Пицца на свой лад.
Пересмотрела все рецепты пицц на сайте. Подумала, что моя отличается (хотя бы тестом) от остальных, и решила предложить свой рецепт.
Приготовление
На мой взгляд, самое простое здесь тесто:
2 яйца взбить с 1/2 ч.л. соли. Добавляем 1 стакан кефира (но это может быть и простокваша, и сметана, что есть в доме). Перемешиваем. Прибавить 1/2 ч.л. соды (гасить не надо, т.к. кисломолочные продукты делают это самостоятельно). Замешиваем 1,5 ст муки, и тесто готово. По консистенции оно как на оладьи. Выливаем в форму и ставим в духовку 150С до легкого схватывания.
Эта основа не должна быть клейкой. Смазываем любимым кетчупом. Его вкус скажется на вкусе пиццы (если взять остренький, то и пицца будет пикантная). На основу помещаем начинку. Она зависит от вашей фантазии. У меня обжаренные шампиньоны, маринованные огурчики, колбаса.
Если у меня нет шампиньонов, я кладу обжаренные сухие лесные грибочки.
Сверху делаем сеточку из майонеза, и все это засыпаем сыром (вашим любимым).
Снова ставим в духовку до образования красивой корочки. Пицца готова.
Приятного аппетита!
2 яйца взбить с 1/2 ч.л. соли. Добавляем 1 стакан кефира (но это может быть и простокваша, и сметана, что есть в доме). Перемешиваем. Прибавить 1/2 ч.л. соды (гасить не надо, т.к. кисломолочные продукты делают это самостоятельно). Замешиваем 1,5 ст муки, и тесто готово. По консистенции оно как на оладьи. Выливаем в форму и ставим в духовку 150С до легкого схватывания.
Эта основа не должна быть клейкой. Смазываем любимым кетчупом. Его вкус скажется на вкусе пиццы (если взять остренький, то и пицца будет пикантная). На основу помещаем начинку. Она зависит от вашей фантазии. У меня обжаренные шампиньоны, маринованные огурчики, колбаса.
Если у меня нет шампиньонов, я кладу обжаренные сухие лесные грибочки.
Сверху делаем сеточку из майонеза, и все это засыпаем сыром (вашим любимым).
Снова ставим в духовку до образования красивой корочки. Пицца готова.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Бусинка-Кулинар
Пользователь
Наверх
lenusya10
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
sonador
Пользователь
Наверх
lenusya10
Пользователь
Наверх
Креведка Шурка
Юная кулинарка
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
