Курица с овощами в духовке

Курица с овощами в духовке
Очень ароматное и вкусное блюдо!

Приготовление

Курицу режем на среднего размера куски, баклажан, 2 луковицы, 2 помидора, 5-6 картофелин режем вдоль - на дольки. Все складываем в миску, добавляем соль и разные специи - перец, кумин (кумин смолола, а а то мне на нравится, когда зернышки попадаются на зуб), по чуть-чуть кардамона и корицы (не переборщите, буквально на кончике ножа), соль - по вкусу. Добавляем 2 ст.л. майонеза, 3-4 ст.л. раст. масла, перемешиваем...



... и в духовку примерно на 1 час.



Перед подачей посыпать зеленью. Картошку можно предварительно проварить 3-4 минуты, остудить в холодной воде, так она быстрее приготовится.

Приятного аппетита!

Источник: crimchanca. Оригинал ЗДЕСЬ
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 90 004
  • Рейтинг автора 3 849
  • Блог 4
  • Рецепты 1145
Вт, 10 янв 2006 02:19

  • Просмотров — 17449
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт