Салат «Воскресное утро»

Ингредиенты

  • салат
  • огурцы
  • финики
  • перец
  • грибы
  • голубой сыр
  • чеснок
  • кедровые орехи
  • уксус
  • соль
  • перец

Приготовление

Продукты:
 
Листья салата
Огурцы-6 шт.
Свежие финики-10 шт.
Красный сладкий перец-4 шт.
Шампиньоны-8 шт.
Чеснок-2 з.
Голубой сыр-100 гр.
Кедровые орешки-70 гр.
Бальзамический уксус-1 ст. л.
Укроп-2 ст. л.
 
Заправка:
 
Оливковое масло-3 ст. л.
Винный уксус-1 ст. л.
Соевый соус-1 ст. л.
Абрикосовый джем-1 ст. л.
Соль,перец по вкусу
 
Готовим:
 
В первую очередь в большой сковороде поджарить шампиньоны-целыми грибками.Перец почистить ,порезать полосками и добавить в сковороду в грибам.
 

 
Жарить пару минут,затем добавить 2 зубчика чеснока,мелко порезанных и рубленый укроп.
 

 
Хорошо перемешать,жарить 1 минуту на большом огне,добавить соль,перец и бальзамический уксус,перемешать и жарить 1-2 минуты.Снять с плиты сковороду,остудить.
 
Салат делаем в большом блюде.
На дно выложить порезанные листья салата.
 

 
Затем огурцы,порезанные брусочками,
 

 
Следующий слой-это свежие финики.Их нужно очистить от шкурки и порезать полосками.
 

 

 

 
На финики равномерно выложить остывшие грибы с перцем,
 

 
сверху-голубой сыр и кедровые орешки.
 

 
Для заправки хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.
 

 
Заправить салат.
Приятного аппетита!
 

 
P.S. второй салат –это просто варёные яйца,огурцы,зелёный горошек,кукуруза,черные маслины с майонезом.
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 10 окт 2015 09:03

  • Просмотров — 4370
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 409
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Сб, 10 окт 2015 22:05
Очень интересно!
нам не грозит перспектива очистить от шкурки свежие финики, но полюбоваться всегда готовы!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 11 окт 2015 16:33
Баба Яга, Very Happy а вдруг?!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 409
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Вс, 11 окт 2015 22:29
Firefox, Действительно, Оль, вот мою дочь зовут Надежда - сама же я называла! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 511
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Пн, 12 окт 2015 23:38
Firefox, Вкусный салатик! о свежих финиках только мечтать приходится Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 091
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 15 окт 2015 16:50
Баба Яга, Very Happy как говорится,и палка раз в год стреляет. Wink2
Emerald, Мариночка,спасибо большое! Air_kiss Свежие финики,у нас сейчас сезон и можно замороженные купить... Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт