Голубцы из капусты(4 вариант)

Голубцы из капусты(4 вариант)
Не смотрите, что они такие неказистые, но они такие вкуснючие, просто пальчики оближете!!

Приготовление

Способ приготовления:
 
Берем мякоть баранины,режем на мелкие кусочки,добавляем курдюк,так же мелко нарезанный, лук,измельченный(но не каша), солим,перчим,мешаем.
Затем листья капусты,целые,бланшируем(но не сильно) в соленой воде,заворачиваем фарш в каждый лист,голубцы должны быть большие,укладыаем в кастрюлю,наливаем горячей воды,ставим на огонь,и варим до готовности. Затем берем 2 ложки кислой сливовой подливки,добавляем водички,тщательно мешаем,разливаем на голубцы,ставим на огонь и буквально 2 минуты продерживаем на огне. При подаче на стол обсыпаем измельченными грецкими орехами. Вкусное,сытное,ароматное блюдо!!!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Рецепты 1024
Пн, 13 июн 2011 22:52

  • Просмотров — 6910
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вт, 14 июн 2011 13:53
Назочка, точно четвёртый вариант!!! Это новый для меня способ приготовления голубцов! я привыкла рис класть, а тут- и курдюк и орехи! Спасибо за такое новое и вкусное блюдо!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 14 июн 2011 14:46
Опять повторяюсь - но о баранинке можно только повздыхать. Слишком дорого для меня. А так - бегом бы побежала готовить! Даже сюда пахнет...
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 183
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 19 июн 2011 19:04
Маруся Андрюшина, ряря, ой, девочки, как же я рада, что рецепты вам нравятся. Жаль конечно, что с бараниной напряженка, а может и из телятины вкусно получится, попробуйте!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт