Шарлотка яблочная «Нежность»

Ингредиенты

  • яблоки
  • яйцо
  • мука
  • сахар
  • корица
  • сметана. масло слив.
  • орехи
Очень нежная !

Приготовление

Необходимые продукты:
яблоки - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 ст. ложка
корица - 1 ч. ложка
сметана - 3 ст. ложки
масло сливочное - 100 г
орехи рубленые - 50 г
 
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
  
Способ приготовления:
Яблоки очистить, нарезать дольками и соединить со сметаной.
Яичные желтки отделить от белков, растереть с половиной нормы сахара, добавить муку и взбитое масло.
Тесто раскатать и поместить на дно формы, сверху разложить яблоки, посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Выпекать 20–25 минут.
Взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены.
На поверхность пирога выложить белковую массу и запекать в духовке еще 5–7 минут. Остудить. Боковую поверхность пирога смазать взбитым белком и присыпать орехами.
Пользователь
  • Регистрация 31.03.2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 8
Ср, 1 апр 2009 16:44

  • Просмотров — 10380
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Ср, 1 апр 2009 22:38
какая красивая и аппетитная.5 баллов за вкуснятину! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 726
  • Рейтинг автора 4 609
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1392
Сб, 4 апр 2009 23:08
А это кто-то уже пробу взял?  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 31 мар 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Вс, 5 апр 2009 14:46
Emerald, типо того!  Very Happy  Это была проба, безе не хватило на весь торт.  Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вт, 7 апр 2009 08:18
симпатичная получилась  Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 сен 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Вт, 21 сен 2010 11:26
как я люблю ШАРЛОТКУ - особенно с антоновкой. Но почему-то у меня в аэрогриле не пропекается - мне кажется надо делать сам пирог потоньше!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт