Макарон кавоб

Макарон кавоб

Приготовление

Мясо (говядина, свинина, я взяла свиные рёбрышки) нарезать небольшими кусочками . Масло нагреть в казане и обжарить в нём мясо , до золотистой корочки, добавить лучок нарезанный (я взяла шалот) и жарить вместе с мясом.
 

 
Затем добавить 3ст. л томатной пасты, и всё хорошенько перемешать , что бы томатная паста растворилась в масле и масло приобрело красноватый цвет.
 

 
К мясу добавляем макароны и всё опять хорошенько мешаем , надо чтобы макароны впитали масло в себя и слегка обжарились,
 

 
После добавляем нарезанную на кубики картошку. Солим (я иногда в место соли кладу кубики ), перчим и заливаем водой , чтобы только покрывало макароны и закрываем крышкой ,
 

 
Убавляем огонь и оставляем до готовности, в промежутках помешивая. Подавать, посыпав зеленью.
 
Приятного аппетита! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21.02.2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 27 дек 2009 05:13

  • Просмотров — 9170
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вт, 29 дек 2009 02:12
Дильшода, как же ты напомнила мне моё детство и молодость этим рецептом! Я даже запах почувствовала!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 268
  • Рейтинг автора 2 747
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Чт, 31 дек 2009 01:45
Очень вкусно!!! 5+!!! Good
Персидский Тюльпанчик
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 129
  • Рейтинг автора 2
  • Город Оренбург
  • Рецепты 6
Пн, 18 янв 2010 09:19
Обалденно вкусно выглядит!!!!!! :girl_in_love:
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вс, 14 мар 2010 11:15
здорово!!!! я по этому же принципу (обжарить макароны, а потом залить водой) готовила макароны с фаршем в томатном соусе... надо и с мяском попробовать!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт