Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пицца №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вт, 27 фев 2007 21:47
да на вид она получилась что надо да и на вкус есть можноSmileа на следующий день стала вкуснее,мягче стала. лиса, Леночка не расстраивайся,просто не всем дано до вести все до конца правильно Laughing это я про себя так.. Laughing а мука у меня немецкая,должна быть по идеи одинаковая Coolи тесто хорошо поднялось тоже. я думаю действительно воды перелила,надо было как Марина написала хорошо его вымесить.а я испугалась что оно такое густое,плотное и воды бухнула,но ничего.. на ошибках учатся Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 27 фев 2007 23:16
Luna, я оооочень надеюсь, что в следующий раз(если конечно он будет Very Happy ) оно(тесто) у тебя обязательно получится!!!  Air_kiss  Smile
Надин
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2007 21:30
Сегодня на сайте "Хорошая кухня" нашла рецепт теста для пиццы, очень простенький. Вот этот рецепт: Но сначала нужно включить духовку и нагреть ее до 180 град.
 
А тем временем делаем тесто
 
1 cтакан кефира
1 1/4 стакана самовосходящей муки (или обычной муки + 0.5 ч.ложечки разрыхлителя)
 
Все хорошенько вымешать.
 
Эта норма продуктов из расчета на форму с диаметром 24-26 см.
 
Далее,тесто выложить на бумагу для выпечки .
 
Я пекла в тефалевой сковородке с диаметром 24 см, но корж получился какой то клеклый. Толи не додержала немного. А пицца моя вот такая.
ИрЫшка
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 549
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вс, 25 мар 2007 22:30
АААА Laughing вот куда с пиццей надо Laughing
Я там слегка темкой ошиблась Smile Ну выставляю

 
Вот чуть поближе Smile
Отредактировано 9 янв 2014 00:18, Ряря
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вс, 25 мар 2007 23:46
Надин, на вид красивая!!!а у меня вся выпечка с кефиром такая получается,хот скоко держи в духовке..  Confused
ИрЫшка, даа аппетит вызывает такая пицца Smile
ИрЫшка
Кулинар
  • Регистрация 21 янв 2007
  • Индекс активности 549
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 26 мар 2007 00:11
Luna, А какая вкусная.........одну уже слопали Very Happy
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пн, 26 мар 2007 18:17
Сегодня приготовила пиццу из того что было, рецепт теста взяла с кукинга, мне оно очень понравилось, тонкое хрустящее, возможно здесь рецепт уже есть, на всякий случай напишу.
 
Пицца с картофелем, ветчиной и томатами
тесто для пиццы
175 г муки
1/4 ч.л. соли
пакетик сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст.л. оливкового масла
 
3-4 ст.л. кетчупа
100 г сыра
200 г начинки, оставшейся от Алу Парантха
соль, перец
100 г ветчины
1 крупный помидор
1-2 ст.л. майонеза
смесь сушеных трав (орегано, эстрагон, базилик)
 
Муку перемешать с дрожжами и солью, добавить воду и масло, замесить однородное тесто, поставить в теплое место на 40 мин, чтобы увеличилось в два раза. Еще раз вымесить на доске присыпанной мукой,

раскатать корж, уложить на противень, смазанный маслом и посыпанной мукой.
Тесто смазать кетчупом, посыпать сушеными травами, посыпать половиной тертого сыра, выложить картофель, ломтики ветчины, кружочки помидора, майонез и оставшийся сыр, запекать в духовке около 20 мин.

 
Отредактировано 9 янв 2014 00:17, Ряря
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Пн, 26 мар 2007 19:21
Grenadina,  Wow Классно! Знаю такое тесто. А начинка у тебя суперская! Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 26 мар 2007 23:28
Grenadina, Обалденная пицца! Smile Предупреждать надо... я аж вздрогнула, когда картинка начала меняться  Very Happy
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 26 мар 2007 23:55
Grenadina, Кать, какая пицца классная. Razz
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вт, 27 мар 2007 01:04
Ksuson,  Emerald,  Lapka, спасибо!
Emerald,  Laughing
Laurinda
Кулинар
  • Регистрация 15 дек 2005
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 0
  • Город Самара
Профиль ЛС
Вт, 27 мар 2007 08:15
Grenadina, эх, как захотелось сразу!!! Мммм Smile
А картошка вареная?
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 27 мар 2007 12:14
Grenadina, ну ты нас порадовала! Во-первых такая вкуснятина, а во-вторых еще и картинки бегают! Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 27 мар 2007 17:22
Grenadina, шикарная пицца!!!! сюда бы кусочек этой вкуснятины!!!!!  Whistle2
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 28 мар 2007 14:53
Grenadina, ааааааааааааа, как же я хочу кусочек Cool
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 28 мар 2007 16:09
Grenadina, Очень красивая пиццаSmile
Белка
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 1
  • Город г.Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 15:07
Привет Всем Smile
В выходные приготовила пиццу по рецепту Натусика из дрожжевого теста. Делается быстро и очень вкусная получилась Very Happy Домашним всем понравилась, съели быстро
 
Викусик123
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 15:40
Да, Белка я с тобой согласна на 100% ,что это Очень вкусно у меня тоже муж и сын Очень любят такую пиццу!!!!! В тот раз я еще посыпала сверху зеленой фасолью. Вот и мои фотки  Embarassed (в фотогалерее опять))
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 15:53
Викусик, я добыла твои фотки из галереи! Smile
 


 
Пицца у тебя суперская!Такая большая, вот бы её сюда! Good
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 15:58
Белка, вот это начинка, вот вкуснятина, очень аппетитно! Smile
Викусик123
Кулинар
  • Регистрация 5 мар 2007
  • Индекс активности 148
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 15:59
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!  Cool
Белка
Кулинар
  • Регистрация 29 мар 2007
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 1
  • Город г.Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 16:14
Ksuson
Белка, вот это начинка, вот вкуснятина, очень аппетитно! Smile

Спасибочки Angel
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 16:56
Белка,  Grenadina, молодцы, девочки! Просто классно! Razz  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 20:05
Белка,  Викусик, Какие у вас пиццы огромные, а уж красивые какие Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2007 22:56
Белка,  Викусик, Девчат, вы просто умницы!!! Такие пиццы сварганили Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 24, гостей 24, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100