Салат с огурцами по-корейски
Приготовление
Очень вкусный рецептик от LudaEasyCook с ютуба
Сначала надо разрезать небольшие огурчики на четыре части. Посыпать чайной ложкой соли, перемешать и дать огурцам постоять, чтобы вышел лишний сок.
Морковку можно нарезать на терке для корейской морковки... можно нарезать просто соломкой. Я натерла на мелкой терке на электрической терке.
Болгарский перец режем соломкой.
Зеленый лук на кусочки длиной примерно 3 см.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Острый перчик мелко режем... я взяла 1/3 перчика. Это уже зависит от вашего вкуса.
Все овощи, кроме огурцов, перемешиваем.
Делаем заправку:
смешиваем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахарный песок.
Добавляем в овощи огурцы (без выделившегося сока). Кладем жареный кунжут... чуть оставляем для украшения.
Перемешиваем.
Заправляем, опять перемешиваем. Сверху посыпаем оставшимся кунжутом.
Салату надо постоять хотя бы полчаса... чем дольше, тем вкуснее.
Приятного аппетита!
Сначала надо разрезать небольшие огурчики на четыре части. Посыпать чайной ложкой соли, перемешать и дать огурцам постоять, чтобы вышел лишний сок.
Морковку можно нарезать на терке для корейской морковки... можно нарезать просто соломкой. Я натерла на мелкой терке на электрической терке.
Болгарский перец режем соломкой.
Зеленый лук на кусочки длиной примерно 3 см.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Острый перчик мелко режем... я взяла 1/3 перчика. Это уже зависит от вашего вкуса.
Все овощи, кроме огурцов, перемешиваем.
Делаем заправку:
смешиваем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и сахарный песок.
Добавляем в овощи огурцы (без выделившегося сока). Кладем жареный кунжут... чуть оставляем для украшения.
Перемешиваем.
Заправляем, опять перемешиваем. Сверху посыпаем оставшимся кунжутом.
Салату надо постоять хотя бы полчаса... чем дольше, тем вкуснее.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
Наталья Василенко
Пользователь
Наверх
Firefox
модератор
Наверх
annabalu
Счастливая мамочка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
olga83
Пользователь
Наверх