Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
dsxa21
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 2
  • Город Екатеринбург
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 11:08
Irishka1710, Хороший букетик, розы отличные, листочки бы немного поживее, изогнуть немного. Ну и колечки-колесиками смотрятся Smile Тоненькими надо было их сделать. МакКуин хорошенький, только коротенький Smile
Esperancita, Классная идея, хорошая аппликация, молодец!
Pruzhinka, Сумочка здоровская, ремешок немного подвел, лучше бы его, наверное, именно ремнем сделать, хотя , может в оригинале такой? А у дракоши головушка не месте немного, отдельно как бы.
Ну и всех мужчин с праздником! Smile
Irishka1710
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 11:14
dsxa21, полностью с тобой согласна, коржи для макквина испекла в круглой форме 24 диаметр и как его удленнить не сообразила,может надо было уже делать?
Класный тортик особенно девица Very Happy Very Happy Very Happy
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 11:14
Irishka1710, спасибо, поищу Flower
dsxa21, фигурки высший пилотаж, ты мастер художественной лепки и танк классный Good
анча
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 11:20
dsxa21 Да..фигурки суперр!
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 13:31
Девочки привет))))Всех с праздником)))))Pushenka, прикольные тортики,Маша супер))))Фуражка ей к лицу))))
Pruzhinka, очень нежный ,красивый тортик!
Irishka1710, хорошие тортики)))Очень нежный букетик,а проволока это специальная?
tani4ka, клас!!!!улитка супер!!!
аятортикилюблю, замечательный тортик!!!Ждем 30 юбилейного)))))
анча, Очень суперские торты)))Собак вообще балдю))))
dsxa21, держи танкиста))))Убежит))))
Девочки,это мой сегодняшний.Не судите строго))))

Irishka1710
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 14:08
Тарталетточка, отличный тортик,розочки супер,можно было бантик сделать объемным и дам тебе советик по выравниванию я на сайте смотрела и теперь так делаю : обмазываешь торт масляной массой ну или ганашиком и ставишь в холодильник когда масса на торте застынет достаешь и поправляешь неровности где нужно еще подмазываешь массой и вновь в холодильник так делаешь пока не будешь довольна результатом Embarassed (извини если написала то что ты уже знаешь)
Проволоку покупаю в цветочном магазине и ленту для обмотки флористическую там же.
анча
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 15:10
Тарталетточка тортик очень красивый! Розочки такие нежные и листики выразительные.А чем тортик покрыт?
Отредактировано 23 фев 2012 15:10, анча
Елена Цейзер
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 2
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 15:53
Всем привет сколько же новых тортиков аж глаза разбегаются сколько красоты и вкусноты!!!!!!!!
dsxa21, танк супер, Тарталетточка, розочки красивые люблю такие открытые Good
аятортикилюблю такой тортик просто отпад, анча для первых тортиков очень неплохо! Да и воще с меня критик неважный так как сама еще учусь, а я вот со своим мужу на 23 февраля подглядела идею у АrLen только вот думаю портрет немного великоват вышел но самое главное что мужу очень понравилось Very Happy поклоннику Че Гевара посвящается
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 16:26
Здравствуйте девочки!!! Простите если не всех откоментировала.
tani4ka, Вот это фантазия Good , молодец! Исполнение мне тоже нравиться, отличный "танк".
аятортикилюблю, Молодец, тортик у тебя уже совсем профессиональный, розочка отличная.
анча, Тортики хоошие, собачка отличная.
dsxa21, Ты у нас как всегда молодец!!! Девица великолепна!!!
Тарталетточка, Весной повеяло, розочки хорошенькие.
Елена Цейзер, Че Гевара супер!!! А надпись чем делала?
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 16:31
Irishka1710, марципан примерно 11 баксов за кг, мастика покупная примерно столько же стоит. Но я делаю для своих только тортики или друзьям в подарок - поэтому вопрос рентабельности не стоит Smile . В основном детские делю - взрослым редко, вот и стараюсь, чтоб было максимально не вредно. А мне лично по вкусу марципан нравится - я его ем, все остальное - нет Embarassed. Но марципан не такой пластичный и однородный - поэтому и готовую мастику использую, и из ММ, и молочную (вот она детям тоже нравится).
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 16:58
Примите и мой, делала сегодня ночью. Делала для мужа, фотала в "процессе" поэтому за подложку извиняюсь сразу.
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 17:37
dsxa21, спасибо! Но твой тортик - нет слов - шедевр! Очень мне нравятся лица у фигурок - редко, когда так хорошо их делают. Для меня это - высший пилотаж!
Тарталетточка, очень красивые розы, и драпировка! А покрытие торта - это не мастика? Ганаш шоколадный?
Елена Цейзер, шикарный торт, и портрет хорошо - мой муж тоже был бы в восторге. И надпись очень удачная! Я сплагиачу, если можно Embarassed - очень здорово сделано! А как надпись сделана - по трафарету?olia1975, вот это торт! Очень красивый камуфляж получился - муж, наверное, в восторге! Very Happy Сколько по весу такой тортик выходит?
анча- , мы коллеги - у меня тоже дочки-двойняшки Smile. Классные тортики! Очень красивые цветы - лилия особенно, и собачка восторг!
Отредактировано 23 фев 2012 17:42, Esperancita
Елена Цейзер
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 2
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 17:55
olia1975, Esperancita, спасибо за отзывы А надпись делала без трафарета фломастером, просто руку набила еще в прошлом году когда мужу делала чертежи и все надо было подписывать чертежным шрифтом :girl_smile:
аятортикилюблю
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 33
  • Город Хмельницкий
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 18:05
sveto4ka_bc, Morkovka, Irishka1710, Esperancita, Спасибо за оценку! Я попробовала выставить пару своих тортиков в общей теме - модераторы не удалили ))) Значит приняли, спасибо! И за критику тоже! Без критики в нашем деле никак Very Happy Опытные мастерицы тратят свое драгоценное время и опыт, чтоб научить, подсказать. Надо быть им благодарными за это и прислушиваться. И стараться, стараться, стараться..... Не на скорость работаем, а на результат!
Irishka1710, надпись "наталі" в точности такая, как и вывеска с названием на бутике Smile Листики делаю вырубкой, потом подкрашиваю сухими красками (зеленая светлая, зеленая темная и бордовая).
аятортикилюблю
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2011
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 33
  • Город Хмельницкий
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 18:11
анча, Прогресс налицо! Торт с мишками выглядит очень хорошо, а собака - так вообще замечательная! Молодец, что с мастиками экспериментируешь, со временем найдешь "свои" рецепты.
dsxa21, девушка вышла очень натурально!
Тарталетточка, цветы получились неплохо, а с драпировкой не сложилось.... В след. раз попробуй складочки делать на столе, поправь, обрежь лишнее, а на торт переноси готовую драпировку. и Irishka1710 дельный совет дает по выравниванию. Удачи!
Елена Цейзер, возвращаю комплимент: тортик - отпад!
Отредактировано 23 фев 2012 18:23, аятортикилюблю
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 18:59
dsxa21, супер тортик, дама вся такая секси Smile
Тарталетточка, очень понравились твои розочки, а я всё не могу на них настроиться Embarassed
Елена Цейзер, классная идея и исполнение, беру и себе на заметку...
olia1975, симпатичный тортик, а мои "сиси" пока в холодильнике стоят, ждут своего часа Very Happy
Irishka1710
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:15
аятортикилюблю, Embarassed извини пожалуйста ,я не поняла сразу и спасибо за совет Smile
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:16
А я делала тортик знакомой на д.р. дочки. Идея с инета (может даже с Кухарочки Embarassed ) Очень переживала - первый раз делала торт на заказ, напортачила конечно... наверное это не моё Sad

Внутри "Шоколад на кипятке" со сметанным кремом и вишней. Вес 2 кг.
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:16
Esperancita, Лена_Киев, Спасибо девочки!!! Мужу понравился, всем соседям показал Embarassed А весит примерно 5 кг.
olia1975
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2011
  • Индекс активности 234
  • Рейтинг автора 39
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:20
Лена_Киев, Очень даже хороший торт, просто у страха глаза велики, не переживай. Главное что ты сама стремишься к совершенству.
ann83
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:27
Лена_Киев, а мне нравится тортик, такой аккуратненький)
Тарталетточка, цветы просто заглядение))
А я как и обещала снова попробовала с молочной мастикой, в этот раз замесила очень круто и она застыла, плохо резалась...И вообще я решила пока завязать с тортами, полностью покрытыми мастикой, столько времени занимает, переводятся продукты, а потом все выкидывается..даже дочь моя 5-летняя сказала, что эта штука сверху очень сладкая. Внутри тортика "шоколад на кипятке", делала первый раз очень понравился и "птичье молоко". [
Отредактировано 23 фев 2012 19:28, ann83
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:43
Девочки, спасибо за поддержку Smile
ann83, какой аппетитный разрез!!! Надо будет тоже попробовать сделать с Птичьим молоком. По поводу мастики абсолютно с тобой согласна! дорого, несъедобно, но красиво Very Happy
Девочки, у меня к вам рационализаторское предложение - давайте выставляя тортики указывать, что там внутри, под мастикой... мне как новичку будет интересно и познавательно знать, что можно упаковывать в мастику, думаю и другим тоже Embarassed
Отредактировано 24 фев 2012 01:41, Лена_Киев
Елена Цейзер
Пользователь
  • Регистрация 29 ноя 2011
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 2
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 19:58
Лена_Киев, вот смотрю на твой тортик где же ты напортачила и ничего такого не вижу очень даже аккуратный и симпатичный тортик так держать Smile
Irishka1710
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2012
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 20:03
Лена_Киев, Полностью поддерживаюЕлена Цейзер, все недостатки видны наверное только тебе Very Happy Very Happy Very Happy
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 20:29
Елена Цейзер, Irishka1710, спасибо, девочки. Так приятно Smile Я даже сомневалась выставлять этот тортик или нет.... У всех такие красивые и аккуратные тортики, интересные идеи! А мне и похвастаться особо нечем Embarassed
Отредактировано 23 фев 2012 20:31, Лена_Киев
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 30, гостей 30, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100