Черешневая кухня - 5

Ответы

Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:10
северянка, Very Happy Открывай блокнотик снова! Несу!
 
1miamlik2, Very Happy Спасибо!
 
Иннеса, Very Happy Спасибо, милая Иннеса!!! На здоровье!!! Я очень рада, что вам понравилось!!! Air_kiss
 
Goldchen, Friends Моя ты хорошая!!! Как я тебе рада!!! Give_heart
Very Happy Спасибо, Маришечка! Место встречи изменить нельзя! Wink2 Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:22
Very Happy Мои закрутки в этом году.
 
Яблочный джем

 
Помидоры со смородиной Делала на пробу, как огурцы. Very Happy

 
Помидоры со сливами

 
Помидоры в яблочном соке

 
Помидоры "Страна Советов" от Марины

 
Варенье из персиков от Назы

 
Компот из персиков

Это тоже компот из фруктов. Я взяла по паре-тройке плодов: яблоко, груша, персик, слива.


 
Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:33
Smile Болгарские огурчики по-польски.
Да, смешала два рецепта в кучу. Делала без морковки, заливала огурцы в банках болгарским маринадом и стерилизовала 7 минут. Уже открыли баночку - ммммм.... хрустящая вкуснота!!! Очень приятные огурчики, кисло-сладкие, как когда-то мама закрывала. Теперь моя мама перешла на квашеные огурцы, а такие "забросила". Very Happy
 

 
А это Соленые огурчики мне мама наквасила. Very Happy
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:36
Very Happy А это заготовочки от Лады-Mazaika .
 
Огурцы резаные

В баночке на переднем плане обычные огурцы, а в двух других длинные китайские огурцы. Они темно-зеленые, в колючках и похожи на "ежовых" змей. Но пахнут огурцами. Laughing
Они вот такие.

О!!! Даже и по названию есть!!!
Хотя, у мужа они не так как-то назывались. Но я не зря-таки их змеями окрестила!!! Вот!

 
Лечо без уксуса

 
Лечо на вкус обалденное!!! Razz
Только я буду помидоры на мясорубке перекручивать, чтобы шкурки не мешали. Embarassed
Отредактировано 8 ноя 2011 16:49, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:43
Ягодные компоты из клубники, винограда, кизила, малин-смородин... Все, что спело, то и крутила.
 



 
Баклажаны на икру - это всегда обязательно.

 
Салат "Десятка"
Тоже обязательная закрутка. Только в этом году вполовину уменьшила сахар - оно и полезнее и не такое сладкое получается. Very Happy

 
Из последних зеленых огородных перцев сделала Зеленую аджику от Марины. Очень вкусная!!! Уже половины нету! Very Happy

Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 13:46
Это малая часть вареньев. Very Happy На верхней полке Боров мед.

 
Razz Вишневое варенье с косточкой. Так захотелось! У него все-таки другой вкус!

 
А это мама привезла от моей тети разные соки.
Тетя их делает в соковарке - натуральные и без сахара! Но очень сладкие!

Это грушово-яблочные.
Они были в пластиковых бутылках - я закипятила и сама закатала в банки.

Это тетин вишневый компот.

Razz Это маленькая баночка тетиного варенья из шелковицы.

 
Остальные рецепты сейчас буду набирать или искать на форуме похожие.
Ох, запустила рецепты, теперь хоть не вставай. Very Happy
Отредактировано 8 ноя 2011 16:51, Черешня
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 8 ноя 2011 13:56
Черешня, Ира, обалдеть можно от твоей закатки! Баночки - одна другой краше! Компоты я тоже такие делала, вот все выпивали, а фрукты-ягоды оставались - не хотели их есть. Тогда я начала их на дуршлаг откидывать, все остатки жидкости стекали, я потом косточки (если были) удаляла, массу переминала в пюре, добавляла яйца, соду гашенную, муку - получались вкуснейшие оладьи, их сметали со стола. И еще жаловались, что маловато!
 
Пока писала, варенья появились. Ну, слов нет - какая прелесть!
 
Замечательная ты хозяюшка! Не устаю повторять! А к "старушкам" не примазывайся, погоди лет этак 25-30, хотя и тогда не старушка, а опытная женщина!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 14:10
Smile Помидоры половинками.
Не могу найти тот рецепт, по которому я делала.
Но он очень похож на Резаные помидоры от Лады.
Я добавляла в эти помидоры по рецепту гвоздик и душистый перчик. Если найду оригинал, то выставлю. Very Happy

 
Помидоры в сладком маринаде. У нас на форуме их давала Марина-Галадриэль, а у меня они есть в кулинарной книжке. Very Happy

 
А это помидоры с огурцами в сладком маринаде.

 
Это я насушила немного яблок.

Немного помидоров.


 
Very Happy
Отредактировано 8 ноя 2011 14:10, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 14:14
Ряря, Very Happy Спасибо, Рита!!! У меня тоже не сильно фрукты из компота едят, поэтому я не люблю накладывать полную банку. Вон и яблок-груш-слив тоже по паре штук бросала, чтобы разного попробовать по фрукту и не нужно было "давиться". Зато компотика много! Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 942
  • Рейтинг автора 165
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 8 ноя 2011 14:17
Черешня, Ириша,ой какая же ты хозяюшка замечательная..столько всего вкусного...глаза разбегаются!!!
Хочу сказать тебе большое спасибо за Лечо "Светлана",делала полпорции на пробу - очень понравилось.
Отредактировано 8 ноя 2011 19:13, Виола
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 14:23
Виола, Very Happy Спасибо, Виола. Похоже, что .. "стрижка только начата" (с) Very Happy Увидела, что ты попробовала лечо - на здоровье, Виолочка!!! Я рада, что понравилось! Very Happy
 
Very Happy К мясу чего-нибудь заказывали? Или к холодцу? Или просто на хлебчик к чаю? Laughing
Хреновник

 
Сливовый сок с мякотью.

 
Боров мед
Ага!!! Из шишек!!!


Very Happy
 
Салат "Нежинский"

 
Аджика "Любимая"
Отредактировано 8 ноя 2011 18:41, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 16:56
Very Happy С консервами покончено! Dance2
Теперь начну просто еду писать-вставлять. Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 17:00
Smile Чесночная брокколи от Марины-Галадриэль
 

 
Утка маринованная от Марины-Галадриэль

 
Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 17:28
Very Happy Ах!!! Упущение!!!
Уже стооолько раз я делала этот пирог и все никак не успевала его сфоткать!!!
 
Цветаевский яблочный пирог
Вкуснятина!!! Кто еще не пробовал - очень рекомендую!!! Very Happy

 
Суп-пюре из тыквы

 
Вкусный белый хлеб от Милы

 
Салат "Простенький" от Маришки-Goldchen

Very Happy Маришик, спасибо тебе за такой вкуснячий салат!!!
Отредактировано 8 ноя 2011 17:29, Черешня
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 654
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Вт, 8 ноя 2011 17:30
Черешня, ну, что тебе сказать... я молча сползла подл стул.... я в ШОКЕ.... Blinking Swoon столько заготовок.... у меня аж глазоньки в разные стороны разбежались.... я от твоих закруток просто в восхищении)))) Столько много и так разнообразно! Просто ряды баночек красивущих))) Половинчатые помидорки я взяла на заметочку, и салат нежинский и .... коромного чего взяла в свою штукатулочку.... страну советов тоже пробовала закрывать, Но они у меня все вздулись... не наю пАчему!? Dntknw
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 17:44
Любимый белый хлеб от Милы

 
Котлетки из духовки

 
Фаршированные перчики. Вегетарианские - без мяса.
Фарш: рис, лук и морковка обжаренные, специи, приправы.
Тушила в томатном соке со сметаной.

 
Любимые кексики на кефире от Амариллис
Very Happy Очень вкусные!! Нежные и мягкие. Я их делала с шоколадом. Спасибо, Жанна!!! Very Happy

 
Творожно-кофейный кексот Милы
Наконец-то донесла фото. Тут я писала о моих изменениях: вместо кофе поклала какао 2 ст.л., а в светлое тесто добавила сок и цедру одного апельсина. Очень вкусный кекс! И в оригинале и с изменениями!!! Мила - ты чудесница! Very Happy

 
Имбирное печенье от Милы
Еще одна вкусняшка! Very Happy

 
Запеканка из цветной капусты с молотым мясом от Инны-Daystar
Эту вкуснятину я делаю частенько - не хлопотно и очень вкусно получается! Только я его чаще вечером готовлю и до утра мало что остается. Very Happy Иннуся, спасибо!!! Very Happy

 
Very Happy А это на сегодня на закуску Безешки. Это все умеют делать. Very Happy

 
Very Happy На сегодня пока все. Остальное нужно набирать рецептами. Very Happy
Отредактировано 8 ноя 2011 17:48, Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 17:53
KsuSan, Embarassed Спасибо, Ксюш! Very Happy
Помидоры половинками мы сначала делали у мамы, а потом я бегом ехала домой, везла остатки помидоров (больше 10 кг Laughing ) и себе закатала. У мамы почему-то крышки поднялись и она их быстро переработала, а мои стоят как миленькие. Такие же помидоры и моя свекровь делает, у нее тоже стоят. Надо рецепт все-таки поискать - где-то же записала. Surprised
Нежинский салат очень вкусный. А в "Стране советов" я перцы заливаю кипятком, потом воду сливаю, а перцы укладываю в банку. Так еще не взрывались. Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 8 ноя 2011 18:16
Wow А! Чуть не забыла! Вот еще покажу вам всего понемногу. Very Happy Very Happy Very Happy
 
Такие гарбузы мне мама от тети привезла. Сладкие, ароматные, сочные!!! Нужно попробовать-таки сделать из них сок! И это... они весят столько, сколько я сбросила!!! А их же не поднять!!! И я такой вес таскала на своих бедных ногах.... Cool Very Happy

 
А это такой был потоп у нас.
На первой фото прямо волны морские, а на второй фото между деревьями видно какое озеро образовалось посреди дороги. Глубина около полуметра! Shocked А может и больше. Я в Разговорах давала фото из инета - так так не меньше метра была глубина. Автобусы тонули. Confused


 
А такие уточки живут у мамы на озере! К ним можно близко подойти.
Они так смешно рыбку ловят! И хлебушек с печеньями любят.

 
А вот такую рыбку Мишка летом ловил в этом озере.


Это только малая часть! Каждый день было не менее 9 штук. А однажды было больше 20!
 
А это мамин Барсик уже дома из ведра рыбачит! Laughing

 
Это у нас летом улитка неслась! Больше 10 таких коконов насадила.

 
Даже умудрилась сбежать из аквариума и на стенке за ним нацепить.

 
Вот наш аквариум.
Рыбешки очень любят таблеточки из спирулины.
У нас живут гуппи, моллинезии и улитки. Улиток наверное тысяча вылупилось - я их в магазин баночками носила. А потом мы просто стали снимать новые коконы... Бо це неможливо!!! Их была тьма тьмущая! Они нам сожрали!!! улитки, да! самого крупного моллинеза. Он него даже костей не оставили, одна кожица тонкая - наверное не смогли разжевать. Laughing

Из-за того, что улитки подстерегали своих жертв в замке, его пришлось вытащить. А то они вообще-то еще двоих моллинезов съели. Их было стооолько! Вы даже не представляете. Это уже остатки былой "роскоши" в аквариуме. Может им еды не хватало. Surprised Но гуппи вроде бы не едят. Может гуппи более чувствительны, когда спят?

 
А это у нас в прошлом месяце было такое лунное гало. Так и называется - гало.
Оно было очень красивым и мой фотик не смог это передать. Длится такое явление около 15-20 минут, потом сходит на нет. Похоже на северное сияние, только кругами вокруг луны.

У нас было очень похоже на это фото из инета.

 
Букетик из кленовых листьев.
Я делала для садика. Very Happy

 
Very Happy
Отредактировано 8 ноя 2011 18:31, Черешня
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 196
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 8 ноя 2011 20:10
Черешня, Ирин, ну ни фиг себе!!! Я в кулинарном и эстетическом шоке!! Very Happy Слов нет!!! Одни эмоции!! Good
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 8 ноя 2011 21:19
Черешня, У тебя кулинарный взрыв в твоей темке! Столько красивого, аппетитного, замечательного! Рассматривать - не пересмотреть! Повторю за Юлей - слов не хватает!
 
А твои зверьки - чудо чудное! Рыбешку сынуля приносил классную, кормилец! Озеро очень славное, и уточки такие красивые! Об аквариуме молчу - это еще одно мое увлечение, от которого пришлось отказаться. У тебя он такой красивый, даже улитки очаровательные. А котяра - это моя слабость. Это тот самый кот, который когда-то напал на твою маму? Как он сейчас себя ведет? А у тебя, помнится, тоже была кошка? Ты как-то в "Животных" писала о ней? Ну, а композиция из листьев прекрасная, такая необычная и очень нежная. Мне ОЧЕНЬ понравилось!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вт, 8 ноя 2011 22:37
Черешня, Ираааа... Я конкретно офигела от ВСЕГО Swoon Ну нет у меня слов для выражения своих эмоций... shok2
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 169
  • Рейтинг автора 4 434
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1356
Вт, 8 ноя 2011 23:17
Черешня, ой, Ириш.... сидела охала, ахала... я испытала что-то похожее на оргазм Laughing
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 298
  • Рейтинг автора 3
  • Город Брюссель
Вт, 8 ноя 2011 23:41
Марина!А точно то как выражаешься! Laughing
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 754
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 9 ноя 2011 14:05
Юльяна Б., Very Happy Embarassed
 
Ряря, Very Happy Спасибо, Риточка!
Да, кот тот самый. Он сейчас спокойный, мама ему капает какие-то капли, доктор прописал.
А моя кошка на месте. Только я ее не фотаю, потому что у нее одна поза - растянулась, перекрутилась и дрыхнет. Very Happy Very Happy Very Happy
А почему тебе пришлось отказаться от аквариума? Surprised
Моему еще года нету, но так я к нему привыкла! Рыбешки, когда меня видят, толпятся, как детки возле мамки. Каждая хочет через стекло посмотреть! Very Happy А когда убираю у них ,так прямо в руки лезут, чтобы погладила! Very Happy
 
ВаляЧб, Embarassed Very Happy
 
Emerald, Viki, Laughing Laughing Laughing Насмешили!!! Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 9 ноя 2011 15:19
Черешня, от закруток я в шоке, от улиток тоже! А вот гало видела неоднократно, но не знало, что это гало Very Happy В этом году летом и осень, вроде, было у нас.

Разместить комментарий