Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кремовые торты - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Пт, 14 янв 2011 19:38
Accenture, Торты , что ты показала Светланы Мушинской.У нас на форуме она под ником Ulia. На 1 и 2 тортах рисунок нанесён на мастику. Готовая картинка укладывается на белковый крем. Все торты выполнены белковым кремом.Розы блестят от кондурина
.Катюша-Кети, у тебя такой тортопад! Молодец! божьи коровки очень твои нравятся,Всегда такие милые!
Снеговик потрясный!!!
СиЛена, Какие хорошенькие торты!!! последняя фотка прям аппетитная такая! И каравай кусочек захвачен! А тот хлебушек на столе ...вот это у него размерчик!!! Shocked Класс!!!
Богдана, Белоснежный торт так и призывает утащить его в укромный уголок и слопать прям без ложки...прям вгрызаясь в него зубками1!!! ни с кем не делиться!!!!! Кааайф!!!!
ElenaSav, нинзя хорошо получился. Гворишь пустовато... ну это на любителя. Мне и так нравится. Но можно было бы просто фотн сделать рисками чёрточками, а если декоргель есть так и ваще типа рамки размытой. Повторюсь : мне и так нравится!
Accenture
Пользователь
  • Регистрация 22 ноя 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 14 янв 2011 20:13
Жануль,да, да торты Светочкины)))))))) спасибо большое, кулинарушки вы мои)))))))))
Accenture
Пользователь
  • Регистрация 22 ноя 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 14 янв 2011 20:15
кстати, по поводу кандурина- нашла уже даже где продаётся))))))) только вот как его используют?))))))) вот вопрос))))))))))
 
Жануль, а рисунок сам из чего?
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Пт, 14 янв 2011 23:40
Девочки, подскажите пожалуйста, рецепт крем из растительных сливок
СиЛена
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пт, 14 янв 2011 23:46
Ой, девочки, как мне приятно это слышать, спасибо большое! :girl_smile: Буду дальше учиться!
Катюша-Кети
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2010
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каменец-Подольский
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 01:18
Наксюта Спасибочки,пинеточки внутри сделаны по принципу торта бисквит с прослойками,оформленны кремом и сверху украшены цветочками с мастики.
ElenaSav Спасибо!Люблю идею- с пинетками тортики,и когда нежные tender
Жануль Захвалила-Спасибки,мне самой очень снеговик нравится-делала на заказ и заказчики были тоже ввосторге,это приятно))))
 
Принесла свеженькие фотки- "Кактусик" и "Груди футбольные"

Отредактировано 15 янв 2011 01:24, Катюша-Кети
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 11:08
Жануль, Спасибо For you!
Катюша-Кети, Женский бюст в виде футбольных мячей, :girl_haha: В этом что-то есть, два в одном, как говорится.
irina772 СЛивки взбить с сахарной пудрой (добавляется по вкусу) до устойчивых пиков. Все. крем готов. По моему в темке про растительные сливки подробно это обсуждается... Темка здесь.
Добавлю свои тортики

Делала для бабушки (внутри "Черный лес", украшен сливками. Вес 2,3 кг)

Бисквит ванильный и шоколадный, крем сливочно-йогуртный с кусочками фруктов и мармелада. Вес 2,2 кг.

(В детских тоже выставила). Внутри ванильный и шоколадный бисквит, крем сметанный с кусочками персиков, бананов, мармелада, тертым шоколадом. Вертикальная сборка. Вес 2,6 кг.
kuma
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 11:39
ElenaSav, а при вертикальной сборке какая высота торика получается?
Тортики классные, вот мне б так научиться украшать.
Zhanna
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 12:26
Катюша-Кети, футбольные груди Ok
ElenaSav, сердечком торт в розах, обалденный! и лунтик как живой!! Smile
Zhanna
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 618
  • Рейтинг автора 13
  • Город Россия
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 12:33
Пекла тортик "Шоко-Моко" от Алёны

и разрез:

теперь, это мой любимый торт! очень понравился! Razz
elmiraabitova
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 13:08
ElenaSav, торты обалденные, особенно сердце с розами , а розочки тоже из сливок? я тоже так хочу...
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 17:32
Здравствуйте девочки! Я новичок в вашем фантастическом мире тортики.
И на Новый Год рискнула, вот выношу на суд мастерам- профессионалам. Торт Дед Мороз. Крем масляный. Но мои семейные сказали,что слишком много масла.
kuma
Пользователь
  • Регистрация 6 июл 2010
  • Индекс активности 112
  • Рейтинг автора 5
  • Город Киев
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 18:06
irina772, суперский тортик, Дед Мороз-то что надо.
Что б не было масляно, украшай сливками.
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 18:46
Accenture, Кандурин наносится кисточкой. Если хочешь насыщенный блеск, его можно смешать с несколькими каплями водки и уже потом наносить (я так не пробовала, но может кто из девочек знает...)
kuma, Zhanna, elmiraabitova, Девочки, спасибо For you! очень приятно... Эльмира розочки тоже из растительных сливок (розы я раньше делала из мастики, но они быстро становятся жесткими, а хотелось, чтобы торт полностью был съедобным, первый раз делала из масляного крема, а потом из белкового (заварного) - самый оптимальный вариант ,чтобы учиться...)
irina772, Ух ты, какой классный Санта. Здорово получилось... Good
kuma По высоте я делаю 7 см + оформление кремом, после выравнивания получается где-то 9-10 см , с цветами еще + 3-5 см.
Отредактировано 15 янв 2011 20:25, ElenaSav
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 18:49
Zhanna, Суперски получилось, tender и разрезик такой аппетитный (у меня аж слюнки потекли). А можно ссылочку где посмотреть... Love
Девочки ,а я тоже разрез принесла (который "Черный лес")

Отредактировано 15 янв 2011 18:59, ElenaSav
irina772
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2010
  • Индекс активности 119
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 19:13
Спасибо девочки!!! Тогда я воспользуюсь случаем и покажу ещё один тортик, который я сделала на Старый Новый Год. Правда его я делала на скорую руку, поэтому это заметно.
Тоже масляный крем.
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 20:26
irina772, Прикольный тортик получился.... Good Молодец!!!
тать-яна
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 23:06
всем привет! новеньких принимаете? тортики у всех класс!!!!! zanna, поделитесь рецептом шоко-моко, плиз!!очень заинтересовал. подскажите как вставлять свои фотки тортов?
Marischka80
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 15 янв 2011 23:51
Жануль, Приветик , я хотела вот спросить у тебя про твое новое приобретение вафельные конусы особенно про держалку для этих конусов не могла бы ты подсказать как оно правильно называется какой фирмы ты его покупала или в каком магазине я тоже хочу такие а где найти и как найти незнаю Sad
elmiraabitova
Пользователь
  • Регистрация 6 янв 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 12:18
приветик всем выкладываю свои тортики и жду коментарии пекла тортики на день рождение племяннику
маме на день варенья

Отредактировано 16 янв 2011 12:18, elmiraabitova
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 13:27
elmiraabitova, с троечкой, вроде, неплохой тортик получился. А вот мамин.. не надо было шоколадом заштриховывать, получилось, как будто бы почёрканый лист бумаги, ИМХО.
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 13:51
Девочки, я опять к вам с вопросом. Учусь крутить розочки, на карандаш. Когда снимаю цветок, то в центре получается дырочка. Это так и бывает, когда на карандаш, или я не правильно что-то делаю?
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 13:58
Девочки. тортики у всех, очень красивые, вкусненькие! Very Happy
Kelpi, вот МК по розочкам из крема от нашей Саидовны. Если ты внимательно посмотришь, первый лепесток у нее почти "шишечкой", плотно завернут, тогда и отверстия не будет. For you!
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 14:09
Geda, спасибо огромное! Посмотрела, вроде поняла как Embarassed Постараюсь воплотить
Marischka80
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вс, 16 янв 2011 17:46
uyla9541, тортики обааааааааалденные все аккуратненькие я вот никак не замахнусь на всякие фигурные торты ни собачк ни мишку непробовала ещё боюсь все как то что не вылеплю Sad
Всем привет , всех с новым годом и старым и новым , давно не была uyla9541, тортики обааааааааалденные все аккуратненькие я вот никак не замахнусь на всякие фигурные торты ни собачк ни мишку непробовала ещё боюсь все как то что не вылеплю Sad Embarassed
irina772, очень симпатичная добрая ёлочка Clapping
Катюша-Кети, красивые тортики очень нравятся тортики горшочки с цветами давно хочу тоже попробовать и все никак не решусь а трудно горшок сделать и кактус как ты вырезаешь его?
Жануль, как всегда на высоте волчонок суперский такой симпатяшка Rolling Eyes
вставлю и я свои пять копеек Embarassed
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100