Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Быстрее! Проще! Вкуснее!

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пт, 17 сен 2010 16:06
Иринка-Картинка, не, Ирусь, я не заболею, мед кушаю, обожаю его, у меня же целый литр трофейного из отпуска! И пыльцу кушаю, утром, натощак. А витамины я для себя нашла хорошие, единственные, которые мне подходят и я чувствую, что они реально работают, принимаю их осенью и весной. А нынешнее состояние.... я говорю это просто осень. Smile
Знаешь, я как-то не думала супчики выставлять, ну обычные они, как все знают. то ли дело твои супы, я тут скромно постою. Embarassed Smile
 
Vanill, спасибо, солнышко, за теплые слова.
Посмотри в окошко,сейчас солнышко светит,специально для тебя
Боже, какие слова! Спасибо тебе огромное.
 
Девчонки, вы меня подбодрили, спасибо, мои дорогие,такими темпами я совсем про хандру забуду. Very Happy
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 19 сен 2010 09:07
Nataleta, Натуль, а что за витаминчики? Smile Повезло, что у тебя нет аллергии на мед!!!!!!
Буду сегодня драники по твоему рецепту делать. Ищу его.
Отредактировано 19 сен 2010 09:09, Smile
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вс, 19 сен 2010 11:11
Smile, привет, Натусь! Smile Витаминчики Супрадин, мне очень хорошо подходят.
А с медом я очень дружна, особенно свеженький обожаю. Зато муж терпетьненавидит, от одного запаха его колбасить начинает. Twisted Evil
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 19 сен 2010 15:43
Nataleta, Нат, я тоже драники хочу! Вот только не мойму как вы картоху через блендер прогоняете или блендер идёт не ручной, а такой со стаканом? Надеюсь, ты понила что я хочу спросить Laughing
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вс, 19 сен 2010 17:18
Daba, Ладусь, я поняла что ты имеешь в виду, у меня такой блендер... чашка большая, внутри ножи, накрываешь крышкой и измельчаешь или взбиваешь что нужно, я даже фарш в нем делаю. Вот так выглядит. Ему уже лет 5 наверное.
 
Отредактировано 10 дек 2010 17:44, Nataleta
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пн, 20 сен 2010 12:56
Ну..... посачковала и хватит. Smile Принесла угощение, налетай, торопись..... покупай живопИсь. Very Happy Very Happy Very Happy
 
Рулет из кролика с курицей
 

 
Все по аналогии рулета из кролика с индейкой (рецепт в каталоге). Только вместо индейки берем куриное филе и делаем из него фарш, затем смешиваем с кусочками крольчатины и дальше по рецепту.
Рулет получается нереально нежный, нежнее чем с индейкой, вкусный и ароматный, и конечно много-много вкуснющего желе.
 
От кролика у нас остался только каркас да задние ноги, из них я сварила Рисовый суп с кроликом.
 

 
Из кролика варим бульон, снимаем пенку.
Картошку режем кубиками, бросаем в бульон. Тем временем обжариваем на оливковом масле мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавляем в бульон. Всыпать горсть риса, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить под крышкой на среднем огне минут 10-15.
Отредактировано 20 сен 2010 12:59, Nataleta
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пн, 20 сен 2010 13:10
И легкие закуски.
 
Криспы с крем-сыром с голубой плесенью и раковыми шейками.
 

 
Переплавить сыр с нежирными сливками, взяв их в равных количествах, остудить. Это делается для более нежного, сливочного вкуса. Можно это и не делать, кому как нравиться.
На криспы выложить сыр, затем раковые шейки, готово.
 
А дальше почти все как у настоящей женщины - салатик, скандал и шляпка. Very Happy Почему почти? Скандалить я не люблю и не умею, шляпки предпочитаю покупать, посему только салатик, из остатков продуктов. Very Happy
 
Салат с раковыми шейками.
 

 
Яйца сварить вкрутую, остудить, мелко порезать.
В салатник выложить яйца, раковые шейки и сладкую кукурузку. Заправить натуральным йогуртом или майонезом.
Отредактировано 20 сен 2010 13:12, Nataleta
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 20 сен 2010 19:45
Nataleta, Натусь, Laughing я не могу... мы опять с тобой в своем репертуаре:
мед кушаю, обожаю его... И пыльцу кушаю, утром, натощак.
ну, прям, как мы Very Happy Может, тебе не витамины помогают, а именно мед и пыльца??? Кстати, именно беременность - отличный показатель полезности\вредности данных "продуктов", когда организм вынужден более радикально включать свои защитные функции, чтобы обезопасить маму и малыша... А до этого он, бедненький, лопает всё, а если что и теряет, то вынужден это восполнять из своего НЗ... Это мне мой врач объясняла... Embarassed
Точно сачковала!!!! Very Happy Я про такие блюда даже не слышала!!! Shocked А в супчиках у меня, например, такие звери не водятся... так что это я тут скромненько постою Embarassed ... а супчик такой наваристый... Rolling Eyes Слушай, всё хотела спросить, а что такое "крипсы"? какие-то хлебцы??? Embarassed О, а почти таким рулетом мы вчера и сегодня лакомились... только попроще, конечно, Embarassed эх, не такие мы гурманы... Sad
Кстати, у меня такой фирмы весы электронные, миксер и... машинка для стрижки Twisted Evil (Олежку и ляльку ею брею Very Happy ), тоже долго служат... Very Happy
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 20 сен 2010 21:25
Nataleta, Натка, ты всё прекрасно понила! Спасибо тебе!!! Очень вкусные тарелочки!!! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 21 сен 2010 00:13
Nataleta, ой, Наташка, убила наповал!!! Wow Какая прелесть! И рулет из кролика и суп и крипсы, а салатом ваще добила!!!! Swoon Very Happy Приезжай ко мне со своим салатиком, мы его пивком лакернём, ням-ням... Rolling Eyes Drinks Very Happy
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вт, 21 сен 2010 11:31
Иринка-Картинка, Ирусь, у меня кролик в супе водится только когда рулетик делаю. Так что супчик можно сказать деликатесный. Very Happy
А криспы это скорее сухарики, хотя есть и толстенькие такие хлебцы, зерновые, хрустящие. Мне больше всего ржаные нравятся.
У меня витековский только блендер, еще был электрочайник. Блендеру этому уже лет 5 наверное, может больше, работает прекрасно, только ножи периодически подтачиваем. Он хоть и дешевый, но очень качественный.
 
Daba, спасибо, Ладочка. Smile
 
Натусик, спасибо, Натусь, захвалила. Rolling Eyes Embarassed
Я на пивко усегда готов Very Happy Drinks только салатик мы уже слопали. Embarassed Так что бум ждать следующий салатик. Very Happy Под пивко еще хорошо пошли бы криспы. Rolling Eyes
Отредактировано 21 сен 2010 11:32, Nataleta
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 21 сен 2010 11:45
Nataleta, Натусь, супец классный, бутики отличные, а рулет загляденье, я на такие подвиги не способна. Молодчина!!! Very Happy
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Вт, 21 сен 2010 13:02
Zhorzhetta, спасибо, Жанночка! Smile
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Чт, 23 сен 2010 13:22
У нас льет дождь, готовить лень, все время хочется спать, посему готовлю еще проще чем обычно. Smile
 
Суп с зеленым горшком и мясными шариками.
 

 
В идеале для супа надо бы взять свежий горошек, но за неимением оного я взяла замороженный.
Мясные шарики скатала из остатков фарша свинина+курица.
Поджарку сделала как обычно, из лука и морковки на растительном масле.
 
Паста с салями.
 

 
Пасту отварить альденте.
Салями порезать произвольно, немного обжарить, влить томатный соус (у меня домашний кетчуп), протушить минут 20, добавить пасту в соус, перемешать, довести до готовности.
 
Стейк с желтой фасолью и цветной капустой.
 

 
Мясо маринуем как минимум 2 часа. Для маринада нужно взять соевый соус, чеснок, молотый имбирь, немного оливкового масла.
Стейки обжарить. Фасоль отварить и слегка обжарить в сковороде, где жарилось мясо. Цветную капусту тоже отварить, посыпать сыром и накрыть, чтоб сыр растаял.
Фото хуже некуда, одновременно перегорели две лампочки, освещение плохое и фото тоже.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 00:42
Nataleta, вау, красотища какая! Wow Суп такой красивый, надо попробовать приготовить... Rolling Eyes И паста и стейк объеденье!!! Good Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 11:19
Nataleta, Наташенка, очень вкусны превкусные твои торелочки, супчик с горошке я тоже часто готовлю, вкуснятина. Паста такая сочная, стейк с фасолкой очень апетитно! рулет из кролика ето вообще для меня деликотес Smile Криспы и салатик мне тоже очень по душе!!
блендер классный, у нас что то я подобных невидела. у меня такой слабенкий, старенкий, все что то никак некупим новый.
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 12:52
Натусик, спасибо, Натусь. Супчик попробуй, он такой легкий, и вкусный конечно. Smile
 
SETFREE4EVER, Танюш, спасибо! Куда ты пропала?
А блендер этот работает как хороший перфоратор, шумно так, зато все подряд фигачит. Cool
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 13:32
Nataleta, Натусь, я в ауте Swoon ... вах, какая прелесть! tender теперь я точно знаю, какого витамина тебе катастрофически не хватает... Very Happy витамина "Р"! Very Happy будем восполнять... :girl_hospital:
Блендеру этому уже лет 5 наверное, может больше, работает прекрасно, только ножи периодически подтачиваем. Он хоть и дешевый, но очень качественный.
слушай, а у нас эта фирма очень даже не дешевая Surprised ... но, точно - качественная!!! Rolling Eyes У меня ее Олежка еще в Находке как-то унюхал Very Happy ... теперь, чуть-что, сразу "Витька" берет Very Happy ... но он так редко тут бывает Sad ...
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 13:54
Иринка-Картинка, спасибо, Ирусик. Smile
А почему мне витамина "Р" не хватает, как определила? Rolling Eyes
слушай, а у нас эта фирма очень даже не дешевая
Да? Surprised У нас ода из дешевых, еще наверное Scarlett дешевле или примерно одного ценового уровня. У меня их кофемолка, простенькая такая, купила наверное рублей за 500, ничего, фурычит. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 24 сен 2010 23:52
Nataleta, как обидно, написала сообшение, а оно взяло и пропало Mad
Наташенька, как вкусненько и красиво у тебя Smile , блюда просто оригинальные, как бы я с удовольствием попробовала что нибудь из кролика, супчик очень красивый и наваристый, вообшем ждем еше вкусненьких тарелочек от тебя Very Happy
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
  • Регистрация 11 дек 2009
  • Индекс активности 2 028
  • Рейтинг автора 181
  • Город Минская область
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 25 сен 2010 12:39
Nataleta,
А почему мне витамина "Р" не хватает, как определила?
по самому главному симптому - "ЛЕНЬ" Very Happy ...Вот как только этот симптом активно проявляется, так сразу и прописывают витамин "Р", т.е. РЕМЕНЬ Twisted Evil Very Happy Слушай, у меня тоже кофемолка Scarlett, тоже купили рублей за 500 и тоже еще фурычит... Laughing она даже еще красивая, вся перламутровая такая... Very Happy Very Happy Very Happy
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Сб, 25 сен 2010 13:01
Verunchik70, Верусик, спасибо большое за теплые слова, так приятно! Я очень рада, что тебе у меня нравиться. Smile
 
Иринка-Картинка,
прописывают витамин "Р", т.е. РЕМЕНЬ
Ах вот оно что! Very Happy Да, я знаю, что меня периодически пороть надо. Very Happy От лени очень хорошо помогает, сразу заряд энергии дает. Very Happy
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 25 сен 2010 15:06
Nataleta, Ух ты :girl_imp: Наташ, скОООООлько вкусняшек у тебя Swoon Супы - тАААААкие аппетитные Good ты не кокетничай Rolling Eyes супчики тоже выставляй Very Happy Рулет - суперский Good на салат с раковыми шейками облизнулась, нереально вкусно Good стейк офигенно аппетитнейший Good
Nataleta
Пользователь
  • Регистрация 26 май 2010
  • Индекс активности 1 053
  • Рейтинг автора 33
  • Город Гуанчжоу
  • Рецепты 18
Профиль ЛС
Сб, 25 сен 2010 20:07
ВаляЧб, Валюш, ты меня совсем захвалила. Love
Рулет этот у нас любимый. А супы не хотела выставлять т.к. думала, что это уж очень просто и совсем не интересно, но некоторые тут меня переубедили, теперь буду и супчики показывать. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 25 сен 2010 20:16
Nataleta, Наташенька, супчики ето самое главное Smile , ну как же без них, да еше когда на улице осень и дожди начались, самое время супами наслаждаться, так что ждем твоих тарелочек Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 30, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100