Салат белый с зеленью

Салат белый с зеленью
Предлагаю вашему вниманию очередной вкусный, простой и лёгкий салатик. Количество и состав ингредиентов произвольное. Приведённые ниже составляющие - это основа салата. По своему желанию вы можете что-то исключить или добавить. Главное, чтобы сохранялся "принцип" - белое и зелёное.

Приготовление

Предлагаю вашему вниманию очередной вкусный, простой и лёгкий салатик. Количество и состав ингредиентов произвольное. Приведённые ниже составляющие - это основа салата. По своему желанию вы можете что-то исключить или добавить. Главное, чтобы сохранялся "принцип" - белое и зелёное.
 
САЛАТ БЕЛЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ
 
Трём на крупную тёрку корень сельдерея, капусту кольраби и длинную белую редьку дайкон.
Мелко режем огурец, стебель сельдерея, зелёный лук, молодой зелёный чеснок и зелень (укроп и петрушку).
Заправляем растительным маслом, соком лимона и солью (по вкусу).
 

 
Если салатик получился суховатым, то можно заправить сметанным соусом с карри.
 
СМЕТАННЫЙ СОУС С КАРРИ
 
3 ст.л. сметаны + 1 ст.л. майонеза + 1 ч.л. карри + 1 ч.л. мёда + 1 ч.л. уксуса + соль и перец (по вкусу).
 
Если нет под рукой майонеза, то его можно заменить соком лимона и ещё одной ложкой сметаны.
 

 
Приятного аппетита!
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 03.09.2022
  • Индекс активности 977
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 61
Пт, 20 янв 2023 08:14

  • Просмотров — 186
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 977
  • Рейтинг автора 30
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 61
Пт, 20 янв 2023 08:49
Так сложилось, что март 2016 года я провела в Питере у своего двоюродного дяди. Ему нравится салат из листьев салата со сметанной заправкой.
 
СМЕТАННАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ
 
Всего на глазок и по вкусу.
 
Берём немного сахара и соли (примерно 0,5-1 ч.л.), добавляем 1-2 ст.л. воды, чуть-чуть уксуса (примерно 0,5 ч.л.) и немного (0,5-1 ч.л.) горчицы. Хорошо растираем до растворения соли и сахара. Кладём сметану (полную столовую ложку, можно и больше) и ещё раз всё хорошо перемешиваем. Готово!
 
Заправляем любой салат из свежих овощей.
 
Я делала салат из огурцов, редиски, нескольких видов редьки, зелёного лука и лука-порея. И всегда пользуюсь яблочным 6% уксусом.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 885
  • Рейтинг автора 5 285
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Ср, 25 янв 2023 00:28
Ольга-Алёнушка, Классный салатик! Очень полезный и вкусный! мне кажется, и с растительным маслом, и со сметанной заправкой будет очень вкусно!
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 977
  • Рейтинг автора 30
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 61
Ср, 25 янв 2023 13:13
Emerald, ты права, Маришка. Мы его периодически делаем то с маслом нерафинированным ароматным, то со сметанной заправкой (для разнообразия Smile ). Очень вкусно и сочно!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели