А у нас вчера прошел очередной день "варенья" (дочкин). Испекла торт  по рецепту от Елки34 с G-C.
 
Рецепт ее, примечания и фото мои  
 
Итальянский ореховый торт - это торт очень нежный - 6 ореховых коржей и крем из взбитых сливок. Очень вкусно, рекомендую.
 

 
Коржи: 8 белков, 300 г мелко молотых грецких орехов, 300 г сахара, 2 ч.л. муки.
Крем: 500 мл сливок жирн.35%, 50 г черного шоколада
И еще 50 г черного шоколада для намазывания 3-х коржей.
 
Белки взбить миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить молотые орехи и муку, вымешать до однородности.
Духовку нагреть до 220 град.
Вырезать из пергамента 6 кругов размера формы для выпекания. Один слегка присыпать мукой, намазать на него тонким слоем белковую массу и выпекать в духовке 8-10 мин. Как только корж спечется, аккуратно отделить его от пергамента. Так испечь все 6 коржей.
 
50 г шоколада растопить на водяной бане и смазать жидким шоколадом три коржа.
 
Сливки взбить без сахара. Оставшийся шоколад натереть на крупной терке.
 
Промазывать коржи сливками, чередуя шоколадные с белыми. Сверху сливок на каждый корж насыпать тертый шоколад.
 
Примечания: вместо грецких орехов положила миндаль. Сливки взяла растительные , в которые добавила чуток сгущенного молока (сырого). Форму брала  26 см.
Девочки, тортик просто растаял ( во рту гостей    ). Уж насколько я не переношу орехи, но тут не удержалась и попробовала - вкус просто потрясающий! Крем напоминал подтаявшее мороженное с мягким привкусом шоколада   и орехов!
 

 
Приготовьте - не пожалеете!

Раечка, я делала такой торт на новый год, и фотку выставляла, по-моему. У меня тогда коржи не очень получились, но торт всё равно был потрясающе вкусный. Я теперь его вспоминаю, и всё думаю, что надо обязательно ещё раз сделать. У тебя он такой красивый и соблазнительный, теперь ещё больше хочется!

Колибри*,  Раечка, девочки, тортики у вас, высший класс!!!!!  

Раечка, Колибри*, Девочки, тортики просто потрясающие

Торт Небесная дочь (Himmelstochter)  
 

Колибри*, ой, какая красота.   
Раечка, прелестный тортик.Мне очень нравится рецепт.
лиса, пошла смотреть рецепт.Торт потрясающий.

Lapka, спасибо солнышко!  

лиса, Я не могу на такую вкуснятину смотреть спокойно, понадкусывать хочется

Ksuson,  лиса,  Alisa,  Lapka, спасибушки!!!   А еще тортики хотите?
 

 
лиса, тортик вполне оправдывает свое название!     

Emerald, какой шоколадный и сочный тортик!

Шарлотка из клубники с смаскарпони
 

 

Dilshoda, какие яркие краски!И так просится на тарелочку , а потом дальше

Колибри*, Какой прелестный тортик!!!
 
Раечка, Аааа... соблазнительница! я ведь только съела Захер... а ты тут этим соблазняешь    и еще какой-то хочешь показать  
 
Dilshoda, Красотища!!!!!!!

Раечка,  Ksuson,  лиса,  Lapka, Emerald,  спасибо!
 
Раечка,  лиса,   Dilshoda сколько вкусноты-красоты!  

Dilshoda,   клубничка!!!!Так хочется - сил нет!

Dilshoda, какой тортик красивый!!!!

Emerald, соблазняююю... смотри какой разрезик
 

 
дальше  здесь !

Alisa,  Раечка, Колибри*, спасибо мои хорошие!!!  
 
Dilshoda, потрясающий тортик!!!!!! с моёй любимой клубничкой, мммммм!!!!!!  

лиса, какой у тебя вкуснючий тортик!!!
Dilshoda,  нет слов так и просится в ротик!!!

Давно это было .... стряпала я вот такой мой самый любимый тортик.
 
Дамские пальчики.

Печенька,   вкуснотища!

Печенька,   Хочу кусочек такой вкуснятины!!!

Печенька, спасибо!   твой тоже не отстаёт!  

Печенька, иеххх.... эти "пальчики" да в моим мальчикам  

Dilshoda, И тут могу повторить, что это просто вкусняшка
Печенька, Очень хорошенький тортик