Грушёвый салат.

Ингредиенты

  • Груша
  • картофель
  • свекла
  • лук
  • морковь
  • орехи
  • изюм
  • петрушка
  • майонез
(Ensaladilla de pera.)

Приготовление

Ингредиенты: 1 груша, 1 картофель, 1 маленькая варёная свекла, 1 луковичка, 1 морковь, 70г грецких орехов (я использовала фундук), 100г изюма, 100г кукурузы ( у меня просто не оказалось), 100г сыр типа брынзы (я не добавляла), петрушка, соль, перец, майонез
 
Отварить картофель со шкуркой в подсоленой воде. Остудить и очистить. Нарезать на кубики.
 
Очистить варёную свеклу и нарезать на кубики.
 
Орехи слегка побить, чтоб не были слишком большими кусками. В миске смешать орехи, изюм, кукурузу, натёртую на тёрке морковку, сыр и лук.
 
Помыть и вынять сердцевину у груши. Нарезать на кусочки. Добавить в миску.
 
Так же в миску добавить картошку и свеклу, нарезанную петрушку, соль, перец. Хорошо перемешать.
Заправить майонезом. Вместо майонеза можно заправить растительным маслом и уксусом.
*Рецепт испанского повара Бруно Отейса.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 11 мар 2013 23:40

  • Просмотров — 3255
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 531
  • Рейтинг автора 2 807
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вт, 12 мар 2013 02:31
Анютка, сколько ингредиентов интересных... Meeting А тебе на вкус салат понравился? Smile Для меня это очень необычно. Cool Но выглядит отпадно! Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 392
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вт, 12 мар 2013 22:33
Интересное сочетание!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 13 мар 2013 09:33
Очень нарядно! И сочетание интересное. Анюта, а салат не пресноват получается? Тебе не хотелось добавить чего-нибудь острого? Рецепт забираю, понравился!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 14 мар 2013 03:30
Натусик, мне очень понравился. Хотя мне нравится всё что угодно, если там есть картошка. Very Happy
Баба Яга, спасибо! For you! For you!
Ряря, мне салат не показался пресным. Наоборот, был такой сочненький. Rolling Eyes Изюм и груша придают сочность. Жаль кукурузы не оказалось, чтоб попробовать с ней. Острое туда совсем не пошло бы. Я так думаю. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Ср, 20 мар 2013 02:47
Anna Chervonyuk, Салатик такой яркий получился Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 20 мар 2013 14:41
Emerald, спасибо, Мариша! Air_kiss
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт