Оззи - пицца.

Оззи - пицца.

Приготовление

"Оззи" (aussie) в переводе с местного сленга означает " австралийцы".
Так шутливо и одновременно гордо называют себя жители Зелёного континента.
А реально вы можете это увидеть в данном ролике, где молодая австралийская оперная певица Mirusia Louwerse - Марисия Люверс ( 1985 г.р.), после 2 летнего отсутствия на Родине, обращается, в конце своего выступления к соотечественникам.
 
" Оззи,оззи,оззи!" - восклицает девушка.
"Ой,Ой, Ой!" - вторит ей многотысячная аудитория.
 


 

Что отличает эту пиццу от других? Сюда входит яйцо.
Плюс, ещё 3 классических ингредиента - сыр, томатная паста ( кетчуп) и ветчина с беконом.
 
Лепёшки готовые ( готовил муж) Smile .
Сама я делаю тесто по этому рецепту.
Но, а технология скопирована от профессионалов в пиццерии.
 
Первый слой - томатный соус.
 


 

Второй - сыр , натёртый на крупной тёрке ( побольше).
 


 

Затем мясная составляющая, так же мелко нарезанная.
 


 

Четвёртый - опять повторяется немного сыра и чуть сбрызгивается снова кетчупом.
 


 

Последний слой - разбивается яйцо и наносится спиралеобразно от центра.
 


 

В духовку на 15 мин. при 220 гр.
 


 

И здесь же хочу показать ещё одну классическую пиццу " Маргарита" , которую вы встретите в любой австралийской пиццерии.
 
В пицце присутствуют 3 цвета, олицетворяющие национальноый флаг Италии.
 
Это самая простая и , как ни странно, очень популярная, особенно, у детей.
Хотя, что тут странного, несмотря на минимум продуктов - очень вкусная!
 

1 слой - кетчуп
2 - сыр ( в классическом варианте д.б. моцарелла, но здесь видела только обычный)
3 - помидоры ( часто без них. только с томатным соусом).
4 - опять чуть сыра
5 - свежий зелёный базилик ( у меня не было, положила немного зелёных оливок).
 
Приятного аппетита!
 

Кулинар
  • Регистрация 15.03.2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 2 янв 2012 15:26

  • Просмотров — 11184
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 2 янв 2012 20:10
Очень интересно! Взяла на заметку. Ok
Пользователь
  • Регистрация 27 май 2011
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 2
  • Город Воронеж
  • Рецепты 3
Пн, 2 янв 2012 22:11
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и сытно. Thank_you
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 736
  • Рейтинг автора 4 745
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пн, 2 янв 2012 23:58
Ух! Прикольная пицца! Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 3 янв 2012 00:19
надо сказать моей подружке- хохлушке- пусть просит подданство!!! Она всюю жись настырно суёт яйцо в пиццу- стало быть- австралийка! Отлично! я пробовала Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 3 янв 2012 09:46
Anna Chervonyuk, Strawberry, Emerald, Маруся Андрюшина,

 

Маруся Андрюшина,
пусть просит подданство
А что, реально, лишние баллы для вида на жительство может получить! Very Happy Very Happy Very Happy
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 3 янв 2012 21:37
Нкмолодая мамочка, "Маргариту"-тезку готовлю частенько. А вот Оззи-пиццу попробую соорудить. Вид очень вкусный!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 4 янв 2012 12:03
Ряря, Ритуль, спасибо! Smile А " Маргарита" и , правда же, твоя тёзка! Я и не сообразила сразу . Very Happy
Отредактировано 4 янв 2012 12:09, Нкмолодая мамочка
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 509
  • Рейтинг автора 2 802
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Чт, 5 янв 2012 01:09
Нкмолодая мамочка, Мариночка, это ВКУСНЯТИНА!!! Супер-пицца!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 5 янв 2012 10:11
Натусик, Smile Наташ, Smile благодарю за тёплый отзыв! Smile
Отредактировано 5 янв 2012 10:12, Нкмолодая мамочка
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 6 янв 2012 07:32
Нкмолодая мамочка, Мариш, пицца Очень аппетитная! А Маргариту мои дети просто обажают!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 8 янв 2012 04:43
Mazaika, Smile Ладушка, спасибо! Air_kiss
Дети на всех континентах одинаковы! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 11 янв 2012 14:31
вкусняяяяяшка, классно все понятно выложено . Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 4 фев 2012 23:26
Наконец-то и я сподобилась на твою пиццу. Очень оригинально получается и действительно вкусно!! Спасибо большое!!!! Give_rose

Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 5 фев 2012 02:45
koteica, Anna Chervonyuk, Smile
 

 

 
Anna Chervonyuk, Rolling Eyes Аннушка, какая аппетитная она у тебя! Smile
Рада, что понравилась! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт