Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кексы и кексики №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Сб, 20 янв 2007 08:38
Лёлечка, кексик шикарный! Smile
Лёлечка
Творожная принцесса
  • Регистрация 29 ноя 2006
  • Индекс активности 198
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тюмень
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 20 янв 2007 08:46
Slastjena,  Ksuschka,  Натусик,  Lapka, Ksuson, большое спасбо Smile
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Сб, 20 янв 2007 13:28
Лёлечка,  вай какой сладенький! Ой люблю все сладкое! А какой румяный! Определенно забираю рецепт.
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 20 янв 2007 13:47
Лёлечка, отличный кексик!!!  Good Такой красивой формы! Можно я кусочек возьму? Tell!!!
кеа
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вс, 21 янв 2007 00:46
Лёлечка, фантастика! Good Взяла у тебя рецептик  For you! как-нибудь на завтрок хочу сделать.Ммммммм,на завтрак,да такую вкуснятину...... Very Happy Главная проблема пораньше встать Embarassed
Ирусик
Кулинар
  • Регистрация 6 мар 2006
  • Индекс активности 365
  • Рейтинг автора 0
  • Город Тульская губерния
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 23 янв 2007 10:26

Ммммммм,на завтрак,да такую вкуснятину......  Главная проблема пораньше встать
Laughing да уж, я не раз собиралась на завтрак вкуснятину приготовить, но... Cool Уж лучше с вечера испечь, а утром наслаждаться Razz Только вот вечером все равно придется продегустировать Laughing
кеа
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 01:45
Ирусик, ЭТО ТОЧНО!!! Laughing  Laughing  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 01:51
Прорекламирую и здесь вкуснющий ананасовый кекс от Светика  Razz   Smile
Девчат, попробуйте... очень вкусный... я его уже несколько раз пекла...
 
кеа
Кулинар
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 459
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 02:35
Emerald, завтро буду делать,вдохновила! Laughing
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 09:15
Emerald,  обалденно вкусный кексик!!!!! Rolling Eyes  Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 10:16
Emerald, я уже его заприметила! Очень хочу! Красота! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 12:33
Emerald, Очень вкусненько
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 12:52
Шоколадно-вишнёвые кексы
 
на 12 штук
200гр вишни (можно больше)
200гр горького шоколада
3 яйца
175гр сахара
140гр сливочного масла
2 щепотки тёртого мускатного ореха
60гр муки
20гр крахмала
1 стол.л сахарной пудры(для украшения)
 
Ягоды очистить от косточек,порубить шоколад.
Растереть яйца и 60гр сахара. В оставшийся сахар влит 5ст.л воды и сварить сироп. Добавить в него шоколад, сливочное масло и расплавить, помешивая. Смешать с яйцами, мукой, крахмалом и мускатным орехом.
Заполнить тестом формочки так, чтобы оно на 2см. не доходило до края. Вдавить ягоды. Выпекать 20-25 мин. при 180. на 10 мин.оставить в выключенной духовке.
 
Очень вкусны кексики Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 13:00
Шоколадный кекс
200гр горького шоколада
6 яиц
300гр сахара
1 ст.л растворимого кофе
150гр молотого миндаля
 
Для глазури:
100 гр белого и 50гр молочного шоколада
100гр сливок
2ч.л растворимого кофе
 
Шоколад растопить на водяной бане и дать остыть. Взять 5 яиц, отделить желтки от белков. Все желтки и одно целое яйцо взбить с сахарным песком. кофе растворить в 1 ст.л горячей воды и добавить в шоколад. Затем соединит ингредиенты.
Взбить белки. Форму для выпекания со съёмным дном (24см) смазать маслом. В желтковую массу добавить миндаль и взбитые белки. Равномерно распределить по форме. Поместить в центр предварительно разогретой до 180 духовку и выпекать в течение часа.
Для глазури:
разломать шоколад, разогреть сливки и растворить в них кофе, помешивая добавить шоколад и растопить до однородного состояния.
Равномерно нанести глазурь на кекс. Дать немного остыть.
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 17:01
Emerald, такой высокий и красивый... Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 17:38
Томусик, мммммм, какие шоколадности!!!!! красота!  Smile  Smile  Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 24 янв 2007 21:18
Десерт яичный
Для ванильной массы
2 ст.л.сахара
щепотка ванили
3 яичных желтка
2 ст.л. крахмала
70мл. молока
60гр. сливок
10гр. ливочного масла
Для миндальной массы
150гр. сливочного масла
1 яйцо
2 яичных желтка
100гр. сахара
щепотка ванили
200гр. очищенного и молотого миндаля
цедра 1 лимона
1ст.л. крахмала
3ст.л.рома
 
Для ванильного крема желтки взбить с сахарам, ванилином и крахмалом. Молоко со сливками налить в кастрюлю, вскипятить, помешивая, добавить взбитую массу, довести до кипения, снять с огня и смешать со сливочным маслом.
Нагреть духовку до 180. Для миндального крема хорошо взбить теплое сливочное масло. Добавить яйцо, желтки, сахар, ваниль, миндаль, крахмал и лимонную цедру. Хорошо перемешать. Остывший ванильный крем перемешать с ромом и соединить с миндальной массой. Выложить в разъёмную форму и выпекать 45 минут.
 
Очень вкусно.
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 08:03
Томусик, интересные рецептики! Smile
Emerald, а у меня теперь тоже такой есть!  Razz Ананасовый кекс от neposedka Девочки, он очень вкусный!!! Я положила побольше орешков!

Только фотка какая-то тёмная...
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 11:06
Emerald,  Ksuson, девчата, какие у вас кексики отличные! Можно угоститься? Smile  Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 11:24
Ksuson, Хоть и плоховато видно, орехов ты положила от души, так что можно назвать ананасово-ореховый кекс Smile
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 12:03
Lesya,  Very Happy Угощайся на здоровье!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Alisa, да уж, орехи - моя слабость... Smile  Smile  Smile
Lesya
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 16:10
Ksuson, спасибо! а разве ежики едят орехи? Laughing  Laughing  Laughing
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 17:33
Ksuson, супперский кексик!!!  Rolling Eyes  Smile
 
Lesya,  Laughing  Laughing  Laughing
Lera55
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 17:37
Emerald,  Томусик,  Ksuson, девочки, какие у всех замечательные кексы! Smile Вкуснота! Вот и попробуй соблюдать диету...  Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 25 янв 2007 18:39
Ksuson, такой пушистик.. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 46, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100