Классический гуакамоле

Ингредиенты

  • авокадо – 2 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • сок лимонный – 2 ст. л.
  • лук репчатый – 0,5 луковицы
  • кинза нарезанная – 1 ст. л.
  • перец красный острый – 1 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

Источник рецепта: сайт Гастрономь
 

 
Разрезать авокадо пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки. Мякоть вынуть и размять вилкой. Полить лимонным соком.
Стручки перца разрезать вдоль, освободить от семян. Промыть, обсушить и мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать.
Перемешать мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправить солью. Помидор вымыть и измельчить. Добавить в гуакамоле, перемешать. Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник.
 
Я подавала на черном Дарницком хлебе с малосоленой рыбкой

 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 5 637
  • Рейтинг автора 427
  • Рецепты 461
Пт, 8 ноя 2019 22:33

  • Просмотров — 296
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 599
  • Рейтинг автора 4 352
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1344
Пт, 8 ноя 2019 22:51
1miamlik2, Вкуснотища Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 637
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 461
Пт, 8 ноя 2019 22:52
Emerald, спасибо, угощайся!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 935
  • Рейтинг автора 163
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 8 ноя 2019 23:28
Люблю такую намазочку... Завтра же себе сделаю! Ксюш, спасибо что напомнила! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 5 637
  • Рейтинг автора 427
  • Город Virginia
  • Рецепты 461
Вт, 12 ноя 2019 06:46
Виола, не за что Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт