Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 фев 2009
Индекс активности 1 351
Рейтинг автора 767
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 31 янв 2011 18:17

мама Вовы, спасибо за разъяснения, теперь всё понятненько For you!

*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&*&
Катя

Elen4ik

Пользователь

Регистрация 30 янв 2011
Индекс активности 23
Рейтинг автора 0
Город КБР - UK

Профиль ЛС

Пн, 31 янв 2011 21:09

Мама дарахая... ну и красотень тут у вас!!!!!

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 31 янв 2011 21:47

Elen4ik, ты отсюда загляни, тебе совсем "дурно" станет. Very Happy

Я - Инта.

Elen4ik

Пользователь

Регистрация 30 янв 2011
Индекс активности 23
Рейтинг автора 0
Город КБР - UK

Профиль ЛС

Вт, 1 фев 2011 13:13

Geda,

анбеливбл!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! это что-то сказочное!!!!

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 фев 2011 16:53

Девочки у меня вопрос , прежде чем склеивать между собой детали шкатулки , края надо поровнять теркой , так? И крышку шкатулки надо чем то крепить или она просто накрывает коробочку?

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Волгоградка

Пользователь

Регистрация 16 май 2009
Индекс активности 324
Рейтинг автора 14
Город Волгоград
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 фев 2011 22:34

Девочки какие вы все молодцы!!!!!!!!

Извините за отсутствие, готовлю вам сюрприз!!!!!

Отредактировано 2 фев 2011 22:36, Волгоградка

Меня зовут Александра
Мой кулинарный журнал

Просто Надя

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 фев 2011 22:47

А я вот к вам со своими первенцами вот только что закончила))))))))

ну и общий вид))))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Волгоградка

Пользователь

Регистрация 16 май 2009
Индекс активности 324
Рейтинг автора 14
Город Волгоград
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 2 фев 2011 22:53

Просто Надя, ах душевный будет день Валентина!!! Любовь, ах любовь!!

Меня зовут Александра
Мой кулинарный журнал

natashylik

Пользователь

Регистрация 16 ноя 2010
Индекс активности 1 057
Рейтинг автора 117
Город Одесса
Блог 18
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 3 фев 2011 10:11

Просто Надя, Молодец! Думаю, твой "Валентин" будет в восторге!! Razz

Волгоградка Заинтриговала!!! Ждем твой сюрприз с нетерпением!

Отредактировано 3 фев 2011 10:12, natashylik

Глаза боятся - руки делают! Smile

Валентина77

Пользователь

Регистрация 7 янв 2011
Индекс активности 7
Рейтинг автора 0
Город Екатеринбург

Профиль ЛС

Чт, 3 фев 2011 10:45

Geda, у меня к тебе вопросы:
Пробую твой рецепт http://kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=616363 Я правильно поняла, что это НЕзаварное тесто? Пряники из незаварного пролежат месяц? ( к 8 Марта начинаю готовиться). И "тугое тесто" как по сравнению, например, с пельменным?

И еще вопрос: если "недоделанная" глазурь-рисовальная масса ( не хватило пудры) стоит 2-3 дня ее стоит доделывать или лучше выбросить и сделать новую?

Отредактировано 3 фев 2011 10:51, Валентина77

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 00:28

Просто Надя, Сердечки на любой вкус!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пт, 4 фев 2011 22:43

Валентина77, это не МОИ рецепты, эти рецепты я нашла на словацких и чешских сайтах, а наша Лариса сделала перевод на русский, так, у нас собралась большая коллекция рецептов и МК. Многие рецепты еще не опробованы на практике. Дерзай, расскажешь, что получиться. У многих наших девочек, с первого раза нормально получалось.
А по поводу глазури, я своей, дня три расписывала, а между делом в холодильнике держала, так что решай сама. Я думаю, тут действует тот же срок, что и для крема, около 72 часов. (если и не поболее...) For you!

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 15:58

Девочки, моя новинка: "Карета для маленькой принцессы"

Пряник, все остальное айсинг+съедобные украшения

Отредактировано 11 фев 2011 21:28, pysiKat

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 20:07

pysiKat, какая прелесть! :girl_in_love:

Я - Инта.

Ксюшка хохотушка

Пользователь

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 469
Рейтинг автора 46
Город Черкассы
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 21:43

Спасибо вам девочки за красоту.Я вот насмотревшись ваших шедевров делала на Рождество.Окошки делала карамельные. Все ушли на подарки

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 21:50

Geda,

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 22:48

Ксюшка хохотушка, какая красота!!! Ну, ты умничка! Clapping

pysiKat, Very Happy

для меня до сих пор загадка, как ты такую идеальную заливку делаешь! у меня пока такая не получается... Unknown

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 00:21

Инта, все дело в консистенции. Я делаю пробную заливку на маленьком печенье, а потом заливаю нужное.
Аксиома такая- слишком жидкое - просвечиват пряник
слишком густое - заливка волнами.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 14:08

pysiKat, ну, понятно... исключительно методом "тыка" и каждый раз по-разному... ведь, одинаковых яиц почти не бывает... Very Happy

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 5 июл 2009
Индекс активности 649
Рейтинг автора 36
Город Екатеринослав
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 14:13

Geda, точно, поэтому я и никогда не взвешиваю пудру, не угадаешь, только по ощущению и "набитой руке"

ValentinkA85

мама 5 прекрасных малышей

Регистрация 18 янв 2011
Индекс активности 64
Рейтинг автора 1
Город Hamm,NRW

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 15:44

Разрешите и мне сюда пристроить свою шкатулочку первую Embarassed

в запасе осталась ещё шкатулка и домик готовые осталось только сфотать Rolling Eyes

Отредактировано 7 фев 2014 21:31, yenni

Валентина

"Есть мечта? Беги к ней. Не получается бежать? Иди к ней. Не получается идти к ней? Ползи к ней. Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты. НО ВЕРЬ!!!"

Ксюшка хохотушка

Пользователь

Регистрация 18 фев 2010
Индекс активности 469
Рейтинг автора 46
Город Черкассы
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 16:39

ValentinkA85, очень хорошенькая шкатулка,а цвет такой шоколадный красивый.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 17:42

ValentinkA85, чудесно для первого раза! tender

Я - Инта.

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пт, 11 фев 2011 19:23

Валентина77 -самое хорошое тесто на пряники (перники по-чешски) должно отдохнуть в холодильнике дня три ,а ещё лучше до 3 недель.Это я вычитала в старых кухарских рецептах.А готовые прянички можно хранить долго. Они должны отлежаться и смягчиться после того как спеклись,украшать -как понадобятся,так как глазурь от хранения рассыпается(надеюсь правильно написала),в морозилке можно и год держать заготовки ,потом только где-то часиков 12 подержать при комнатной температуре и разрисовывай .Надеюсь тебе пригодится эта информация.Я живу в Чехии и Словакия от нас совсем близко,так что мы тут пернички пекём на Рождество(Vanoce)и Пасху (Velikonoce).Если есть вопросы- задавай,можешь и в личку. Smile

Модератор Домашних Волшебниц