Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пирожки

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 01:34
Afa, я в обмороке от красоты!!!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 01:34
Afa, СУПЕР!!! Good  Good  Good
ИрулькА
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 08:38
Afa,  вкуснота!!!!!!!
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 09:46
Afa, отличные пирожки получились!
elll
Кулинар
  • Регистрация 9 апр 2006
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 0
  • Город Израиль
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 10:00
Afa, Нет слов! Красавцы!!! Все как под линеечку, равненькие! Умничка, восторгаюсь!
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:41
Afa, прелесть  какая. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 16:48
Afa, красотульки... Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:55
Tanja Wagner,  Aja,  Dilshoda,  ИрулькА,  милые, спасибо!!! Очень признательна!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:58
elll,  Lapka,  Алёна, родные, как я вам благодарна за вашу доброту и оценку !!! Спасибо всем!!!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:31
Afa, Очень красивые пирожки!!!! Good
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 23:35
Сегодня испекла на ужин пирожки с малиной
 

 
Что-то мой фотик забарахлил... Confused
 
Тесто:1 яйцо
1 пакетик дрожжей
1 ч.л. разрыхлителя
500 гр пахты (Buttermilch)
1-2 ст.л. раст.масла
около 800 гр муки
 
Начинка
малина свежая
сахар
крахмал
 
Замешиваем дрожжевое тесто и ставим в теплое место для подъема. Часа через 1,5 тесто умять и оставить его в тепле еще на 1 часик.Тесто разделить на кусочки, чуть раскатать каждый кусочек, выложить малинку на серединку, присыпать сначала крахмалом,затем сахаром и залепить пирожок.Жарить в масле до золотистого цвета.
 
Приятного аппетита!!!!! Smile
Отредактировано 19 июл 2006 23:44, Раечка
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 23:43
Раечка, все равно видно, какие пирожки вкуснющие!!!!!!!! Ароматные, наверное, да?  Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 19 июл 2006 23:46
Emerald, от пирожков остались "рожки да ножки", хорошо, что успела их сфотографировать Razz
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:02
Раечка, вкусненькие какие.. Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:14
Раечка,  я бы не отказалась от пирожка. Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:31
Emerald,  Алёна,  Lapka, спасибочкииииии!!!! Smile
 
Lapka, угощайся и малинку не забудь! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:32
Раечка, непременно.Уж я не откажусь! Razz  Razz  Very Happy
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:33
Lapka,  на здоровье! Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 00:34
Раечка,  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 01:16
Раечка, очень вкусненькие пирожочки!!! я малину обожаю Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 01:29
Раечка, хорошенькие пирожочки!!!  Smile
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 июл 2006 01:49
LadyM,  Dilshoda, спасибо!!! Give_rose
LadyM,  меня от кустов малины только бульдозером оттащишь Laughing  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 2 авг 2006 18:18
Когда лень возиться с дрожжевым тестом  или бежать за дрожжами в супер, я делаю
 
Быстрое тесто на пирожки.
 
Рецепт этого теста когда-то дала мне Олечка Дон. С тех пор, когда мне надо быстро сварганить пирожки, я всегда использую его.
 
1 бутылка кефира
1 ч.л. соды погасить уксусом
1\3 ч.л. соли
1-1.5 ст.л. подсолнечного масла
2-3 ст.л. сахара
15 ст.л. муки
Больше 15 ложек муки не класть! Тесто должно липнуть к рукам. Скалкой не катать! Обкатывать тесто в муке. После лепки пирожки пусть полежат 10 минут .Тесто подойдет. Жарить на постном масле. Пирожки из такого теста долго не черствеют.
 

 
Вначале мне было непонятно, как же эти пирожки  лепить. А потом приноровилась. Выкладывала комочек теста ложкой в горку муки, переворачивала и расплющивала ладошкой. Дальше они лепятся очень хорошо.
 

 
А на вкус пирожки получаются очень нежные. У меня начинка картошка с жареным луком.
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 2 авг 2006 18:53
Lapka, Иланочка это как раз для меня! Обязательно попробую Smile
Алексаша
Кулинар
  • Регистрация 19 июл 2006
  • Индекс активности 149
  • Рейтинг автора 3
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 2 авг 2006 18:57
УУУУУУУ - как пирожки захотелось.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 18, гостей 18, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100