Oбжаренная свинина с овощами и соевым соусом

Ингредиенты

2ст.л.подсолнечного масла
350г.свинины
1 луковица
175г.цукини
175г.моркови
1 красный болгарский перец
150г.соевых ростков(из консервы)
соус: 3ст.л.хереса (факультативно)
3ст.л.соевого соуса
1ч.л.тёртого Имбиря
1зубчик чеснока
1ч.л. кукурузной

Приготовление

Разогреть вок. На масле обжарить мясо, нарезанное на кусочки. Овощи нарезать и обжарить с мясом. Смешиваем в отдельной ёмкости соус. Хорошо всё перемешиваем. Соусом поливаем мясо с овощами. Ещё раз хорошо перемешиваем, чтоб все овощи и все кусочки мяса покрылись соусом. Продержать на огне 2-3 минуты.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24.03.2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 1 июл 2009 11:51

Просмотров — 17297
Комментариев — 11
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

А фотки-то какие. Слюни текут, несмотря на разгрузочный день.
Забираю, рву с руками рецепт. Обязательно приготовлю в ближайшее время. Вока нет, но думаю, что и на тефлоновой сковородке состряпаю.
Даже додумала. Можно горсть кунжута добавить. Smile

Спасибо за толковый рецепт. Give_rose

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пт, 3 июл 2009 01:53

puma13, очень рада, что рецептик понравился. Embarassed

а если сковорода хорошего качества, то в ней можно всё прекрасно приготовить и вок не обязательна. С кунжутом хорошая идея. Особенно если его поджарить немножко. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

puma13

Кулинар-модератор

Наверх

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 6 июл 2009 19:01

Anna Chervonyuk, есть у меня хорошая сковородка. Повезло, что муж не дурак вкусно поесть и время от времени выклянчиваю у него дорогостоящую утварь. Very Happy

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 6 июл 2009 19:18

puma13, правильно! есть хочешь, значит сковородки хорошие покупай. старая народная поговорка. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

puma13

Кулинар-модератор

Наверх

Регистрация 12 окт 2008
Индекс активности 1 903
Рейтинг автора 55
Город София-Ереван
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 7 июл 2009 10:57

Anna Chervonyuk, путь к сердцу мужчины напрямик через желудок положен. Тоже старая и народная. Smile

А если честно, обожаю всякие кухонные финтифлюшки. Те, что помельче и не так дороги сама покупаю. А то что покрупнее и подороже уже с благоверным решаем. Я предлагаю, он решает, а кто решает тот и платит Razz