Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из курицы №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 11 авг 2007 10:27
Galadriel,  molodec!!!!                   Clapping  Clapping
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:18
Куриное лечо
 
На 1 небольшую курицу:
 
1. На дно казана (у меня 3-литровый) или другой посуды с толстым дном положить 400 гр. нарезанных свежих или консервированных помидоров.  
 

 
2. Затем уложить слой курицы, нарезанной кусочками. Посолить, поперчить, посыпать специями (лавровый лист, молотый кориандр).
 

 
3. Следующий слой - 4 луковицы, порезаные полукольцами, 5 зубчиков чеснока целиком. Присолить.
 

 
4. Последний слой - сладкий перец. У меня был местный перчик.
 

 
Масло я вообще не добавляю, т.к. считаю, что курица сама по себе жирная.
 
Казан закрыть крышкой и довести до кипения, после чего огонь убавить до минимального и тушить 1 час 30 минут. Готово!
 
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:31
Rav, замечательное блюдо!!! Good  Good  Good
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 22:33
Rav, какая прелесть!! Очень вкусно, а выглядит ресторанно!  Cool
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 23:41
Rav, необычное блюдо какое. и снято очень красиво!
!!!! :girl_wacko:
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 12 авг 2007 23:50
Rav, вкуснятина!!! и очень легко: побросал все и забыл. Smile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 00:22
Rav, очень аппетитно!!  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 00:46
Galadriel, мммм....какая курица шикарная, да ещё с яблоками!
 
Амариллис, очень интересное блюдо!
 
Rav, Вкусное блюдо и не сложное в приготовлении!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 08:38
Rav, обалденное блюдо...вкуснятина!!!!!!!!!  Good  Good  Good А если туда ещё картошечки докидать...как ты думаешь?  :girl_smile:
Rav
Шокофилка
  • Регистрация 8 май 2005
  • Индекс активности 922
  • Рейтинг автора 13
  • Город Мартиника
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 14:42
Ksuson, Galadriel, Амариллис, EleBu, Dilshoda, SuperVitalinka, Nadine, спасибо, дорогие  For you!. Рада, что оценили  Smile !
 
лиса, я его с морковкой еще готвила, а с ккартошкой еще не готовила. Думаю можно и с картошкой, только тогда я бы помидоров больше положила для сочности или водички и масла растительного добавила бы  Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 13 авг 2007 16:22
Rav, хорошо...как нибудь попробую сделать...рецептик уже скопировала, спасибочки!  Air_kiss  For you!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 14 авг 2007 11:45
Rav, Аппетитнейше выглядит! Good
Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 14 авг 2007 12:15
Девочки,хочу поделиться с вами рецептом одного очень вкусного блюда из курицы.Я здесь ничего подобного не встретила,может и писал кто.
Так вот:берем куру(можно только ножки или только грудки,кто как любит),обжариваем на раст.масле,выкладываем на тарелку.На той же сковороде обжариваемлучок и свежие шампиньоны целиком! Если очень большие можно порезать пополам. Затем,в толстостенную кастрюлю,лучше всего в казан,выкладываем курицу и грибы с луком,сыплем любимые специи и заливаем кипятком,чтобы вода еле покрыла куру.Томим под закрытой крышкой около30 мин.Затем открываем крышку,вливаем 2 стакана красного вина и на среднем огне при открытой крышке томим 40 минут,при необходимости подливать воды.Выключаем и наслаждаемся! Smile
Сирень
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2007
  • Индекс активности 1 061
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 14 авг 2007 14:37
Rav, вкуснятинка)))))) Good
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 14 авг 2007 19:05
Princess Safia, пока прочитала, захотела кушать...вкуууусно!!!!!!  Good
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 14 авг 2007 19:42
Princess Safia, это конечно вкусно, но у меня вопрос воды не много?, а может лучше тушить сразу в вине, а то может получиться слишком отварной. Опыт подсказывает, при закрытой крышке еще образуеться влага , да еще вода и вино.
30 + 40 минут для курочки тоже многовато будет. А ты еще воды, ни чего не понимаю......?
Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 15 авг 2007 02:26
Nelchik, Я и сама думала,что много,но в рецепте было так(брала в какой-то кулинарной книге),я в первый раз все сделала по рецептуи получилось на самом деле разваристо,а во второй раз я сразу налила воды с вином и тушила с открытой крышкойоколо 40 минут,так мне понравилось больше Smile  Просто я подумала,что лучше оригинальный рецепт написать Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 15 авг 2007 09:54
Galadriel, Ой, какая курочка! Можно в гости? Или уже курочки нету... Beee
Rav, Интересное лечо и фотки показательные! спасибо Cool
Princess Safia Хорошая у тебя курочка! Вот ты только сразу давай рецепты как готовила, что бы не делать твоих ошибок Laughing
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 15 авг 2007 10:29
Daba, курочки не стало в тот же день... Laughing
Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 17 авг 2007 12:30
Daba, Ок Very Happy
Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 18 авг 2007 15:05
Наш обед: Свежие овощи и зелень,и куриные ножки в панировке от Nelchik с кус-кусом на гарнир Smile
Ножки получились очень сочными и ооочень вкусными! Smile Nelchik,спасибо за замечательный рецепт Smile
lika
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Профиль ЛС
Сб, 18 авг 2007 15:13
Princess Safia,   klass!!!!!!!!!!!     Clapping  Clapping  Clapping
Princess Safia
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 18 авг 2007 15:14
lika,  Спасибо Smile  Love
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Сб, 18 авг 2007 15:32
Princess Safia, красотааа!!!  Smile
Iratze
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 18 авг 2007 16:04
Princess Safia, вкуснючие ножки! и помидорчики классно смотрятся Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100