Деревенские лепешки

Ингредиенты

  • Дрожжи
  • ржаная мука
  • пшеничная мука
  • вода
  • соль
  • сахар
  • растительное масло
  • чеснок
Девчат, советую! Очень вкусно получилось!

Приготовление

сухие дрожжи - 2 ч.ложки
пшеничная мука - 150 гр.
ржаная мука - 390 гр.
соль - 1,5 ч.ложки
сахар - 1,5 ст.ложки
растительное масло - 1 ст.ложка
чеснок измельченный - 1 ст.ложка
вода - 400 мл.

 
Я еще добавила в тесто 1 ст.ложку с горкой квасной смеси от САФ-КВАС.
 
Программа: ржаной; режим: тесто
 
Источник: инструкция к хлебопечке Panasonic SD-255
 
От себя: поставила я тесто в хлебопечку и где-то через час заснула  Embarassed  короче, не смотрела я за колобком, стоило еще в процессе муки добавить...
Вот такое меня ждало тесто... очень липкое Smile
 

 
Я его выложила, добавила при замесе еще горшни три ржаной муки и где-то 3 ст.ложки растительного масла... Тесто все равно было липкое, и я каждый раз смазывала руки растительным маслом.
Разделила тесто на восемь частей.
 

 
Потом раскатала шарики в лепешки при помощи скалки, украсила верх в виде решетки при помощи ножа. Все это делайте на поверхности, припыленной мукой... иначе все прилипнет.
 

 
Испекла в духовке, разогретой до 200С, где-то за 14 минут.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вс, 28 мар 2010 03:45

  • Просмотров — 17838
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вс, 28 мар 2010 06:01
ммм.... и вкусненько, и красиво!!!! Emerald, такую бы лепешечку к завтраку, к яичнице на помидорках, например Very Happy  Good
Отредактировано 28 мар 2010 06:01, brilliance
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вс, 28 мар 2010 06:08
Emerald, я правильно поняла: ты добавила больше муки, чем в рецепте указано? И какую: ржаную или пшеничную?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вс, 28 мар 2010 06:27
brilliance, Очень вкусно! у меня и так они хорошо скушались  Razz  Very Happy
 
nanana, да, я добавила больше муки... добавляла ржаную...  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вс, 28 мар 2010 08:22
Девочки, я еще дополнение сделала к рецепту... совсем забыла, что добавила квасную смесь САФ-КВАС!!!
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вс, 28 мар 2010 08:52
Emerald, да...  такие вкусняшки можно и без ничего лопать!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Вс, 28 мар 2010 16:55
Ой какие славненькие, вкусненькие лепешечки....  Very Happy  Уже хочу!!!! Отправлю мужа в магазин за ржаной мукой... Emerald, а если без хлебопечки, как тесто замешивать, не подскажешь?
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Вс, 28 мар 2010 18:44
Emerald,  а другие квасные смеси подойдут? От САФ-КВАС я у нас навряд-ли найду.
Отредактировано 29 мар 2010 00:39, nanana
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 776
  • Рейтинг автора 2 901
  • Город Москва
  • Рецепты 956
Пн, 29 мар 2010 02:17
Emerald, Марин, очень вкусно! Good  Я в детстве такие булочки трескала, они назывались "докторские" по моему... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Пн, 29 мар 2010 06:11
yaSolnishko, да можно... я бы растворила дрожжи в теплой воде... добавила бы туда соль, сахар, пшеничную муку... дала бы постоять минут 20... потом добавила бы туда все другие ингредиенты... замесила тесто, дала бы подняться... а потом по рецепту...и в духовочку их!
 
nanana, главное, чтобы там был ржаной солод.
 
Натусик, у меня муж любит ржаные лепешки покупные... но там вроде без чеснока... мне мои больше понравились  Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Пн, 29 мар 2010 13:09
Emerald, спасибо, Smile  попробую сегодня испечь! Surprised
Вот, что у меня получилось:
Отредактировано 30 мар 2010 16:57, yaSolnishko
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 677
  • Рейтинг автора 64
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Ср, 31 мар 2010 08:10
Марина, лепешки заинтересовали, надо будет приготовить ))) Постараюсь следить за колобком и отчитаться потом  Smile Спасибо за рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Пт, 2 апр 2010 09:42
Замечательный рецепт, беру на вооружение. Спасибо.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 934
  • Рейтинг автора 4 803
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1469
Вт, 6 апр 2010 00:34
yaSolnishko, Понравилось? Smile
 
ЕВа, Merily, Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2009
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Красноярск
Вс, 15 авг 2010 12:43
Отличный рецепт, испробую хлебопечку))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт