Баранина с овощами в мультиварке

Ингредиенты

  • 500 гр. баранины
  • 2 луковицы
  • 2 помидора
  • 2 болгарских перца
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 4 ст.ложки растительного масла
  • 1 стакана кислого молока или простокваши
  • 2 ст.ложки муки
  • 4 яйца
  • зелень
  • красный перец
  • соль

Приготовление

Мясо нарежьте на кусочки, приправьте красным перцем и солью и разложите на дне мультиварки.
Сбрызните растительным маслом, поставьте режим "Выпечка" (или "Жарка") и готовьте 40 минут, перевернув мясо в середине готовки.
 

 
Овощи нарежьте, посолите и добавьте к мясу. (Кстати, у баклажанов сняла верхнюю кожицу). Добавьте также горячую воду (в рецепте про воду ничего не было, я добавила стакан воды) и готовьте еще 1,5 часа в режиме тушения.
 

 
Яйца взбейте с кислым молоком, мукой и солью. Влейте яично-молочную смесь в мультиварку и готовьте еще 30-40 минут.
 

 
Посыпьте блюдо нарезанной зеленью (посыпала кинзой и петрушкой).
 
Источник: "365 рецептов. Блюда из мультиварки"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 89 638
  • Рейтинг автора 3 822
  • Блог 4
  • Рецепты 1124
Чт, 20 апр 2017 21:50

  • Просмотров — 1374
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт