Пироги сладкие №7

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 4 окт 2007 13:08
Амариллис, Такой аппетитный кусочек, ммм Razz
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 4 окт 2007 13:12
Амариллис, и я, и я такую вкуснятинку хочу! Просто потрясающе нежный пирожок! Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 4 окт 2007 18:35
Амариллис, аппетитный оченьSmileSmileSmile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 4 окт 2007 18:41
Наконец-то принесла свой Цветаевский яблочный пирог.
Девочки, если честно - то мне не понравился вообщеSmileSmileSmile Вообще. Это безусловно на вкус и цвет, но для меня очень много сахара в яблоках и не хватает его в тесте.
Потом сам крем с яблоками не понравился.
Мне интересно сделать его еще раз, посмотреть, может, просто не получился. Но не уверена, что осуществлю это. Хотя моя приятельница, не только съела с чаем несколько кусочков, но и забрала остатки домой. чему я была несказанно рада, так как маме моей он тоже не понравился.
 

Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Чт, 4 окт 2007 18:52
Anna Mukorina, а красивый получился! может, другой сорт яблок взять?
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Чт, 4 окт 2007 18:52
Амариллис, вот это вкуснятина!!!! СУПЕР!!!!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 4 окт 2007 19:13
Anna Mukorina, Анют, на вид очень красивый и аппетитный! Вот теперь я буду думать, делать его или нет. Я твоему вкусу доверяю Cool
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 4 окт 2007 19:16
Raduga, я брала зеленые,  но кожу не отрезала -  я ее люблюSmile
Lesya, Лесь, не знаю. Я думаю, что надо попробовать приготовить и сама поймешь. То,что мне начинка кажется излишне сладкой, а тесто наоборот - это же субъективно. И на мой взгляд он слишком мокрый получаетсяSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 4 окт 2007 19:22
Anna Mukorina, Чего-то твое мнение меня тоже насторожило, я тоже думала , что пирог необыкновенный, столько отзывов о нем положительных было Surprised
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 4 окт 2007 19:23
Кажется, эпидемия цветаевского пирога проходит, благодаря Ане.  Smile
А мне этот пирог показался очень вкусным, особенно холодным. Ну, Аня вообще много печет, может, просто этот пирог не сравнить с остальными ее шедеврами.
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Чт, 4 окт 2007 20:24
Anna Mukorina, Я думаю, кожу надо все-таки срезать. Тогда яблоки вместе с кремом в яблочный нежнейший крем превращаются. Может, попробуешь?
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 4 окт 2007 21:01
Девочки, я тоже делала сегодня этот пирог. Почему-то я подумала, что на кухарочке все делятся только положительными эмоциями, а если кому-то что-то не очень нравится, то лучше промолчать, ведь у всех вкусы и привычки питания разные. Ну и думала, что тоже промолчу. Пирог получился свиду симпатичный, хотя тесто около начинки не очень пропеклось. А на вкус у меня получился довольно пресный (сахара клала 1,5 стакана), может яблоки не достаточно кислые. Так что согласна с Анной. Smile
 
Золотая рыбка
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 634
  • Рейтинг автора 2
  • Город Мытищи
  • Рецепты 2
Чт, 4 окт 2007 21:49
Iratze, а красивый-то какой!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 4 окт 2007 22:18
Iratze, да, очень красивый!  Smile
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Чт, 4 окт 2007 22:52
Очень красиво! А отрицательный результат - тоже результат! Smile А вообще-то, может и сорт яблок, а потм я, например, всегда схара кладу меньше, чем пишут в рецептах, особенно в начинку... Обычно просто присыпаю чуток.
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 9
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Чт, 4 окт 2007 22:54
Кстати, у Amba, он пекся видимо долго, потому как темненький. А значит и тесто пропеклось получше. А потом она в своих комментариях написала, что сахара брала меньше (в рецепте 1-1,5 стакана). причем только в начинке. Может надо было наоборот...?
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Чт, 4 окт 2007 23:38
Ирэн, Наверно, у меня просто не получился, т.е. не допекла Very Happy  Ну и ладно, значит не мое Very Happy
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 4 окт 2007 23:42
Anna Mukorina,  Iratze, девочки, это нормально.У каждого свой вкус и право поделиться впечатлениями. Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 5 окт 2007 10:20
Raduga, кстати, да..... Может и из-за этого....
Iratze, у меня он пропекся, но внутри был мокрый - и из-за этого в холодном виде я его попробовала и отложилаSmile
 
Девочки, мое мнение зависит от моего вкусаSmileSmileSmileмне он субъективно не понравился, еще раз скажу -  моя приятельница не только умяла сразу же два кусочка, но и домой остаток забрала, так как ей очень понравилсяSmileSmileSmile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Пт, 5 окт 2007 15:03
Завтра пойдем к моей маме в гости, и хочу у нее еще раз испечь цветаевский пирог. Мне он очень понравился.  Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Пт, 5 окт 2007 17:05
мне тоже не нонравился пирог Cool не мое просто,зато деткам понравился особенно Мишель Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 5 окт 2007 17:50
Да, цветаевский пирог "мокренький". Но у меня тесто пропеклось хорошо. а "мокрота" была из-за большого количества яблок и сока, который они выделили (я их строгала долго и прямо на тесто), нам всем очень понравился. И в теплом, и в холодном виде Smile И у меня крем пропекся лучше, чем у Ани.
Вот мой цветаевский:


Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пт, 5 окт 2007 18:18
Smile, какой кусочек аппетитный!!!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 070
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Пт, 5 окт 2007 19:03
Smile, ты пекла пирог на одной порции? Слишком высокий он у тебя получился. Аж слюнки потекли!  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 014
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 5 окт 2007 19:15
Maxima, ага, на одной порции )))) Это он сначала так поднялся (я его, кстати, фольгой периодически прикрывала, чтобы не сгорел, возможно, из-за этого он лучше пропекся и поднялся) ))))) Потом осел все равно.... 4-5см в высоту стал.... Но на вкус это не повлияло!  Razz

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели