона чувствуется ? Smile
mila 78
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2007
  • Индекс активности 211
  • Рейтинг автора 0
  • Город германия
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 22:13
Alisa, давно я ищу его.спасибо тебе.КРАСАВЕЦ ОН У ТЕБЯ.НЯМ НЯМ Razz
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 22:13
Томусик,  Аленушка,  лиса, Спасибо, девочкиSmile
Lapka, CпасибоSmile Тесто песочное, но очень-очень нежное и мягкое, лимон , конечно чувствуется, на то и лимонная начинкаSmile Книжку купила где-то месяц назад, даже хвасталась в "Покупках", автор Вики Смеллвуд.
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 22:51
Alisa, Надюшка МОЛОДЕЦ!!! Всё просто замечательное. Малышка твой умничка даёт мамке готовить не мешает и чем ты его занимаешь, чтоб не отвлекал тебя от  готовки? Ведь всё таки ещё маленький и много внимания ему надо уделять.
 


   Оля
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 22:58
Alisa, очень всё здорово! Пирог слямзила сразу. Перед выпечкой устоять не могу. Хорошенький!  tender
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2007 23:38
Alisa, как же я хочу такую книжку.... Shocked  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2007 00:06
Fimida, Cпасибо, его бабушка развлекает, пока я занимаюсь делами Smile
Ksuson, СпасибочкиSmile
Lapka, Да ты посмотри, может у вас тоже такая продаетсяSmile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2007 10:32
Alisa, какой вот просто КЛЕВЫЙ пирог!!     Cool Ну почему мои выпечку не едят почти?  Confused
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2007 11:47
Galadriel, CпасибоSmile Может не едят, потому что не печешь? Как начнешь печь всякие вкусняшки, как начнут есть, за уши не оттащишь Razz
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2007 14:31
Alisa, хороший пирожок. Люблю я лимонники разные. Купила очень удачные лимоны, почти совсем не горчат. Такие для выпечки очень подходят.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 30 ноя 2007 15:12
Амариллис, Спасибо, я тоже большая любительница лимонных пироговSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2007 00:29
Alisa, Ох, Надюш, какая же вкусная выпечка! А булочки просто запали в душу  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 1 дек 2007 00:38
Emerald, CпасибоSmile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2007 13:01
Alisa, Надюша давно к тебе не заходила а тут столько вкусного.. Аватарка очень хорошая... выгледишь отлично.. а малый такой пупсенок прелесть  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2007 13:21
Алёна, Спасибо, как твои дела? Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 2 дек 2007 13:28
Alisa, Да вроде ничего.. где слезы где улыбки..конечно не думала я что будет так трудно.. но же делать надо идти вперед.. время покажет.. жаль только что времени мало и  к вам редко захожу..  Confused
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 78, гостей 77, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100