Быстрее! Проще! Вкуснее!

Пользователь
  • Регистрация 26.05.2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18

Рейтинг темы
Пн, 12 июл 2010 15:04
Вот и я решилась открыть свой маленький кулинарный домик. Зовут меня Наташа и я очень люблю готовить, люблю принимать гостей, угощать, люблю еду, ее вкус, запах, цвет.... Предпочтение я отдаю простым и быстрым рецептам, чтоб готовка не забирала много времени, но была вкусной и желательно полезной.
Я надеюсь всем у меня понравится, заходите, угощайтесь. Добро пожаловать!
 
Отдельное большое человеческое спасибо Ирише Иринка-Картинка за поддержку.
 
Отредактировано 12 авг 2012 14:22, Ряря

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Пн, 12 июл 2010 15:44
Каталог.
 

 
Салаты, закуски
Баклажанные бутерброды
Криспы с крем-сыром и киви
Криспы с крем-сыром и раковыми шейками
Салат с раковыми шейками
Сало с чесноком
 

Супы
Рисовый суп с кроликом
Густой гороховый суп в горшочке
Борщ
Вермишелевый суп с утиными потрошками
 

Блюда из мяса и птицы
Рулет из кролика с индейкой
Куриные желудочки с картофелем в горшочках
Рулет из кролика с курицей
Куриные тефтели в соусе
Домашний паштет из куриной печени и желудочков
Пастрома из грудки индейки
Пряное куриное филе
Жаркое из говядины со сметаной
Печеночный паштет - рулет с маслом
Стейки из свинины в медово-горчичном маринаде
Ребрышки-гриль с картофелем
Запеченная пряная свинина
Пряный куриный рулет
Гуляш из ребрышек
Утка с рисом в стиле Терияки
Сало
 

Блюда из рыбы
Филе трески с креветками
Филе трески под картофельной корочкой
Лосось терияки с картофельным салатом
Мидии с креветками в сливках
Рыба в томате
 

Блюда из овощей, грибов, бобовых
Икра из запеченных овощей
Кабачковая икра Заморская
Давленный картофель-гриль
Печеный чеснок
 

Другие вторые блюда
Почти плов
Кабачковый рулет с мясом
Рисовые шарики с пряной курицей
Спагетти Болоньезе
Спагетти с мясными шариками
Холодец
Равиоли с уткой
 

Несладкая выпечка
Чебуреки
Хлеб
Американский бутербродный хлеб
Пицца пеперони
Фокачча с помидорами и зеленью
 

Сладкая выпечка и десерты
Вишневый кекс
Овсянка в яблоке
Творожный десерт с вишневым соусом
Бисквитный рулет с вишневым и сливочным желе
Сладкая черепица
Рулет с творожной начинкой а-ля тирамису
Тертый пирог
Лимонный тарт
Яблочная шарлотка со взбитыми сливками
Слоеные рогалики с вишней
 

Разное
Кетчуп и соус Сацибели
Отредактировано 12 авг 2012 13:57, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Пн, 12 июл 2010 16:22
Куриные желудочки с картофелем в горшочках.
 

 
Все как всегда очень просто и быстро. Smile
Куриные желудочки отварить до полуготовности, уложить в горшочки. Сверху ломтики чеснока, картофеля, тертая морковка. Приправить по вкусу.
Жирные сливки или сметану развести с бульоном 50х50, залить содержимое горшочков, отправить в духовку минут на 40.
Перед подачей можно добавить любимую зелень.
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 11 авг 2012 13:37, Ряря
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пн, 12 июл 2010 22:55
Nataleta, Наташа, поздравляю с личным домиком на Кухарке! For you! Желаю процветания твоей темке и много гостей! Я с удовольствием буду заходить к тебе! Smile Пара твоих рецептов уже у меня в копилке Yes2
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 13 июл 2010 00:09
Nataleta, с новым домиком, пусть всегда будет полон он вкусностями.
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Вт, 13 июл 2010 00:42
Nataleta, УМНИЧКА!!!!! Clapping girl_cr Мы очень любим смелых и отважных людей!!!!! Для меня все девочки, которые открывают свои темки ГЕРОИНИ!!!!!
Желаю тебе чтобы твой домик всегда был полон еды и хороших гостей!!!!! Радуй нас!!!!
Пользователь
  • Регистрация 24 сен 2009
  • Индекс активности 207
  • Рейтинг автора 0
  • Город Московская область
Вт, 13 июл 2010 08:40
Nataleta, Наташа поздравляю тебя с открытием темки! For you!
Сластёна Татка
  • Регистрация 9 окт 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 13
  • Город Кишинев
  • Рецепты 10
Вт, 13 июл 2010 09:16
Nataleta, Поздравляю с открытием темки!
Pooh_birth_day Будем забегать за вкусняшками!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 13 июл 2010 09:48
Nataleta, Наташенька! И я Very Happy Поздравляю тебя с открытием своей темкой! Буду с удовольствием заглядывать на твою кухоньку Very Happy Пусть у тебя свегда будет тепло, уютно, вкусно! Smile
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Вт, 13 июл 2010 10:28
Nataleta, Наташенька! Как же я рада, что у нас появился еще один многообещающий, щедрый, уютный домик, в котором готовят очень быстро, просто и полезно!!! :girl_in_love: Обожаю такие рецепты!!! Поздравляю тебя, дорогая!!! Желаю процветания, неисчерпаемого творчества, огромное количество поклонников... Very Happy

С огромным удовольствием и постоянством буду к тебе заглядывать...
Ты мне только объясни, глупой, а что означает "невысокая кухня", чего-то я не могу допетрить, что ты под этим подразумеваешь?... Umnik Embarassed Какой горшочек аппетитный, морковка такая яркая, да картошечка рассыпчатая - какая вкуснятина!!! Rolling Eyes А на сколько "мл" у тебя горшочек? Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 12:33
Mazaika
Goldchen
Басяня
Vanill
Наталонька
ВаляЧб
Иринка-Картинка
 
Дорогие мои девочки, спасибо вам за поддержку, за теплые слова и пожелания, так приятно!
Буду стараться вкусно вас угощать, радовать новыми вкусными рецептами да и просто разными интересными штучками. Спасибо вам!
 

 
Иринка-Картинка, Ирусик, с названием темы это у меня шутка юмора такая. Есть такое понятие как высокая кухня, как и высокая мода (от кутюр), есть рестораны высокой кухни, со знаменитыми поварами, мешленовскими звездами и, конечно, кулинарными изысками, это блюда, предназначенные отнюдь не для насыщения. Они служат не для удовлетворения чувства голода, а для удовлетворения эстетических потребностей. А у меня все просто, быстро, по-домашнему, вот и получилась такая невысокая кухня. Very Happy
 
Горшочки у меня достаточно большие, чуть больше 0.5 л., я такой осилить не могу. Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 305
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Вт, 13 июл 2010 13:26
Nataleta, Поздравляю с открытием своей темки!!!!!!! Желаю удачи!
 

 
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 13:29
пупсишка, спасибо большое. Smile
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Вт, 13 июл 2010 13:58
Nataleta,
это блюда, предназначенные отнюдь не для насыщения. Они служат не для удовлетворения чувства голода, а для удовлетворения эстетических потребностей.
ага, Натуль, а еще они НЕ вкусные Very Happy ... по крайней мере, сколько меня Олежик не таскал по таким ресторанам (редко, конечно Very Happy ), но есть это было невозможно... Surprised хотя, может, у вас там вкусно готовят... Confused
А у меня все просто, быстро, по-домашнему, вот и получилась такая невысокая кухня.
повторюсь, но скажу: это настоящее искусство из НИЧЕГО делать истинно королевские блюда!!! Причем так делать, чтоб "короли" всю жизнь стояли перед тобой на коленях в полном восхищении!!! :scenic: Very Happy Так что, дерзай, а мы за тобою!!! Very Happy
Отредактировано 13 июл 2010 14:01, Иринка-Картинка
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 14:48
Иринка-Картинка, Ирочка, ты опять меня захваливаешь? Smile
Я люблю рестораны, есть несколько проверенных мест в которых действительно вкусно кормят, мне нравится, ходим не часто, в основном на годовщины, дни рождения, там скорее просто хорошая ресторанная еда, погурманить можно. Хотя в целом мне мое больше нравится, да и мужу тоже, и друзьям всем нашим, когда уплетает за обе щеки всегда говорит "куда там этим ресторанам". Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Вт, 13 июл 2010 16:21
Nataleta, Присоединяюсь и поздравляю с открытием темки!!!Процветайте и радуйте нас своими вкусными незатейливыми и затейливыми блюдами!!! Flower Flower Pooh_birth_day
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Вт, 13 июл 2010 16:23
Nataleta, А фоток всё равно не вижу.И это только твои к сожалению. Sad
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 16:52
natalia76, спасибо. Smile
А фотографии не видишь в теме или когда по ссылке переходишь, или и те и другие? Не могу понять в чем дело. Confused А в этой теме в первых трех моих постах видишь картинки и фото?
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 17:04
Филе трески под картофельной корочкой.
 

 
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 яйца
1 ст. л. муки
примерно 450 г картофеля
4 филе тески
молотый белый перец, соль
оливковое масло
 
Обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла до подрумянивания. Переложить в миску и слегка остудить. Добавить яйца, перец и 1 ст. ложку муки.
картофель натереть на терке и отжать лишнюю жидкость, ссмешать в миске с яичной смесью.
Рыбу посолить, уложить на противень или в форму, редварительно смазанную оливковым маслом. Сверху выложить картофельную смесь, немного прижимая.
Запечь под грилем до золотистой корочки.
Вкусно с овощами и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Отредактировано 11 авг 2012 13:38, Ряря
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 241
  • Рейтинг автора 110
  • Город Москва
  • Блог 9
  • Рецепты 69
Вт, 13 июл 2010 17:05
Nataleta, ура! Еще один домик появился в нашем уютном городке. For you!
 
Отредактировано 11 авг 2012 13:38, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 17:07
Матрешка, спасибо. Smile
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 388
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вт, 13 июл 2010 17:40
Nataleta, твои рецепты простые,без заморочек и съедобные! я буду к тебе часто забегать.. Smile
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Вт, 13 июл 2010 18:21
Nataleta,
ты опять меня захваливаешь?
Laughing ага Very Happy : намекаю, чтоб название темы сменила Very Happy (ты не думай, я, конечно, не настаиваю, просто шучу Very Happy ... только как-то обидно так Sad )... Вот-вот, очередной шедевр - доказательство всему... Ну, какой наивысший ресторан может с такими вкусняшками\простяшками тягаться???!!! Pardon Да ни один!!! Rolling Eyes А вообще, это здорово, что сколько бы их не открывалось, как бы красиво не оформлялась там подача, а мужья спешат домой, к любимым тарелочкам... Хотя, общепиты тоже нужны, для контраста... Very Happy Very Happy Very Happy Слушай, какая идея, никогда бы не додумалась на рыбку картошку положить... лук с морковкой, даже капусту и тыкву - да, а вот до картошки - не доросла... Very Happy Умница! Air_kiss
Отредактировано 13 июл 2010 18:47, Иринка-Картинка
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 315
  • Рейтинг автора 10
  • Город Минск
  • Рецепты 13
Вт, 13 июл 2010 19:36
Nataleta, Наташенька! С открытием домика! Мне твои рецептики нравятся, буду частым гостем.
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Вт, 13 июл 2010 20:41
Schnecke, забегай, угощайся, буду только рада. Smile
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 629
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вт, 13 июл 2010 20:56
Nataleta, Как приятно найти новый домик! С новосельем! Вот и моя табуреточка, что бы было где сесть и поесть! Laughing Smile Air_kiss

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели