Тортик а-ля "Пани Валевска" для лентяек

"Пани Валевска" - не только вкуснейший и бесподобный торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам император ее называл "моя польская супруга").

Приготовление

Тортик для настоящих лентяек или очень занятых женщин. Покупаем упаковку бисквитных коржей, 300 грамм мелкого безе. Варим крем 1\2 ст. молока вскипятиь с таким же количеством сахарного песка, снять с огня. 5 желтков взбить с 1 пакетиком ванильного сахара, полученную смесь вводим в молоко с сахаром и взбиваем. Помешивая, прогреваем до загустения на водяной бане, но можно и без нее на маленьком огне. Размягченое сливочное масло взбиваем и в три приема вводим охлажденный крем.

Затем берем корж смазываем его кремом, укладываем безе по всему коржу, в свободные места посыпаем орехи. Положить второй корж, смазанный снизу кремом и проделать те же манипуляции. Сверху уложить третий корж, смазанный кремом. Украсить безе и орешками. Убрать в холодильник( я делала вечером, у меня получилось на ночь). Тортик получается очень нежный и вкусный.