Четвертая "Весна без конца и без краю.."

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 2 ноя 2008 14:06
jamilyne, Я уже как-то "прошлась" по поводу твоих обедов-ужинов на скорую руку.Smile Я столько даже при огромном желании не наготовлюSmile Размуеется все изысканно и красиво, как обычноSmile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вс, 2 ноя 2008 15:22
jamilyne, Нелочка.извини.что давно не писала,захожу к тебе постоянно,но писать тебе хочется много.а времени не хватает!!!!Буду исправляться!!Всё пересмотрела,все картины,цветы и конечно блюда!!Всё как всегда шикарно.вкусно и со вкусом!!Какая же ты молодчинка!!Ты столько каждый день готовишь и такое всё разнообразное,ты просто умничка!!!Да ещё нас просвешаешь.Вся выпечка у тебя шикарная,а супчики такие красивые и аппетитные!!!!
ПроДжейми Оливера у нас передача идёт.очень интересно смотреть ,как он готовит!!!А особенно приятно,как готовит мужчина!!!!!Курочка и фруктовый салат -это вообще красота!!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 2 ноя 2008 16:38

А особенно приятно,как готовит мужчина!!!!!
Приежай в Испанию. Здесь женщины пробиваются, но не могут с этими мужчинами. Только 2 женщины шеф-повара смогли выбиться.  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 2 ноя 2008 23:45
jamilyne, Неличка, солнышко, ты  не переживай так, все уладится, тем более рядом с мамочкой любые проблемы кажутся такими мелкими!!!
У моей доченьки тоже, чуть что, то проблема, да еще(по ее представлению) какая. тут и трагедия. тут и слезы, тут и страдания, одним словом молодо-зелено!!!!)))
А блюда у тебя, дорогая, как всегда превосходные!!! Блюда Оливера мне тоже нравятся. хотя я ничпего из его не готовила, но читала, копалась в рецептах долго!!!)))
Курочка у тебя просто такая толстенькая, зажаристая, аппетитная!!!)))
Спасибо за пожелания!!!!
 
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 876
  • Рейтинг автора 35
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 3 ноя 2008 09:07
jamilyne, Нела, я в восторге от грибного супа и фруктового салата!
Helena76, спасибо большое!
Alisa, спасибо, да, выглядит совсем по-другому почему-то, соус весь впитался, а сверху поливала и все равно он стек весь вниз в тарелку, тогда мы просто уже макали его в соус еще дополнительно. Много я не поливала, я боялась, что он размокнет сильно. Он получился очень нежным. Я даже подумала, может, эту смесь надо было взбить, хотя бы сливки, а потом смешать, тогда бы он не стекал.
Verunchik70, спасибо, у меня тоже много соуса было, но в дополнительной тарелке, я его пропитывала соусом и настаивался он, но все впиталось.
Anna Chervonyuk, спасибо!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 3 ноя 2008 12:48
jamilyne, всё, буду жить в этой темке! Буду здесь завтракать, обедать и ужинать!  Rolling Eyes обалденно!!!!!!!!! Clapping
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 3 ноя 2008 13:27
jamilyne, какие вкусные блюда, одно наслаждение прямо!!!!! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 3 ноя 2008 21:49
jamilyne, Классные рецептики!!! а ты любишь так рецепты Дж.Оливера или просто книжку новую купила?  Razz  Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 00:14
Verunchik70, верочка, спасибо большое!! тетя не признает "заморские" колбасы и делает эту курочку с "крански", надо сказать, получается тоже самое, я однажды пробовала.
не то, чтобы совсем наспех..просто настроения нет особого готовить, холодно и мокро Smile
 
Anna Chervonyuk, анюточка, спасибо, дорогая, большое!! For you!
 
Alisa, надюша, когда есть настроение и, главное, время, я стараюсь каждому что-то его любимое, хоть малость какую-то приготовить. а когда нет - вот так, как товары народного потребления, все едят и слава богу. спасибо, надюша!! Smile
 
Танита, ой, танюша!! здравствуй, дорогая!! какие-такие еще "исправляться"?? у нас ведь у всех главный враг - время..не хватает 24 часов, хоть убей, а столько хочется успеть!! Smile джейми оливера я не очень, если честно, хотя он и считается в великобритании пропагандистом здорового и вкусного питания. или сам себя таким считает Very Happy а смотреть на наго в работе - конечно, интересно, как шоу. знаешь, он в одной передаче учил картошку в ведре выращивать, я все хочу рискнуть - интересно!! Smile
 
спасибо, танюша, большое!! Smile
 
Наза, назочка, дорогая,  у нас должность такая - переживать за деток. вот мой муж говорит, что в ее возрасте пора знать, что в жизни хочется и вообще пора определиться..ворчит, словом Very Happy прав, конечно, но что поделаешь, у всех по-разному, а нам надо переживать и во всем поддерживать, правда?
спасибо, назочка, большое!! Smile уже улыбаюсь и дню, и жизни Smile
 
merisaria, олик, мерси!! Smile олечка, а пирог и должен "плавать" в сиропе, все правильно. но можно сделать торт "трес лечес", тогда несладкую сгущенку заменить на сливки, взбить и прослоить. у нас так в кондитерских делают. но мне в виде мокрого пирога больше нравится Smile
 
Ksuson, спасибо, ксюша!! располагайся, места много Very Happy тока ликерчик захвати с собой, плиз Smile а потом месте сходим на виртуальный шейпинг Very Happy
 
Юльяна Б., юлечка, спасибо большое!! Smile
 
Emerald, не-ее, марин, не очень я жалую оливера, только на крайний случай. из британских кулинаров мне намного больше гордон рамзи нравится, он более стильный. а книжек у меня всего две, "греческая кухня" и розанна голд "1,2,3". еще пару про супы муж мне скачал сто лет назад, остальное в интернете, оливер тоже, вот  ЗДЕСЬ в основном, но есть еще полно.
спасибо, мариша!! Give_rose
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 00:39
КУБОК МЕЛьБУРНА И ДАМСКИЕ ШЛЯПКИ
 
сегодня, как и каждый первый вторник ноября,  национальный празднк штата виктория - скачки на кубок мельбурна. а для нас - просто выходной Very Happy скачки проводятся с 1861 года, в том далеком году приз составлял 170 фунтов стерлингов наличными. а сколько сейчас в австралийских долларах...очень много, словом!! Very Happy
 

 
к этому дню готовятся месяцами, а сама финальная гонка занимает буквально несколько мниут, дистанция всего 2 мили. считается традицией поставить хоть несколько долларов хоть на какую лошадь, хотя бы  чисто символически.
 
а еще это настоящий женский бал. дело в том,  женщин на стадион без шляп не пускают!! это тоже традиция Smile поэтому шляпками заполнены все магазины еще задолго до скачек, от простых до самых немыслимых фасонов. все женщины становятся на один день принцессами. не знаю, как им удастся  в этом году, на улице весьма прохладно для открытых нарядов Smile
 

 

 

 

 
говорят, в этом году победит ирландская лошадь, так как две недели беспробудно лили дожди и грунт, соответственно, мокрый, а это их стихия. успеха, как говорится, всем участникам, а у нас все-таки выходной день!! Very Happy поэтому будем сейчас плотно завтракать Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 00:55
полузавтрак, полуланч - бранч, словом Smile приглашайтесь!! Smile
 
докладываю, что осуществила свою давнюю задумку и испекла ХЛЕБ НА МЯСНОМ БУЛьОНЕ . на фотографии конечно, бульона не видно, но вкус имеется Smile или это мне кажется? Very Happy
 

 
КРОК СИМОН
 
из этого же хлеба
 

 
на 1 "крок":
 
2 ломтика хлеба
1 ч л горчицы
1 ч л бутербродного сливочного масла
2 ломтика сыра
2 ломтика ветчины
1 яйцо
2 л сливок
 
горчицу смешать с маслом, намазать на оба куска. положить ветчину, на нее - сыр. оба ломтика хлеба соединить в один сэндвич. яйцо взбить со сливками, обмакнуть в смеси сэндвич и подхарить в разогретом масле с двух сторон. поместить на пару минут под гриль.
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 01:12
ЛОСОСь ПОД ГОРЧИЧНЫМИ КРОШКАМИ
 
муж еще вчера попросил рыбку Meeting
 

 
на 200 гр лосося:
 
2 ч л горчицы
1 ст л сл. масла
2 ломтика цельнозернового ржаного хлеба, измельчить в крошки. у мебя все тот же "мясной" хлеб Very Happy
лимонная соль, черный перец
 
по желанию можно добавить в крошки хрен или измельченный копченый лосось.
 
лосось натереь лимонной солью, посыпать перцем. смешать крошки с горчицей, маслом. для лимонной соли истолочь шкурку 1 лимона с 1 ч л соли, желательно морской. положить массу из крошек на рыбу, прижать слегка ладошкой и изпечь минут 20 до готовности рыбы и румяности корочки.
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 01:19
ОВОЩНОЙ ПУДИНГ
 

 
200 гр манки
150 гр й огурта
150 гр воды
любые овощи - у меня натертая морковь, кабачок, нарезанный кубиками, шпинат и зеленый перец.
1 ч л красной сладкой паприки
1 ч л порошка кориандра
1/2 ч л куркумы
соль, черный перец.
1/2 ч л соды
 
все смешать. паприку, кориандр поджарить 1 минуту в разогретой 1 ст л ОМ, добавить в общую смесь. специи можно брать по своему вкусу, любые, но если их не поджарить, пудинг будет пресным, это мое скромное мнение. выложить в смазанную форму для небольшого кекса (для маленькой буханки) и запечь (200ц) до корочки и плотности.
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 01:32
ой, наконец что-то сладкое Very Happy
 
ТРЮФЕЛьНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
 

 
400 гр шоколада
6 яиц
1/3 ст сахара
3 ч л меда
1 чашка сливок, жирных.
 
форму (22см) застелить бумагой для выпечки, взбить яйца, сахар и мед. шоколад растопить на водяной бане и небольшими порциями добавлять в яичную смесь в 4 приема, взбиая между добавками. вмешать сливки. можно добавить ликер, по желанию и вкусу. переложит всю масу в подготовленную форму. выпекать на водяной бане 1 час (180Ц). через 30 минут накрыть фольгой. полностью охладить и нарезать на квадраты.
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 01:37
васильки - символ скачек на кубок мельбурна. кому-то сегодня они принесут удачу, а остальным - просто красивый праздник..что тоже является большой удачей.. Smile
 
ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ!! ВО ВСЕМ!! Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 4 ноя 2008 02:11
jamilyne, Чуть язык не прглотила, глядя на это великолепиеSmile Трюфельные пирожные - это просто невообразимое что-то, ты какой шоколад для них брала? А чего-то рецепт "мясного" хлеба не написала?у тебя же там еще какие-то добавки есть.
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 4 ноя 2008 02:22
jamilyne,  ах столко вкуснятины!!! курочка запечонная просто замечателлная!!!! а пироженные шеколадные очень заманчиво смотрятся, они мягкие или твердые?
на сщет новостей с америки то конечно ничего хорошего, если Обама завтра выиграет на выборах то будет вообще печаль. No
а у меня новости очень радосные, воопервых я беременная, вот уже 13 недель Yahoo мы с мужем очень очень рады, хотя знаю что будет трудно, но все равно радосно.  уж очень нам хотелось второго ребенка Very Happy
чувствую я себя неплохо но ташнит очень часто, готовит ничего неохота, тошно но при етом я вечно голодная.  иногда даже незахожу сюда на сайт потому что боюсь что или фотки меня зделают голодной или наоборот затошнит.
а во вторых мы решили купить дом и дело конечно классное но очень много времини занимает, воопервых нужно искать дом а во вторых бумашки оформлять. но надо все ето как то провернут пока я нестала очень пузатая Laughing
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 17:15
Alisa, надюша, ты же знаешь, что я лентяйка Sorry я покупаю готовые смеси для хлебопечки, на картинке мультизерновой хлеб. наливаешь воду, сыпешь сверху смесь из пакета и дрожжи. я просто вместо воды налила готовый приправленный бульон. когда-то очень давно делала простой хлеб (белая вода, мука, дрожжи) на бульоне от языка, получилось исключительно, пряно и вкусно. для пирожных нужен шоколад не менее чем 70%, и печь как чизкейк, в готовом середина чуть колышется, главное - охладить хорошенько.
спасибо большое, надюша!! Smile
 
SETFREE4EVER, танюша, я так рада за тебя, ты себе не представляешь!! это, наверное, самые лучшие в мире новости - новый бейби и новый дом!!  Smile поздравляю от всей души и тебя, и твоего супруга и принцессу элизабет!! Air_kiss маленькая разница между детьми - это нелегко для родителей, особенно вначале, но для детей - просто здорово, они растут вместе, друг друга поддерживают. вот мои мальчишки такие, одного поругиваю, второй заступается, прямо слово нельзя сказать Very Happy
танюша, ты, главное, пей побольше, маленькими глоточками, но часто. лучше всего sport drinks, в них содержатся все минералы и витамины, есть еще порошки (hydration powder), его мужно разводить в воде, он тоже обогащен полезными веществами, специально для таких случаев, а то обезводишься совсем, на дай бог. а так и голод притупится, и полезно Smile
танюша, надеюсь, ты сама понимаешь, что как только дом найдется, очень хотелось бы на него посмотреть? Very Happy
спасибо, дорогая, большое!! пирожные мягкие, но плотные. похожи на мороженое "магнум" (мое любимое)Smile
 
еще раз ПОЗДРАВЛЯЮ!!
 
Отредактировано 4 ноя 2008 17:59, jamilyne
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 4 ноя 2008 17:21
jamilyne, все блюда великолепны, но рыбка просто обалденная!!!! Good  Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 4 ноя 2008 17:34
jamilyne, какие тут вкусноты и красоты!!!! особенно шоколадненькое!!!  Tell!!!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 4 ноя 2008 18:01
Юльяна Б., юлик, спасибо большое!! For you!
 
Anna Chervonyuk, ну так ведь "ни дня без шоколада!" Very Happy спасибо, анюта!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 4 ноя 2008 20:15
jamilyne, Если ты - лентяйка, мне даже страшно представить кто же я Blinking  Mega_shok
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 4 ноя 2008 21:51
jamilyne, Очень интересно посмотреть на скачки и на парад шляп!!Это же здорово хоть на один день стать принцессой!!
А хлебушек у тебя такой пышнючий!!Прелесть и лосось красавец!!!!Овощной пудинг очень заманчивый!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 748
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 4 ноя 2008 21:58
jamilyne, Вот повезло твоему мужу!  Love
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Ср, 5 ноя 2008 02:42
jamilyne, спасибо огромное за поздравления,  Thank_you  мы вот тоже так и решили, нам будет тяжело но для детишек будет веселее вместе.  А еще мне почемуто рожат совсем не страшно потому что все как то по свежему в голове еще  Laughing
пить стараюсь поболше, хочется чего то кисленкого попить но потом сразу апетит появляется Rolling Eyes впринцыпе ето хорошо, я с первой тоже много кушала но набрала в пределах нормы.  просто иногда надоедает постоянное чувство голода.  но ничего ето тоже пройдет.  Smile
домик как найдем то покажу но скажу что ето дело нелегкое-покупка дома, а потом еще переезжат, ух нелюблю я переезды  Sad но дом свой хочется  Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели